Главная
➠ Торт из кабачков с помидорами

Торт из кабачков с помидорами

Name: Торт из кабачков с помидорами
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1,2 - 1.3 кг; Чеснок 3 зуб.; Помидоры 2 шт.; Мука 5 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 200 гр.

198

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт из кабачков с помидорами выглядит привлекательно и обладает потрясающим вкусом. Закуска готовится достаточно просто, без особых усилий и хлопот. Яркое угощение украсит любое застолье. Сытное блюдо понравится многим. Кабачковый торт можно адаптировать под диетическую версию, заменив майонез греческим йогуртом или низкокалорийным майонезом.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 124 ккал 2172 ккал 362 ккал

Белки 2,5 гр. 43,0 гр. 7,2 гр.

Жиры 8,8 гр. 153,6 гр. 25,6 гр.

Углеводы 8,7 гр. 152,2 гр. 25,4 гр.

Вода 72,0 гр. 1260,5 гр. 210,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимые ингредиенты. Кабачки тщательно промываем и обсушиваем. При необходимости очищаем от кожицы и семечек. Натираем на крупной терке. Солим и оставляем на четверть часа.

Отжимаем кабачки от влаги.

Промытый укроп мелко рубим и отправляем к отжатым кабачкам. Разбиваем яйца и размешиваем.

Далее вводим муку и объединяем до однородности.

Сковороду размещаем на огне и промазываем горячую поверхность растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто и распределяем по всей поверхности.

Обжарив с одной стороны до румяности, переворачиваем на вторую сторону. Таким образом готовим все блинчики.

Очищаем чеснок от кожицы. В небольшую емкость выкладываем майонез и измельчаем чеснок. Тщательно перемешиваем.

Промываем и вытираем насухо помидоры. Разрезав пополам, разрезаем на тонкие ломтики.

На блюдо для сборки кладем кабачковый блинчик. Смазываем ароматным соусом и выкладываем ломтики помидор.

Повторяем действия, чередуя кабачковые блинчики с майонезным соусом и помидорами.

Готовый кабачковый торт украшаем измельченной зеленью. Даем немного постоять и пропитаться. Нарезаем закуску порционно и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.64%

Витамин В1 3.04%

Витамин В2 4.99%

Витамин В4 6.17%

Витамин В5 3.77%

Витамин В6 5.28%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 1.63%

Витамин С 12.74%

Витамин D 2.07%

Витамин E 37.29%

Биотин 4.27%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 4.47%

Калий 8.29%

Кальций 2.89%

Кремний 58.86%

Магний 4.23%

Натрий 16%

Сера 3.71%

Фосфор 4.09%

Хлор 9.75%

Алюминий 175.9%

Железо 5.19%

Йод 1.39%

Кобальт 17.29%

Литий 2.56%

Марганец 6.02%

Медь 4.61%

Никель 0.33%

Рубидий 7.5%

Селен 5.63%

Фтор 0.23%

Хром 1.8%

Цинк 2.34%

Бор 2.2%

Ванадий 19.43%

Молибден 4.33%

Витамин A 81.13%

Витамин В1 53.15%

Витамин В2 87.37%

Витамин В4 107.96%

Витамин В5 65.97%

Витамин В6 92.47%

Витамин В9 45.73%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 223.02%

Витамин D 36.3%

Витамин E 652.53%

Биотин 74.66%

Витамин К 63%

Витамин РР 78.21%

Калий 145.04%

Кальций 50.54%

Кремний 1030%

Магний 73.96%

Натрий 279.97%

Сера 64.88%

Фосфор 71.59%

Хлор 170.67%

Алюминий 3078.33%

Железо 90.81%

Йод 24.37%

Кобальт 302.6%

Литий 44.79%

Марганец 105.38%

Медь 80.73%

Никель 5.8%

Рубидий 131.25%

Селен 98.59%

Фтор 4.05%

Хром 31.5%

Цинк 40.87%

Бор 38.5%

Ванадий 340%

Молибден 75.71%

Витамин A 13.52%

Витамин В1 8.86%

Витамин В2 14.56%

Витамин В4 17.99%

Витамин В5 10.99%

Витамин В6 15.41%

Витамин В9 7.62%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 37.17%

Витамин D 6.05%

Витамин E 108.75%

Биотин 12.44%

Витамин К 10.5%

Витамин РР 13.04%

Калий 24.17%

Кальций 8.42%

Кремний 171.67%

Магний 12.33%

Натрий 46.66%

Сера 10.81%

Фосфор 11.93%

Хлор 28.45%

Алюминий 513.06%

Железо 15.13%

Йод 4.06%

Кобальт 50.43%

Литий 7.46%

Марганец 17.56%

Медь 13.46%

Никель 0.97%

Рубидий 21.88%

Селен 16.43%

Фтор 0.68%

Хром 5.25%

Цинк 6.81%

Бор 6.42%

Ванадий 56.67%

Молибден 12.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	730.2 мкг	900 мкг	4.6	13.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3	8.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5	14.6
Витамин В4	539.8 мг	500 мг	6.2	18
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	3.8	11
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.3	15.4
Витамин В9	182.9 мкг	400 мкг	2.6	7.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.6	4.8
Витамин С	200.7 мкг	90 мкг	12.7	37.2
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.1	6.1
Витамин E	97.9 мг	15 мг	37.3	108.8
Биотин	37.3 мг	50 мг	4.3	12.4
Витамин К	75.6 мкг	120 мкг	3.6	10.5
Витамин РР	15.6 мг	20 мг	4.5	13
Калий	3626.1 мг	2500 мг	8.3	24.2
Кальций	505.4 мг	1000 мг	2.9	8.4
Кремний	309 мг	30 мг	58.9	171.7
Магний	295.9 мг	400 мг	4.2	12.3
Натрий	3639.6 мг	1300 мг	16	46.7
Сера	324.4 мг	500 мг	3.7	10.8
Фосфор	572.7 мг	800 мг	4.1	11.9
Хлор	3925.5 мг	2300 мг	9.8	28.4
Алюминий	923.5 мкг	30 мкг	175.9	513.1
Железо	16.3 мг	18 мг	5.2	15.1
Йод	36.6 мкг	150 мкг	1.4	4.1
Кобальт	30.3 мкг	10 мкг	17.3	50.4
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.6	7.5
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	6	17.6
Медь	807.3 мкг	1000 мкг	4.6	13.5
Никель	11.6 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	262.5 мкг	200 мкг	7.5	21.9
Селен	54.2 мкг	55 мкг	5.6	16.4
Фтор	162.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	15.8 мкг	50 мкг	1.8	5.3
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.3	6.8
Бор	462 мкг	1200 мкг	2.2	6.4
Ванадий	68 мкг	20 мкг	19.4	56.7
Молибден	53 мкг	70 мкг	4.3	12.6