Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Маринад для курицы целиком в духовке

Маринад для курицы целиком в духовке

Name: Маринад для курицы целиком в духовке
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 1 шт.; Розмарин 1 ч.л.; Паприка молотая 1 ч.л.; Смесь перцев 0,5 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное 50 - 70 мл.

671

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринад для курицы целиком в духовке готовится максимально просто и быстро, а в результате тушка птицы получается нежной внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи. Для приготовления нам потребуется лишь растительное масло и специи – вуаля, все готово.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 6

Калорийность 147 ккал 1899 ккал 316 ккал

Белки 15,5 гр. 199,7 гр. 33,3 гр.

Жиры 7,9 гр. 102,5 гр. 17,1 гр.

Углеводы 3,4 гр. 43,4 гр. 7,2 гр.

Вода 63,2 гр. 816,5 гр. 136,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,2 гр. 2,4 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1 шт. Розмарин 1 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Смесь перцев 0,5 ч.л. Соль 1 ст.л. Чеснок 3 зуб. Масло растительное 50 - 70 мл.

Процесс приготовления

Тушку курицы старательно промываем внутри и снаружи, обсушиваем.

Отрезаем концы крыльев.

Розмарин разминаем в ступке для более насыщенного аромата.

Пряный розмарин соединяем с растительным маслом, солью и другими специями.

Составляющие размешиваем.

Маринадом покрываем птицу со всех сторон и оставляем для пропитки в холодильной камере минимум на 3 часа. Затем запекаем при 180 градусах до готовности (1 килограмм курицы = 1 час запекания). Периодически вынимаем кушанье из духовки и поливаем сверху выделившимся жирком.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.33%

Витамин В1 4.09%

Витамин В2 6.07%

Витамин В4 10.66%

Витамин В5 11.83%

Витамин В6 19.77%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 12.9%

Витамин С 5.81%

Витамин D 0%

Витамин E 4.31%

Биотин 13.96%

Витамин К 3.84%

Витамин РР 46.7%

Калий 9.13%

Кальций 3.96%

Кремний 1.09%

Магний 5.52%

Натрий 103.27%

Сера 0.93%

Фосфор 18.44%

Хлор 62.8%

Алюминий 0%

Железо 9.85%

Йод 3.23%

Кобальт 96.08%

Литий 0%

Марганец 11.63%

Медь 8.85%

Никель 0.03%

Рубидий 0%

Селен 1.13%

Фтор 2.35%

Хром 12.95%

Цинк 13.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.65%

Витамин A 43.07%

Витамин В1 52.76%

Витамин В2 78.44%

Витамин В4 137.67%

Витамин В5 152.76%

Витамин В6 255.32%

Витамин В9 19.38%

Витамин В12 166.67%

Витамин С 75.05%

Витамин D 0%

Витамин E 55.63%

Биотин 180.3%

Витамин К 49.54%

Витамин РР 603.16%

Калий 117.91%

Кальций 51.1%

Кремний 14.12%

Магний 71.26%

Натрий 1333.7%

Сера 12.07%

Фосфор 238.21%

Хлор 811%

Алюминий 0%

Железо 127.16%

Йод 41.68%

Кобальт 1240.85%

Литий 0.04%

Марганец 150.19%

Медь 114.31%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 14.63%

Фтор 30.32%

Хром 167.19%

Цинк 175.81%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 47.17%

Витамин A 7.18%

Витамин В1 8.79%

Витамин В2 13.07%

Витамин В4 22.94%

Витамин В5 25.46%

Витамин В6 42.55%

Витамин В9 3.23%

Витамин В12 27.78%

Витамин С 12.51%

Витамин D 0%

Витамин E 9.27%

Биотин 30.05%

Витамин К 8.26%

Витамин РР 100.53%

Калий 19.65%

Кальций 8.52%

Кремний 2.35%

Магний 11.88%

Натрий 222.28%

Сера 2.01%

Фосфор 39.7%

Хлор 135.17%

Алюминий 0%

Железо 21.19%

Йод 6.95%

Кобальт 206.81%

Литий 0.01%

Марганец 25.03%

Медь 19.05%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 2.44%

Фтор 5.05%

Хром 27.87%

Цинк 29.3%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	387.6 мкг	900 мкг	3.3	7.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.1	8.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.1	13.1
Витамин В4	688.3 мг	500 мг	10.7	22.9
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	11.8	25.5
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	19.8	42.6
Витамин В9	77.5 мкг	400 мкг	1.5	3.2
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	12.9	27.8
Витамин С	67.5 мкг	90 мкг	5.8	12.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.3 мг	15 мг	4.3	9.3
Биотин	90.2 мг	50 мг	14	30.1
Витамин К	59.4 мкг	120 мкг	3.8	8.3
Витамин РР	120.6 мг	20 мг	46.7	100.5
Калий	2947.7 мг	2500 мг	9.1	19.7
Кальций	511 мг	1000 мг	4	8.5
Кремний	4.2 мг	30 мг	1.1	2.4
Магний	285 мг	400 мг	5.5	11.9
Натрий	17338.1 мг	1300 мг	103.3	222.3
Сера	60.3 мг	500 мг	0.9	2
Фосфор	1905.6 мг	800 мг	18.4	39.7
Хлор	18653 мг	2300 мг	62.8	135.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.9 мг	18 мг	9.8	21.2
Йод	62.5 мкг	150 мкг	3.2	6.9
Кобальт	124.1 мкг	10 мкг	96.1	206.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	11.6	25
Медь	1143.1 мкг	1000 мкг	8.9	19.1
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	8 мкг	55 мкг	1.1	2.4
Фтор	1213 мкг	4000 мкг	2.3	5.1
Хром	83.6 мкг	50 мкг	12.9	27.9
Цинк	21.1 мг	12 мг	13.6	29.3
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	3.7	7.9