Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Шоколадный крем чиз на масле

Шоколадный крем чиз на масле

Name: Шоколадный крем чиз на масле
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шоколад темный 180 гр.; Сливки 150 гр.; Масло сливочное 250 гр.; Сыр сливочный 500 гр.; Сахарная пудра 120 гр.; Какао-порошок 2 ст.л.

51452

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любители шоколада благодаря этому нехитрому рецепту смогут побаловать себя нежнейшим шоколадным кремом чиз. Такой крем подходит для всевозможных десертов: корзиночек, торта, пирожных, эклеров и капкейков.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 409 ккал 5074 ккал 507 ккал

Белки 12,2 гр. 151,0 гр. 15,1 гр.

Жиры 31,3 гр. 388,1 гр. 38,8 гр.

Углеводы 18,3 гр. 227,4 гр. 22,7 гр.

Вода 32,2 гр. 399,3 гр. 39,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 23,5 гр. 2,3 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шоколад темный 180 гр. Сливки 150 гр. Масло сливочное 250 гр. Сыр сливочный 500 гр. Сахарная пудра 120 гр. Какао-порошок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадный крем чиз на масле, в отдельной миске добела взбейте сливочное масло и сахарную пудру.

Во взбитое масло добавьте какао и продолжайте взбивать.

Затем добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной.

На водяной бане растопите шоколад и смешайте его со сливками. Шоколадную массу добавьте в крем. Перемешайте крем до однородного состояния.

Крем готов, теперь можно приступать к приготовлению десертов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.52%

Витамин В1 1.59%

Витамин В2 10.76%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 4.21%

Витамин В6 3.35%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 20.43%

Витамин С 0.38%

Витамин D 5.94%

Витамин E 3.77%

Биотин 2.67%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 16.24%

Калий 5.9%

Кальций 31.89%

Кремний 0%

Магний 12.32%

Натрий 27.04%

Сера 22.14%

Фосфор 38.11%

Хлор 23.41%

Алюминий 20.16%

Железо 6.82%

Йод 0.73%

Кобальт 0.36%

Литий 0%

Марганец 9.53%

Медь 18.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.72%

Фтор 0.25%

Хром 0.48%

Цинк 17.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.44%

Витамин A 279.3%

Витамин В1 19.73%

Витамин В2 133.44%

Витамин В4 21.01%

Витамин В5 52.2%

Витамин В6 41.5%

Витамин В9 32%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 4.72%

Витамин D 73.7%

Витамин E 46.73%

Биотин 33.14%

Витамин К 11.21%

Витамин РР 201.35%

Калий 73.19%

Кальций 395.44%

Кремний 0%

Магний 152.71%

Натрий 335.33%

Сера 274.5%

Фосфор 472.56%

Хлор 290.23%

Алюминий 250%

Железо 84.61%

Йод 9%

Кобальт 4.5%

Литий 0%

Марганец 118.23%

Медь 231.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 132.91%

Фтор 3.09%

Хром 6%

Цинк 218.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 42.71%

Витамин A 27.93%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 13.34%

Витамин В4 2.1%

Витамин В5 5.22%

Витамин В6 4.15%

Витамин В9 3.2%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 0.47%

Витамин D 7.37%

Витамин E 4.67%

Биотин 3.31%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 20.14%

Калий 7.32%

Кальций 39.54%

Кремний 0%

Магний 15.27%

Натрий 33.53%

Сера 27.45%

Фосфор 47.26%

Хлор 29.02%

Алюминий 25%

Железо 8.46%

Йод 0.9%

Кобальт 0.45%

Литий 0%

Марганец 11.82%

Медь 23.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.29%

Фтор 0.31%

Хром 0.6%

Цинк 21.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2513.7 мкг	900 мкг	22.5	27.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.6	2
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	10.8	13.3
Витамин В4	105.1 мг	500 мг	1.7	2.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.2	5.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.3	4.2
Витамин В9	128 мкг	400 мкг	2.6	3.2
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	20.4	25.3
Витамин С	4.3 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	5.9	7.4
Витамин E	7 мг	15 мг	3.8	4.7
Биотин	16.6 мг	50 мг	2.7	3.3
Витамин К	13.5 мкг	120 мкг	0.9	1.1
Витамин РР	40.3 мг	20 мг	16.2	20.1
Калий	1829.8 мг	2500 мг	5.9	7.3
Кальций	3954.4 мг	1000 мг	31.9	39.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	610.9 мг	400 мг	12.3	15.3
Натрий	4359.3 мг	1300 мг	27	33.5
Сера	1372.5 мг	500 мг	22.1	27.5
Фосфор	3780.5 мг	800 мг	38.1	47.3
Хлор	6675.2 мг	2300 мг	23.4	29
Алюминий	75 мкг	30 мкг	20.2	25
Железо	15.2 мг	18 мг	6.8	8.5
Йод	13.5 мкг	150 мкг	0.7	0.9
Кобальт	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	9.5	11.8
Медь	2318 мкг	1000 мкг	18.7	23.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.1 мкг	55 мкг	10.7	13.3
Фтор	123.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	0.6
Цинк	26.2 мг	12 мг	17.6	21.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.9 мкг	70 мкг	3.4	4.3