Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из облепихи без стерилизации на зиму

Компот из облепихи без стерилизации на зиму

Name: Компот из облепихи без стерилизации на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Облепиха 250 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Вода 700 мл.

3015

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркого янтарного цвета, с характерной кислинкой и специфическим облепиховым вкусом, этот компот понравится не только любителям облепихи, но и станет приятным вкусовым открытием для тех, кто еще не знаком с этой ягодой. Напиток получается насыщенным, его можно употреблять как в охлажденном разбавленном виде, так и в горячем, в качестве основы для облепихового чая.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 200 ккал 804 ккал 804 ккал

Белки 0,7 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 3,4 гр. 13,5 гр. 13,5 гр.

Углеводы 41,0 гр. 164,3 гр. 164,3 гр.

Вода 52,0 гр. 208,5 гр. 208,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 5,0 гр. 5,0 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Компот из облепихи без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Облепиха 250 гр. Сахар-песок 150 гр. Вода 700 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из облепихи без стерилизации на зиму. Облепиху перебираем, стараемся удалить оставшиеся плодоножки. Отмеряем нужное количество сахарного песка.

Подготовленные ягоды помещаем в дуршлаг и промываем под теплой проточной водой. Даем влаге стечь.

Банки и крышки тщательно вымываем и стерилизуем любым доступным способом. Раскладываем в банки подготовленную чистую облепиху.

Воду в указанном количестве доводим до кипения. Кипятком заливаем ягоды в банках. Прикрываем крышками и даем пропариться в течение десяти минут.

После этого облепиховый горячий настой сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, доводим до активного кипения и полученным кипящим сиропом заливаем облепиху в банках.

Банки с компотом плотно закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном для проверки герметичности.

Закутываем в теплый плед и оставляем медленно остывать. После остывания убираем закатки на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.32%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 1.73%

Витамин В4 2.62%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 3.43%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.54%

Витамин D 0%

Витамин E 20.78%

Биотин 4.11%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 1.56%

Калий 4.86%

Кальций 1.48%

Кремний 6.86%

Магний 4.68%

Натрий 0.22%

Сера 0.62%

Фосфор 0.7%

Хлор 0.03%

Алюминий 20.78%

Железо 5.47%

Йод 0.46%

Кобальт 3.05%

Литий 1.69%

Марганец 28.99%

Медь 14.96%

Никель 4.68%

Рубидий 13.72%

Селен 1.1%

Фтор 0.19%

Хром 6.11%

Цинк 0.02%

Бор 5.97%

Ванадий 77.93%

Молибден 9.8%

Витамин A 69.44%

Витамин В1 5%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 13.75%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 83.33%

Биотин 16.5%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 6.25%

Калий 19.48%

Кальций 5.95%

Кремний 27.5%

Магний 18.75%

Натрий 0.89%

Сера 2.5%

Фосфор 2.81%

Хлор 0.14%

Алюминий 83.33%

Железо 21.94%

Йод 1.83%

Кобальт 12.25%

Литий 6.79%

Марганец 116.25%

Медь 60%

Никель 18.75%

Рубидий 55%

Селен 4.41%

Фтор 0.77%

Хром 24.5%

Цинк 0.08%

Бор 23.96%

Ванадий 312.5%

Молибден 39.31%

Витамин A 69.44%

Витамин В1 5%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 10.51%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 13.75%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 83.33%

Биотин 16.5%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 6.25%

Калий 19.48%

Кальций 5.95%

Кремний 27.5%

Магний 18.75%

Натрий 0.89%

Сера 2.5%

Фосфор 2.81%

Хлор 0.14%

Алюминий 83.33%

Железо 21.94%

Йод 1.83%

Кобальт 12.25%

Литий 6.79%

Марганец 116.25%

Медь 60%

Никель 18.75%

Рубидий 55%

Селен 4.41%

Фтор 0.77%

Хром 24.5%

Цинк 0.08%

Бор 23.96%

Ванадий 312.5%

Молибден 39.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	625 мкг	900 мкг	17.3	69.4
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.2	5
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.7	6.9
Витамин В4	52.6 мг	500 мг	2.6	10.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.9	7.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.4	13.8
Витамин В9	27.5 мкг	400 мкг	1.7	6.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	500 мкг	90 мкг	138.5	555.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.5 мг	15 мг	20.8	83.3
Биотин	8.3 мг	50 мг	4.1	16.5
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.5	1.9
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	1.6	6.3
Калий	487 мг	2500 мг	4.9	19.5
Кальций	59.5 мг	1000 мг	1.5	6
Кремний	8.3 мг	30 мг	6.9	27.5
Магний	75 мг	400 мг	4.7	18.8
Натрий	11.5 мг	1300 мг	0.2	0.9
Сера	12.5 мг	500 мг	0.6	2.5
Фосфор	22.5 мг	800 мг	0.7	2.8
Хлор	3.1 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	25 мкг	30 мкг	20.8	83.3
Железо	4 мг	18 мг	5.5	21.9
Йод	2.8 мкг	150 мкг	0.5	1.8
Кобальт	1.2 мкг	10 мкг	3.1	12.3
Литий	4.8 мкг	70 мкг	1.7	6.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	29	116.3
Медь	600 мкг	1000 мкг	15	60
Никель	37.5 мкг	200 мкг	4.7	18.8
Рубидий	110 мкг	200 мкг	13.7	55
Селен	2.4 мкг	55 мкг	1.1	4.4
Фтор	30.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	12.3 мкг	50 мкг	6.1	24.5
Цинк	0 мг	12 мг	0	0.1
Бор	287.5 мкг	1200 мкг	6	24
Ванадий	62.5 мкг	20 мкг	77.9	312.5
Молибден	27.5 мкг	70 мкг	9.8	39.3