Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Name: Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вишня 350 - 400 гр.; Смородина черная 400 гр.; Сахар-песок 1 - 1.5 ст.; Вода 2,5 л.

5124

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Несмотря на весьма посредственное сочетание черной смородины и вишни, этот ягодный компот достоин внимания любого и каждого. Такой компот отличается своим выразительным и ярким вкусом, что невозможно не приметить, попробовав его хоть раз.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 76 ккал 1555 ккал 518 ккал

Белки 0,3 гр. 6,8 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Углеводы 17,9 гр. 366,3 гр. 122,1 гр.

Вода 79,3 гр. 1626,0 гр. 542,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 25,5 гр. 8,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 350 - 400 гр. Смородина черная 400 гр. Сахар-песок 1 - 1.5 ст. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из вишни и черной смородины на зиму на 3 литровую банку, отмерим необходимое количество ягод, из которых мы собираемся приготовить компот. Также у вишни и черной смородины не забываем оборвать хвостики.

Вишню промываем в обильном количестве воды и оставляем просушиваться, разложив ее на бумажном полотенце или оставив в дуршлаге.

Ягоды черной смородины лучше пробланшировать. Для этого перекладываем их в дуршлаг и ненадолго опускаем в кипящую воду. Так делаем несколько раз.

Обязательно стерилизуем банки и крышки любым подходящим для вас способом и только после этого наполняем их ягодами, чередуя смородину и вишню.

Так компот представляет собой напиток, для которого необходимо приготовить вкусный сладкий сироп. В холодную воду всыпаем сахарный песок и хорошо размешиваем, затем кипятим, жидкость на протяжении 4-5 минут до полного растворения крупиц сахара.

Кипящий сахарный сироп заливаем в банки, наполненные ягодами. Сироп стараемся лить в самый центр банки, не задевая кипятком стенок. Затем компот закатываем простерилизованной крышкой, проверяем на герметичность и остужаем до комнатной температуры.

Желаем вам приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.69%

Витамин В1 0.73%

Витамин В2 0.72%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 1.83%

Витамин В6 1.7%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.21%

Витамин D 0%

Витамин E 1.25%

Биотин 1.07%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 0.82%

Калий 4.5%

Кальций 1.6%

Кремний 62.94%

Магний 2.74%

Натрий 0.79%

Сера 0.38%

Фосфор 1.45%

Хлор 0.21%

Алюминий 423.82%

Железо 2.13%

Йод 0.36%

Кобальт 9.51%

Литий 0.98%

Марганец 2.48%

Медь 4.27%

Никель 1.44%

Рубидий 7.72%

Селен 0.42%

Фтор 1.36%

Хром 2.7%

Цинк 0.42%

Бор 2.67%

Ванадий 25.24%

Молибден 8.54%

Витамин A 14.17%

Витамин В1 15%

Витамин В2 14.72%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 37.6%

Витамин В6 34.75%

Витамин В9 10.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 947.22%

Витамин D 0%

Витамин E 25.67%

Биотин 22%

Витамин К 6.46%

Витамин РР 16.75%

Калий 92.2%

Кальций 32.75%

Кремний 1290.33%

Магний 56.25%

Натрий 16.15%

Сера 7.8%

Фосфор 29.63%

Хлор 4.26%

Алюминий 8688.33%

Железо 43.68%

Йод 7.33%

Кобальт 195%

Литий 20.14%

Марганец 50.8%

Медь 87.6%

Никель 29.45%

Рубидий 158.35%

Селен 8.64%

Фтор 27.84%

Хром 55.4%

Цинк 8.71%

Бор 54.79%

Ванадий 517.5%

Молибден 175%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 5%

Витамин В2 4.91%

Витамин В4 4.7%

Витамин В5 12.53%

Витамин В6 11.58%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 315.74%

Витамин D 0%

Витамин E 8.56%

Биотин 7.33%

Витамин К 2.15%

Витамин РР 5.58%

Калий 30.73%

Кальций 10.92%

Кремний 430.11%

Магний 18.75%

Натрий 5.38%

Сера 2.6%

Фосфор 9.88%

Хлор 1.42%

Алюминий 2896.11%

Железо 14.56%

Йод 2.44%

Кобальт 65%

Литий 6.71%

Марганец 16.93%

Медь 29.2%

Никель 9.82%

Рубидий 52.78%

Селен 2.88%

Фтор 9.28%

Хром 18.47%

Цинк 2.9%

Бор 18.26%

Ванадий 172.5%

Молибден 58.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	127.5 мкг	900 мкг	0.7	4.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.7	4.9
Витамин В4	70.6 мг	500 мг	0.7	4.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.8	12.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.7	11.6
Витамин В9	41 мкг	400 мкг	0.5	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	852.5 мкг	90 мкг	46.2	315.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.9 мг	15 мг	1.3	8.6
Биотин	11 мг	50 мг	1.1	7.3
Витамин К	7.8 мкг	120 мкг	0.3	2.2
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	0.8	5.6
Калий	2305 мг	2500 мг	4.5	30.7
Кальций	327.5 мг	1000 мг	1.6	10.9
Кремний	387.1 мг	30 мг	62.9	430.1
Магний	225 мг	400 мг	2.7	18.8
Натрий	210 мг	1300 мг	0.8	5.4
Сера	39 мг	500 мг	0.4	2.6
Фосфор	237 мг	800 мг	1.4	9.9
Хлор	98 мг	2300 мг	0.2	1.4
Алюминий	2606.5 мкг	30 мкг	423.8	2896.1
Железо	7.9 мг	18 мг	2.1	14.6
Йод	11 мкг	150 мкг	0.4	2.4
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	9.5	65
Литий	14.1 мкг	70 мкг	1	6.7
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.5	16.9
Медь	876 мкг	1000 мкг	4.3	29.2
Никель	58.9 мкг	200 мкг	1.4	9.8
Рубидий	316.7 мкг	200 мкг	7.7	52.8
Селен	4.8 мкг	55 мкг	0.4	2.9
Фтор	1113.5 мкг	4000 мкг	1.4	9.3
Хром	27.7 мкг	50 мкг	2.7	18.5
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	2.9
Бор	657.5 мкг	1200 мкг	2.7	18.3
Ванадий	103.5 мкг	20 мкг	25.2	172.5
Молибден	122.5 мкг	70 мкг	8.5	58.3