Главная
➠ Классическая тушеная капуста с сосисками на сковороде

Классическая тушеная капуста с сосисками на сковороде

Name: Классическая тушеная капуста с сосисками на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сосиски 4 шт.; Капуста белокочанная 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 3 ст.л.; Кетчуп 1 ст.л.; Приправа для овощей 2 ч.л.; Вода 250 мл.; Масло растительное для жарки

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классическая тушеная капуста с сосисками на сковороде достаточно популярна и известна давно, но несмотря на простой набор ингредиентов и простое приготовление, получается вкусным и сытным блюдом для семьи. В этом рецепте сосиски сначала обжариваем, дополняем овощами с капустой и тушим в соусе из сметаны и кетчупа.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1363 ккал 341 ккал

Белки 2,6 гр. 24,3 гр. 6,1 гр.

Жиры 13,0 гр. 120,9 гр. 30,2 гр.

Углеводы 4,0 гр. 37,0 гр. 9,2 гр.

Вода 77,4 гр. 722,2 гр. 180,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 16,6 гр. 4,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Классическая тушеная капуста с сосисками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Сосиски 4 шт. Капуста белокочанная 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сметана 3 ст.л. Кетчуп 1 ст.л. Приправа для овощей 2 ч.л. Вода 250 мл. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для этого блюда.

Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружками.

В сковороде разогреть немного растительного масла, переложить сосиски и пожарить на среднем огне до золотистого цвета на одной стороне.

За это время очистить лук с морковью. Лук мелко нарезать, а морковь измельчить на терке.

Сосиски лопаткой перевернуть на другой бок.

Переложить в сковороду измельченные лук с морковью.

Эти ингредиенты перемешать и пожарить 5 минут под прикрытой крышкой.

Кусок белокочанной капусты мелко нашинковать.

Нарезку капусты переложить в сковороду.

Все еще раз хорошо перемешать и потушить под прикрытой крышкой в течение 10 минут.

Затем к капусте с сосисками добавить сметану с кетчупом, насыпать приправу и налить 250 мл горячей воды.

Все еще раз перемешать и потушить блюдо под крышкой на небольшом огне в течение получаса и до готовности капусты.

Приготовленную классическую тушеную капусту с сосисками на сковороде разложить по порционным тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.81%

Витамин В1 6.42%

Витамин В2 5.27%

Витамин В4 3.23%

Витамин В5 3.31%

Витамин В6 7.06%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 0.91%

Витамин С 23.33%

Витамин D 0.07%

Витамин E 26.88%

Биотин 0.77%

Витамин К 36.43%

Витамин РР 4.69%

Калий 8.15%

Кальций 4.55%

Кремний 7.59%

Магний 6.92%

Натрий 10.17%

Сера 5.81%

Фосфор 5.96%

Хлор 0.29%

Алюминий 187.86%

Железо 5%

Йод 0.41%

Кобальт 5.52%

Литий 0.64%

Марганец 6.3%

Медь 2.51%

Никель 0.35%

Рубидий 20%

Селен 0.42%

Фтор 0.19%

Хром 0.77%

Цинк 1.68%

Бор 2.59%

Ванадий 37.12%

Молибден 2.14%

Витамин A 212.89%

Витамин В1 59.96%

Витамин В2 49.16%

Витамин В4 30.18%

Витамин В5 30.89%

Витамин В6 65.9%

Витамин В9 61.06%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 217.76%

Витамин D 0.69%

Витамин E 250.95%

Биотин 7.16%

Витамин К 340.07%

Витамин РР 43.76%

Калий 76.06%

Кальций 42.49%

Кремний 70.83%

Магний 64.55%

Натрий 94.94%

Сера 54.27%

Фосфор 55.63%

Хлор 2.73%

Алюминий 1753.67%

Железо 46.65%

Йод 3.83%

Кобальт 51.5%

Литий 6%

Марганец 58.78%

Медь 23.4%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 3.9%

Фтор 1.75%

Хром 7.2%

Цинк 15.71%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 20.02%

Витамин A 53.22%

Витамин В1 14.99%

Витамин В2 12.29%

Витамин В4 7.55%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 16.47%

Витамин В9 15.27%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 54.44%

Витамин D 0.17%

Витамин E 62.74%

Биотин 1.79%

Витамин К 85.02%

Витамин РР 10.94%

Калий 19.01%

Кальций 10.62%

Кремний 17.71%

Магний 16.14%

Натрий 23.73%

Сера 13.57%

Фосфор 13.91%

Хлор 0.68%

Алюминий 438.42%

Железо 11.66%

Йод 0.96%

Кобальт 12.88%

Литий 1.5%

Марганец 14.69%

Медь 5.85%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 0.98%

Фтор 0.44%

Хром 1.8%

Цинк 3.93%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 5.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1916 мкг	900 мкг	22.8	53.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.4	15
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	5.3	12.3
Витамин В4	150.9 мг	500 мг	3.2	7.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.3	7.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.1	16.5
Витамин В9	244.2 мкг	400 мкг	6.5	15.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	2.1
Витамин С	196 мкг	90 мкг	23.3	54.4
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	37.6 мг	15 мг	26.9	62.7
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.8	1.8
Витамин К	408.1 мкг	120 мкг	36.4	85
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	4.7	10.9
Калий	1901.4 мг	2500 мг	8.1	19
Кальций	424.9 мг	1000 мг	4.6	10.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.6	17.7
Магний	258.2 мг	400 мг	6.9	16.1
Натрий	1234.2 мг	1300 мг	10.2	23.7
Сера	271.4 мг	500 мг	5.8	13.6
Фосфор	445 мг	800 мг	6	13.9
Хлор	62.9 мг	2300 мг	0.3	0.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	187.9	438.4
Железо	8.4 мг	18 мг	5	11.7
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	5.5	12.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.3	14.7
Медь	234 мкг	1000 мкг	2.5	5.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	20	46.7
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.4	1
Фтор	70 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.8	1.8
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.7	3.9
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.6	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	37.1	86.6
Молибден	14 мкг	70 мкг	2.1	5