Главная
➠ Тушеная капуста с сосисками в кастрюле

Тушеная капуста с сосисками в кастрюле

Name: Тушеная капуста с сосисками в кастрюле
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 600 гр.; Сосиски 200 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Томатная паста 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с сосисками в кастрюле – это вкусное и сытное блюдо, которое можно запросто приготовить на медленном огне в обычной кастрюле. Такое сочетание компонентов является традиционным в Литве, обязательно попробуйте и вы пожалеете, что не нашли этот рецепт раньше!

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 139 ккал 1461 ккал 365 ккал

Белки 3,1 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.

Жиры 11,9 гр. 124,9 гр. 31,2 гр.

Углеводы 4,1 гр. 42,8 гр. 10,7 гр.

Вода 76,6 гр. 804,6 гр. 201,2 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 20,1 гр. 5,0 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 600 гр. Сосиски 200 гр. Лук репчатый 100 гр. Томатная паста 2 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются выкладываем на рабочий стол.

С лука удаляем шелуху и мелко рубим головку.

Капусту режем мелкими квадратиками либо соломкой.

В кастрюле разогреваем растительное масло и 5 минут пассеруем луковую нарезку.

Добавляем капусту и томим под крышкой на медленном огне 20 минут.

Размягченные овощи смешиваем с томатной пастой, солью и перцем, продолжаем готовить на протяжении еще 20 минут.

Сосиски нарезаем колечками и обжариваем до золотистости на небольшом количестве растительного масла.

Объединяем румяные сосиски с тушеными овощами.

Не дожидаясь остывания подаем к столу и дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.41%

Витамин В1 7.25%

Витамин В2 5.24%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 3.71%

Витамин В6 8.03%

Витамин В9 6.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.27%

Витамин D 0%

Витамин E 24.07%

Биотин 0.69%

Витамин К 37.79%

Витамин РР 5.97%

Калий 9.71%

Кальций 4.32%

Кремний 1.59%

Магний 6.82%

Натрий 29.55%

Сера 7.79%

Фосфор 6.67%

Хлор 15.49%

Алюминий 126.86%

Железо 6.12%

Йод 0.53%

Кобальт 19.89%

Литий 0%

Марганец 9.34%

Медь 5.31%

Никель 0.14%

Рубидий 22.65%

Селен 0.44%

Фтор 0.09%

Хром 0.38%

Цинк 2.13%

Бор 1.59%

Ванадий 0%

Молибден 3.34%

Витамин A 25.36%

Витамин В1 76.23%

Витамин В2 55.06%

Витамин В4 14.26%

Витамин В5 39.04%

Витамин В6 84.43%

Витамин В9 72.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.58%

Витамин D 0%

Витамин E 253.01%

Биотин 7.2%

Витамин К 397.15%

Витамин РР 62.75%

Калий 102.07%

Кальций 45.42%

Кремний 16.67%

Магний 71.71%

Натрий 310.57%

Сера 81.84%

Фосфор 70.1%

Хлор 162.85%

Алюминий 1333.33%

Железо 64.29%

Йод 5.6%

Кобальт 209%

Литий 0%

Марганец 98.13%

Медь 55.78%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 4.64%

Фтор 0.97%

Хром 4%

Цинк 22.38%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 35.14%

Витамин A 6.34%

Витамин В1 19.06%

Витамин В2 13.76%

Витамин В4 3.57%

Витамин В5 9.76%

Витамин В6 21.11%

Витамин В9 18.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.65%

Витамин D 0%

Витамин E 63.25%

Биотин 1.8%

Витамин К 99.29%

Витамин РР 15.69%

Калий 25.52%

Кальций 11.36%

Кремний 4.17%

Магний 17.93%

Натрий 77.64%

Сера 20.46%

Фосфор 17.53%

Хлор 40.71%

Алюминий 333.33%

Железо 16.07%

Йод 1.4%

Кобальт 52.25%

Литий 0%

Марганец 24.53%

Медь 13.94%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 1.16%

Фтор 0.24%

Хром 1%

Цинк 5.59%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 8.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	228.3 мкг	900 мкг	2.4	6.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.3	19.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.2	13.8
Витамин В4	71.3 мг	500 мг	1.4	3.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.7	9.8
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8	21.1
Витамин В9	290.8 мкг	400 мкг	6.9	18.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	257.9 мкг	90 мкг	27.3	71.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38 мг	15 мг	24.1	63.3
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.7	1.8
Витамин К	476.6 мкг	120 мкг	37.8	99.3
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	6	15.7
Калий	2551.7 мг	2500 мг	9.7	25.5
Кальций	454.2 мг	1000 мг	4.3	11.4
Кремний	5 мг	30 мг	1.6	4.2
Магний	286.9 мг	400 мг	6.8	17.9
Натрий	4037.4 мг	1300 мг	29.6	77.6
Сера	409.2 мг	500 мг	7.8	20.5
Фосфор	560.8 мг	800 мг	6.7	17.5
Хлор	3745.6 мг	2300 мг	15.5	40.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	126.9	333.3
Железо	11.6 мг	18 мг	6.1	16.1
Йод	8.4 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	20.9 мкг	10 мкг	19.9	52.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.3	24.5
Медь	557.8 мкг	1000 мкг	5.3	13.9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	22.6	59.5
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	38.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	2 мкг	50 мкг	0.4	1
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.1	5.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.6	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	3.3	8.8