Главная
➠ Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Name: Тушеная капуста с фаршем на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 400 гр.; Фарш мясной 300 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сок томатный 100 мл.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с фаршем на сковороде – это аппетитное сочетание мелко нарезанной капусты и сочного фарша, которые тушатся вместе на сковороде до готовности. Сочное и насыщенное блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина, и будет прекрасно сочетаться с отварным картофелем или свежим хлебом. Такой ужин никого не оставит равнодушным и наверняка станет одним из любимых на вашем столе.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 207 ккал 1942 ккал 971 ккал

Белки 4,8 гр. 44,6 гр. 22,3 гр.

Жиры 18,9 гр. 176,7 гр. 88,4 гр.

Углеводы 3,7 гр. 34,8 гр. 17,4 гр.

Вода 52,9 гр. 495,6 гр. 247,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 15,2 гр. 7,6 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 400 гр. Фарш мясной 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сок томатный 100 мл. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Первым делом очищаем и ополаскиваем овощи, размораживаем фарш.

Измельчаем морковь с луком и обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости и легкой румяности.

Выкладываем к зажарке фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, 5 минут.

Сверху высыпаем нашинкованную капусту.

Состав солим и перчим, заливаем томатным соком.

Компоненты активно перемешиваем и готовим под крышкой 20 минут, периодически мешая.

Не дожидаясь остывания подаем к столу и наслаждаемся ярким вкусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.06%

Витамин В1 5.99%

Витамин В2 6.84%

Витамин В4 1.16%

Витамин В5 2.51%

Витамин В6 6%

Витамин В9 5.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.83%

Витамин D 0%

Витамин E 25.82%

Биотин 0.23%

Витамин К 29.68%

Витамин РР 8.76%

Калий 8.27%

Кальций 3.67%

Кремний 7.56%

Магний 7.13%

Натрий 38.06%

Сера 2.46%

Фосфор 8%

Хлор 16.91%

Алюминий 187.16%

Железо 6.02%

Йод 1.9%

Кобальт 6.46%

Литий 0.64%

Марганец 8.57%

Медь 2.98%

Никель 0.34%

Рубидий 20.01%

Селен 0.37%

Фтор 0.18%

Хром 0.77%

Цинк 1.54%

Бор 2.58%

Ванадий 36.98%

Молибден 3.14%

Витамин A 159.86%

Витамин В1 56.08%

Витамин В2 64.07%

Витамин В4 10.91%

Витамин В5 23.52%

Витамин В6 56.24%

Витамин В9 48.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 176.47%

Витамин D 0%

Витамин E 241.91%

Биотин 2.19%

Витамин К 278.1%

Витамин РР 82.08%

Калий 77.5%

Кальций 34.35%

Кремний 70.83%

Магний 66.77%

Натрий 356.63%

Сера 23.01%

Фосфор 74.92%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 56.38%

Йод 17.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 80.26%

Медь 27.95%

Никель 3.23%

Рубидий 187.49%

Селен 3.45%

Фтор 1.69%

Хром 7.2%

Цинк 14.44%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 79.93%

Витамин В1 28.04%

Витамин В2 32.04%

Витамин В4 5.46%

Витамин В5 11.76%

Витамин В6 28.12%

Витамин В9 24.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.23%

Витамин D 0%

Витамин E 120.95%

Биотин 1.1%

Витамин К 139.05%

Витамин РР 41.04%

Калий 38.75%

Кальций 17.17%

Кремний 35.42%

Магний 33.38%

Натрий 178.31%

Сера 11.51%

Фосфор 37.46%

Хлор 79.22%

Алюминий 876.83%

Железо 28.19%

Йод 8.92%

Кобальт 30.25%

Литий 3%

Марганец 40.13%

Медь 13.98%

Никель 1.61%

Рубидий 93.75%

Селен 1.73%

Фтор 0.84%

Хром 3.6%

Цинк 7.22%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1438.8 мкг	900 мкг	17.1	79.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6	28
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.8	32
Витамин В4	54.6 мг	500 мг	1.2	5.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.5	11.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6	28.1
Витамин В9	193.9 мкг	400 мкг	5.2	24.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	158.8 мкг	90 мкг	18.8	88.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.3 мг	15 мг	25.8	121
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	1.1
Витамин К	333.7 мкг	120 мкг	29.7	139.1
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	8.8	41
Калий	1937.4 мг	2500 мг	8.3	38.7
Кальций	343.5 мг	1000 мг	3.7	17.2
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.6	35.4
Магний	267.1 мг	400 мг	7.1	33.4
Натрий	4636.2 мг	1300 мг	38.1	178.3
Сера	115.1 мг	500 мг	2.5	11.5
Фосфор	599.3 мг	800 мг	8	37.5
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	16.9	79.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	187.2	876.8
Железо	10.1 мг	18 мг	6	28.2
Йод	26.8 мкг	150 мкг	1.9	8.9
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	6.5	30.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	8.6	40.1
Медь	279.5 мкг	1000 мкг	3	14
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	1.6
Рубидий	375 мкг	200 мкг	20	93.7
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	67.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.8	3.6
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.5	7.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.6	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	37	173.3
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.1	14.7