Главная
➠ Тушеная капуста в казане

Тушеная капуста в казане

Name: Тушеная капуста в казане
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 0,5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Морковь 1 шт.; Петрушка 5 ветка; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Томатная паста 1 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Кориандр 2 щепотка

389

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста в казане получается очень сочной и интересной по вкусу. Такой продукт можно просто есть с хлебом или подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Для приготовления аппетитной капусты в казане берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 48 ккал 806 ккал 403 ккал

Белки 1,2 гр. 20,5 гр. 10,2 гр.

Жиры 2,5 гр. 41,9 гр. 21,0 гр.

Углеводы 4,2 гр. 70,1 гр. 35,0 гр.

Вода 88,3 гр. 1468,1 гр. 734,1 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 39,0 гр. 19,5 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые овощи по списку.

Разогреваем казан с растительным маслом и выкладываем сюда перья репчатого лука. Обжариваем до румянца.

Теперь в казан отправляем дольки помидоров и тертую на терке морковь. Тушим овощи под крышкой около 5 минут.

Дополняем овощи солью и специями. Также вливаем смесь из томатной пасты и воды.

Мелко шинкуем капусту и выкладываем ее в казан с другими овощами. Тушим сперва 10 минут, не перемешиваем.

Дальше овощи перемешиваем и тушим до полной готовности еще 10 минут.

Тушеная капуста в казане готова. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 11.98%

Витамин В1 4.42%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 1.76%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 6.61%

Витамин В9 8.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.69%

Витамин D 0%

Витамин E 8.24%

Биотин 0.38%

Витамин К 56.69%

Витамин РР 1.79%

Калий 8.19%

Кальций 4.06%

Кремний 7.15%

Магний 4.35%

Натрий 11.99%

Сера 3.64%

Фосфор 4.02%

Хлор 10.03%

Алюминий 214.2%

Железо 3.47%

Йод 0.55%

Кобальт 11.44%

Литий 3.08%

Марганец 9.59%

Медь 4.51%

Никель 0.31%

Рубидий 23.2%

Селен 0.59%

Фтор 0.19%

Хром 0.64%

Цинк 2.23%

Бор 3.56%

Ванадий 22.64%

Молибден 3.44%

Витамин A 199.19%

Витамин В1 73.44%

Витамин В2 46.17%

Витамин В4 29.21%

Витамин В5 64.24%

Витамин В6 109.99%

Витамин В9 140.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 576.84%

Витамин D 0%

Витамин E 137.03%

Биотин 6.33%

Витамин К 942.81%

Витамин РР 29.7%

Калий 136.24%

Кальций 67.48%

Кремний 118.83%

Магний 72.39%

Натрий 199.45%

Сера 60.58%

Фосфор 66.82%

Хлор 166.77%

Алюминий 3562.13%

Железо 57.67%

Йод 9.21%

Кобальт 190.2%

Литий 51.26%

Марганец 159.56%

Медь 75.04%

Никель 5.09%

Рубидий 385.83%

Селен 9.89%

Фтор 3.14%

Хром 10.72%

Цинк 37.12%

Бор 59.17%

Ванадий 376.5%

Молибден 57.29%

Витамин A 99.59%

Витамин В1 36.72%

Витамин В2 23.09%

Витамин В4 14.6%

Витамин В5 32.12%

Витамин В6 55%

Витамин В9 70.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 288.42%

Витамин D 0%

Витамин E 68.52%

Биотин 3.16%

Витамин К 471.41%

Витамин РР 14.85%

Калий 68.12%

Кальций 33.74%

Кремний 59.42%

Магний 36.2%

Натрий 99.73%

Сера 30.29%

Фосфор 33.41%

Хлор 83.38%

Алюминий 1781.07%

Железо 28.83%

Йод 4.6%

Кобальт 95.1%

Литий 25.63%

Марганец 79.78%

Медь 37.52%

Никель 2.55%

Рубидий 192.92%

Селен 4.95%

Фтор 1.57%

Хром 5.36%

Цинк 18.56%

Бор 29.58%

Ванадий 188.25%

Молибден 28.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1792.7 мкг	900 мкг	12	99.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.4	36.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.8	23.1
Витамин В4	146 мг	500 мг	1.8	14.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.9	32.1
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.6	55
Витамин В9	560.8 мкг	400 мкг	8.4	70.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	519.2 мкг	90 мкг	34.7	288.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	8.2	68.5
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.4	3.2
Витамин К	1131.4 мкг	120 мкг	56.7	471.4
Витамин РР	5.9 мг	20 мг	1.8	14.9
Калий	3406.1 мг	2500 мг	8.2	68.1
Кальций	674.8 мг	1000 мг	4.1	33.7
Кремний	35.7 мг	30 мг	7.1	59.4
Магний	289.6 мг	400 мг	4.4	36.2
Натрий	2592.9 мг	1300 мг	12	99.7
Сера	302.9 мг	500 мг	3.6	30.3
Фосфор	534.5 мг	800 мг	4	33.4
Хлор	3835.7 мг	2300 мг	10	83.4
Алюминий	1068.6 мкг	30 мкг	214.2	1781.1
Железо	10.4 мг	18 мг	3.5	28.8
Йод	13.8 мкг	150 мкг	0.6	4.6
Кобальт	19 мкг	10 мкг	11.4	95.1
Литий	35.9 мкг	70 мкг	3.1	25.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	9.6	79.8
Медь	750.4 мкг	1000 мкг	4.5	37.5
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.3	2.5
Рубидий	771.7 мкг	200 мкг	23.2	192.9
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.6	4.9
Фтор	125.5 мкг	4000 мкг	0.2	1.6
Хром	5.4 мкг	50 мкг	0.6	5.4
Цинк	4.5 мг	12 мг	2.2	18.6
Бор	710 мкг	1200 мкг	3.6	29.6
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	22.6	188.3
Молибден	40.1 мкг	70 мкг	3.4	28.6