Главная
➠ ПП тушеная капуста

ПП тушеная капуста

Name: ПП тушеная капуста
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста белокочанная 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло сливочное 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Сок томатный 150 мл.; Вода 70 мл.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Мука 1 ч.л.; Соль по вкусу; Укроп по вкусу; Петрушка по вкусу

127

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП тушеная капуста – это вкусный и аппетитный гарнир или угощение для домашнего меню. Особенно такой продукт оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем. Для приготовления тушеной капусты используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 107 ккал 601 ккал 300 ккал

Белки 1,5 гр. 8,6 гр. 4,3 гр.

Жиры 7,6 гр. 42,6 гр. 21,3 гр.

Углеводы 7,3 гр. 40,9 гр. 20,5 гр.

Вода 79,2 гр. 445,7 гр. 222,8 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 12,3 гр. 6,1 гр.

Ирина Муромцева (234 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем капусту под водой и шинкуем ее мелкой соломкой.

Отвариваем капусту в подсоленной кипящей воде около 4 минут. После перекладываем ее на сито.

В казан отправляем измельченный лук и тертую морковку. Добавляем сюда 50 миллилитров воды и кусочек сливочного масла. Тушим овощи около 5 минут на небольшом огне.

Далее овощи дополняем томатным соком, перемешиваем и томим еще 2 минуты.

Муку обжариваем на раскаленной сковороде до появления легкого аромата и после ее перемешиваем с небольшим количеством воды. Достаточно 20 миллилитров.

В казан с луком и морковью выкладываем подготовленную капусту. Вливаем растительное масло, перемешиваем и тушим все вместе 10 минут.

Дополняем капусту солью, сахаром и смесью из муки и воды. Перемешиваем и тушим еще 10 минут.

В конце готовки дополняем блюдо измельченной ароматной зеленью.

ПП тушеная капуста готова. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 36.53%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 3.54%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 3.43%

Витамин В6 6.53%

Витамин В9 8.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.89%

Витамин D 0.69%

Витамин E 12.41%

Биотин 0.42%

Витамин К 96.29%

Витамин РР 2.3%

Калий 8.49%

Кальций 5.44%

Кремний 14.8%

Магний 6.09%

Натрий 33.05%

Сера 4.17%

Фосфор 4.66%

Хлор 28.45%

Алюминий 365.36%

Железо 4.59%

Йод 0.71%

Кобальт 11.63%

Литий 1.26%

Марганец 9.35%

Медь 4.49%

Никель 0.75%

Рубидий 33.45%

Селен 0.45%

Фтор 0.3%

Хром 1.37%

Цинк 2.51%

Бор 4.29%

Ванадий 61.55%

Молибден 5.23%

Витамин A 205.66%

Витамин В1 23.73%

Витамин В2 19.96%

Витамин В4 9.23%

Витамин В5 19.33%

Витамин В6 36.75%

Витамин В9 48.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 190.8%

Витамин D 3.9%

Витамин E 69.89%

Биотин 2.39%

Витамин К 542.12%

Витамин РР 12.93%

Калий 47.8%

Кальций 30.6%

Кремний 83.33%

Магний 34.26%

Натрий 186.09%

Сера 23.46%

Фосфор 26.26%

Хлор 160.19%

Алюминий 2057%

Железо 25.85%

Йод 4%

Кобальт 65.5%

Литий 7.07%

Марганец 52.67%

Медь 25.27%

Никель 4.23%

Рубидий 188.3%

Селен 2.51%

Фтор 1.72%

Хром 7.7%

Цинк 14.13%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.45%

Витамин A 102.83%

Витамин В1 11.87%

Витамин В2 9.98%

Витамин В4 4.61%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 18.37%

Витамин В9 24.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 95.4%

Витамин D 1.95%

Витамин E 34.95%

Биотин 1.2%

Витамин К 271.06%

Витамин РР 6.47%

Калий 23.9%

Кальций 15.3%

Кремний 41.67%

Магний 17.13%

Натрий 93.05%

Сера 11.73%

Фосфор 13.13%

Хлор 80.09%

Алюминий 1028.5%

Железо 12.92%

Йод 2%

Кобальт 32.75%

Литий 3.54%

Марганец 26.33%

Медь 12.64%

Никель 2.11%

Рубидий 94.15%

Селен 1.25%

Фтор 0.86%

Хром 3.85%

Цинк 7.06%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1850.9 мкг	900 мкг	36.5	102.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.2	11.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.5	10
Витамин В4	46.1 мг	500 мг	1.6	4.6
Витамин В5	1 мг	5 мг	3.4	9.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.5	18.4
Витамин В9	194.1 мкг	400 мкг	8.6	24.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	171.7 мкг	90 мкг	33.9	95.4
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	10.5 мг	15 мг	12.4	34.9
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	650.5 мкг	120 мкг	96.3	271.1
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	2.3	6.5
Калий	1195.1 мг	2500 мг	8.5	23.9
Кальций	306 мг	1000 мг	5.4	15.3
Кремний	25 мг	30 мг	14.8	41.7
Магний	137 мг	400 мг	6.1	17.1
Натрий	2419.2 мг	1300 мг	33.1	93
Сера	117.3 мг	500 мг	4.2	11.7
Фосфор	210.1 мг	800 мг	4.7	13.1
Хлор	3684.3 мг	2300 мг	28.5	80.1
Алюминий	617.1 мкг	30 мкг	365.4	1028.5
Железо	4.7 мг	18 мг	4.6	12.9
Йод	6 мкг	150 мкг	0.7	2
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	11.6	32.8
Литий	5 мкг	70 мкг	1.3	3.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	9.4	26.3
Медь	252.7 мкг	1000 мкг	4.5	12.6
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.8	2.1
Рубидий	376.6 мкг	200 мкг	33.4	94.2
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	68.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	3.9 мкг	50 мкг	1.4	3.9
Цинк	1.7 мг	12 мг	2.5	7.1
Бор	290 мкг	1200 мкг	4.3	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	61.5	173.3
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	5.2	14.7