Главная
➠ Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде

Name: Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 0,5 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Вода 100 мл.; Свинина 300 гр.; Масло растительное для жарки; Специи по вкусу; Соль 0,5 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде отличается удивительной сочностью, насыщенным вкусом и питательностью. Такое аппетитное угощение послужит отличным решением для быстрого семейного обеда, ужина или перекуса. Подавайте к столу с хлебом и другими дополнениями.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 103 ккал 1792 ккал 448 ккал

Белки 3,8 гр. 65,3 гр. 16,3 гр.

Жиры 7,8 гр. 135,5 гр. 33,9 гр.

Углеводы 3,6 гр. 62,3 гр. 15,6 гр.

Вода 80,3 гр. 1391,6 гр. 347,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 33,4 гр. 8,3 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 0,5 шт. Томатная паста 2 ст.л. Вода 100 мл. Свинина 300 гр. Масло растительное для жарки Специи по вкусу Соль 0,5 ч.л. Лук репчатый 1 шт.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по нашему списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Очищенную луковицу нарезаем мелким кубиком.

Хорошо обдаем мясо под водой. Мы используем свинину. После продукт разделяем на небольшие кусочки.

Промытую белокочанную капусту мелко шинкуем. Для удобства можно использовать специальную овощерезку.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и быстро обжариваем на нем лук. Затем присоединяем мясные кусочки и готовим все вместе около 8-10 минут.

Спустя указанное время в сковородку отправляем мелко нашинкованную капусту. Готовим 10 минут под крышкой, затем 10 минут без крышки.

К размягченной капусте с мясом отправляем соль, перец и другие специи. Также выкладываем томатную пасту и вливаем 100 миллилитров воды. Хорошо все размешиваем и тушим около 7 минут. В конце добавляем измельченную зелень.

Тушеная капуста с мясом и томатной пастой на сковороде готова. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.8%

Витамин В1 8.07%

Витамин В2 5.47%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 5.8%

Витамин В6 11.93%

Витамин В9 7.9%

Витамин В12 2.19%

Витамин С 30.5%

Витамин D 3.98%

Витамин E 15.07%

Биотин 0.39%

Витамин К 44.99%

Витамин РР 5.37%

Калий 8.98%

Кальций 4.04%

Кремний 0.72%

Магний 5.38%

Натрий 19.37%

Сера 8.26%

Фосфор 6.12%

Хлор 15.38%

Алюминий 57.73%

Железо 3.45%

Йод 0.29%

Кобальт 11.69%

Литий 0%

Марганец 14.6%

Медь 4.89%

Никель 0.06%

Рубидий 10.3%

Селен 1.22%

Фтор 0.05%

Хром 0.17%

Цинк 5.34%

Бор 0.72%

Ванадий 0%

Молибден 2.39%

Витамин A 100.51%

Витамин В1 139.78%

Витамин В2 94.79%

Витамин В4 62.74%

Витамин В5 100.56%

Витамин В6 206.67%

Витамин В9 136.9%

Витамин В12 38%

Витамин С 528.41%

Витамин D 69%

Витамин E 261.08%

Биотин 6.75%

Витамин К 779.39%

Витамин РР 93.05%

Калий 155.56%

Кальций 70%

Кремний 12.5%

Магний 93.23%

Натрий 335.52%

Сера 143.01%

Фосфор 106.01%

Хлор 266.39%

Алюминий 1000%

Железо 59.74%

Йод 5.1%

Кобальт 202.5%

Литий 0%

Марганец 252.92%

Медь 84.65%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 21.2%

Фтор 0.91%

Хром 3%

Цинк 92.44%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 41.45%

Витамин A 25.13%

Витамин В1 34.94%

Витамин В2 23.7%

Витамин В4 15.69%

Витамин В5 25.14%

Витамин В6 51.67%

Витамин В9 34.22%

Витамин В12 9.5%

Витамин С 132.1%

Витамин D 17.25%

Витамин E 65.27%

Биотин 1.69%

Витамин К 194.85%

Витамин РР 23.26%

Калий 38.89%

Кальций 17.5%

Кремний 3.13%

Магний 23.31%

Натрий 83.88%

Сера 35.75%

Фосфор 26.5%

Хлор 66.6%

Алюминий 250%

Железо 14.93%

Йод 1.28%

Кобальт 50.63%

Литий 0%

Марганец 63.23%

Медь 21.16%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 5.3%

Фтор 0.23%

Хром 0.75%

Цинк 23.11%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 10.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	904.5 мкг	900 мкг	5.8	25.1
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	8.1	34.9
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5.5	23.7
Витамин В4	313.7 мг	500 мг	3.6	15.7
Витамин В5	5 мг	5 мг	5.8	25.1
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	11.9	51.7
Витамин В9	547.6 мкг	400 мкг	7.9	34.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.2	9.5
Витамин С	475.6 мкг	90 мкг	30.5	132.1
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	4	17.3
Витамин E	39.2 мг	15 мг	15.1	65.3
Биотин	3.4 мг	50 мг	0.4	1.7
Витамин К	935.3 мкг	120 мкг	45	194.8
Витамин РР	18.6 мг	20 мг	5.4	23.3
Калий	3889 мг	2500 мг	9	38.9
Кальций	700 мг	1000 мг	4	17.5
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.7	3.1
Магний	372.9 мг	400 мг	5.4	23.3
Натрий	4361.8 мг	1300 мг	19.4	83.9
Сера	715.1 мг	500 мг	8.3	35.8
Фосфор	848.1 мг	800 мг	6.1	26.5
Хлор	6127 мг	2300 мг	15.4	66.6
Алюминий	300 мкг	30 мкг	57.7	250
Железо	10.8 мг	18 мг	3.4	14.9
Йод	7.7 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	20.3 мкг	10 мкг	11.7	50.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	14.6	63.2
Медь	846.5 мкг	1000 мкг	4.9	21.2
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	10.3	44.6
Селен	11.7 мкг	55 мкг	1.2	5.3
Фтор	36.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.2	0.8
Цинк	11.1 мг	12 мг	5.3	23.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.7	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29 мкг	70 мкг	2.4	10.4