Главная
➠ Грибы в сметанном соусе на сковороде

Грибы в сметанном соусе на сковороде

Name: Грибы в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны свежие 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло сливочное 2 ст.л.; Сметана 20% 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

535

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибы в сметанном соусе на сковороде – это классический способ приготовления, который отлично подходит для готовки, как покупных грибов (шампиньонов или вешенок), так и лесных. Но вне зависимости от того, какие грибы станут основным компонентом, блюдо вам наверняка понравится!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 128 ккал 940 ккал 470 ккал

Белки 3,4 гр. 25,3 гр. 12,6 гр.

Жиры 11,8 гр. 87,0 гр. 43,5 гр.

Углеводы 1,7 гр. 12,6 гр. 6,3 гр.

Вода 79,0 гр. 581,1 гр. 290,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло сливочное 2 ст.л. Сметана 20% 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

С грибов снимаем верхний слой, режем тонкими слайсами.

В сковородке растапливаем сливочное масло и высыпаем шампиньоны, готовим на среднем нагреве до испарения влаги.

Добавляем четверть кольца лука, перемешиваем состав и подрумяниваем.

Далее вводим чеснок, пропущенный через пресс, а также черный перец и соль.

Дополняем сметаной, мешаем и томим на минимальном пламени еще 10-15 минут.

Кушанье сервируем и подаем, не дожидаясь остывания. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 8.08%

Витамин В1 5.16%

Витамин В2 18.48%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 29.37%

Витамин В6 2.76%

Витамин В9 5.47%

Витамин В12 0.94%

Витамин С 6.66%

Витамин D 1.83%

Витамин E 1.72%

Биотин 0.68%

Витамин К 1.05%

Витамин РР 19.75%

Калий 15.97%

Кальций 2.15%

Кремний 1.7%

Магний 3.42%

Натрий 24.96%

Сера 2.15%

Фосфор 11.76%

Хлор 22.21%

Алюминий 146.29%

Железо 2.35%

Йод 8.76%

Кобальт 108.9%

Литий 0%

Марганец 5.86%

Медь 2.27%

Никель 0.15%

Рубидий 33.08%

Селен 0.34%

Фтор 0.35%

Хром 18.32%

Цинк 2.77%

Бор 1.7%

Ванадий 0%

Молибден 4.64%

Витамин A 59.44%

Витамин В1 37.99%

Витамин В2 135.99%

Витамин В4 5.59%

Витамин В5 216.14%

Витамин В6 20.31%

Витамин В9 40.29%

Витамин В12 6.9%

Витамин С 48.99%

Витамин D 13.46%

Витамин E 12.65%

Биотин 5.03%

Витамин К 7.7%

Витамин РР 145.34%

Калий 117.55%

Кальций 15.82%

Кремний 12.5%

Магний 25.19%

Натрий 183.72%

Сера 15.81%

Фосфор 86.56%

Хлор 163.46%

Алюминий 1076.67%

Железо 17.29%

Йод 64.5%

Кобальт 801.48%

Литий 0%

Марганец 43.15%

Медь 16.74%

Никель 1.13%

Рубидий 243.5%

Селен 2.51%

Фтор 2.57%

Хром 134.84%

Цинк 20.36%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 34.14%

Витамин A 29.72%

Витамин В1 19%

Витамин В2 67.99%

Витамин В4 2.8%

Витамин В5 108.07%

Витамин В6 10.15%

Витамин В9 20.15%

Витамин В12 3.45%

Витамин С 24.49%

Витамин D 6.73%

Витамин E 6.33%

Биотин 2.52%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 72.67%

Калий 58.78%

Кальций 7.91%

Кремний 6.25%

Магний 12.59%

Натрий 91.86%

Сера 7.91%

Фосфор 43.28%

Хлор 81.73%

Алюминий 538.33%

Железо 8.64%

Йод 32.25%

Кобальт 400.74%

Литий 0%

Марганец 21.57%

Медь 8.37%

Никель 0.56%

Рубидий 121.75%

Селен 1.25%

Фтор 1.29%

Хром 67.42%

Цинк 10.18%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 17.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	535 мкг	900 мкг	8.1	29.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.2	19
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	18.5	68
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.8	2.8
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	29.4	108.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.8	10.2
Витамин В9	161.2 мкг	400 мкг	5.5	20.1
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.9	3.5
Витамин С	44.1 мкг	90 мкг	6.7	24.5
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.8	6.7
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.7	6.3
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.7	2.5
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1	3.9
Витамин РР	29.1 мг	20 мг	19.7	72.7
Калий	2938.8 мг	2500 мг	16	58.8
Кальций	158.2 мг	1000 мг	2.2	7.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.7	6.3
Магний	100.8 мг	400 мг	3.4	12.6
Натрий	2388.4 мг	1300 мг	25	91.9
Сера	79.1 мг	500 мг	2.1	7.9
Фосфор	692.5 мг	800 мг	11.8	43.3
Хлор	3759.5 мг	2300 мг	22.2	81.7
Алюминий	323 мкг	30 мкг	146.3	538.3
Железо	3.1 мг	18 мг	2.3	8.6
Йод	96.8 мкг	150 мкг	8.8	32.3
Кобальт	80.1 мкг	10 мкг	108.9	400.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.9	21.6
Медь	167.4 мкг	1000 мкг	2.3	8.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	487 мкг	200 мкг	33.1	121.8
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.3	1.3
Фтор	102.9 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	67.4 мкг	50 мкг	18.3	67.4
Цинк	2.4 мг	12 мг	2.8	10.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.7	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	4.6	17.1