Главная
➠ Грибная икра в мультиварке

Грибная икра в мультиварке

Name: Грибная икра в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грибы 2 кг; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 4 зуб.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Специи 1 ч.л.; Масло растительное 60 мл.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибная икра в мультиварке порадует невероятно ярким вкусом, аппетитным видом и несложным кулинарным процессом. Такое угощение послужит интересной закуской для домашних посиделок или праздничного стола. Икру можно использовать в приготовлении бутербродов и других холодных угощений.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 1

Калорийность 107 ккал 1522 ккал 1522 ккал

Белки 3,2 гр. 45,9 гр. 45,9 гр.

Жиры 3,6 гр. 51,6 гр. 51,6 гр.

Углеводы 4,2 гр. 60,3 гр. 60,3 гр.

Вода 25,4 гр. 362,6 гр. 362,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,7 гр. 9,7 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Грибы 2 кг Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 4 зуб. Болгарский перец сладкий 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Специи 1 ч.л. Масло растительное 60 мл.

Процесс приготовления

Лесные грибы предварительно вымачиваем около 10 часов, несколько раз меняя воду на чистую.

Далее грибы хорошо промываем и заливаем чистой водой. Варим 30 минут, время от времени снимая пену.

Достаем все необходимые овощи по списку и выкладываем на рабочий стол.

Овощи обязательно очищаем и промываем под водой.

Лук разделываем на тонкие четвертинки.

Измельчаем болгарский перец и натираем на терке морковку.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и погружаем сюда лук. Также сюда отправляем измельченный чеснок.

Далее к овощам выкладываем морковку и болгарский перец. Готовим до мягкости.

Через мясорубку прокручиваем сперва проваренные грибы.

Также прокручиваем через кухонный прибор обжаренные овощи.

Полученную массу переливаем в мультиварку, дополняем специями и готовим в режиме «тушение» около 30-40 минут.

Готовую игру разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.

Грибная икра в мультиварке готова. Уносите на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 26.32%

Витамин В1 2.75%

Витамин В2 10.28%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 1.3%

Витамин В6 3.5%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.37%

Витамин D 0%

Витамин E 1.03%

Биотин 0.31%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 1.81%

Калий 2.2%

Кальций 1.02%

Кремний 16.1%

Магний 1.59%

Натрий 21.1%

Сера 1.9%

Фосфор 1.75%

Хлор 18.65%

Алюминий 245.83%

Железо 1.33%

Йод 0.72%

Кобальт 11.05%

Литий 11.29%

Марганец 3.15%

Медь 2.77%

Никель 0.66%

Рубидий 26.17%

Селен 0.21%

Фтор 0.23%

Хром 2.02%

Цинк 1.45%

Бор 3.49%

Ванадий 48.57%

Молибден 4.51%

Витамин A 375.56%

Витамин В1 39.19%

Витамин В2 146.74%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 18.5%

Витамин В6 49.89%

Витамин В9 11.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 447.61%

Витамин D 0%

Витамин E 14.67%

Биотин 4.38%

Витамин К 23.52%

Витамин РР 25.8%

Калий 31.41%

Кальций 14.55%

Кремний 229.67%

Магний 22.68%

Натрий 301.09%

Сера 27.16%

Фосфор 25.02%

Хлор 266.03%

Алюминий 3507.33%

Железо 19.04%

Йод 10.31%

Кобальт 157.6%

Литий 161.14%

Марганец 44.98%

Медь 39.5%

Никель 9.45%

Рубидий 373.45%

Селен 2.97%

Фтор 3.3%

Хром 28.8%

Цинк 20.71%

Бор 49.83%

Ванадий 693%

Молибден 64.29%

Витамин A 375.56%

Витамин В1 39.19%

Витамин В2 146.74%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 18.5%

Витамин В6 49.89%

Витамин В9 11.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 447.61%

Витамин D 0%

Витамин E 14.67%

Биотин 4.38%

Витамин К 23.52%

Витамин РР 25.8%

Калий 31.41%

Кальций 14.55%

Кремний 229.67%

Магний 22.68%

Натрий 301.09%

Сера 27.16%

Фосфор 25.02%

Хлор 266.03%

Алюминий 3507.33%

Железо 19.04%

Йод 10.31%

Кобальт 157.6%

Литий 161.14%

Марганец 44.98%

Медь 39.5%

Никель 9.45%

Рубидий 373.45%

Селен 2.97%

Фтор 3.3%

Хром 28.8%

Цинк 20.71%

Бор 49.83%

Ванадий 693%

Молибден 64.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3380.1 мкг	900 мкг	26.3	375.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	39.2
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	10.3	146.7
Витамин В4	29.4 мг	500 мг	0.4	5.9
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.3	18.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.5	49.9
Витамин В9	47.3 мкг	400 мкг	0.8	11.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	402.8 мкг	90 мкг	31.4	447.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	1	14.7
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.3	4.4
Витамин К	28.2 мкг	120 мкг	1.6	23.5
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	1.8	25.8
Калий	785.2 мг	2500 мг	2.2	31.4
Кальций	145.5 мг	1000 мг	1	14.6
Кремний	68.9 мг	30 мг	16.1	229.7
Магний	90.7 мг	400 мг	1.6	22.7
Натрий	3914.2 мг	1300 мг	21.1	301.1
Сера	135.8 мг	500 мг	1.9	27.2
Фосфор	200.2 мг	800 мг	1.8	25
Хлор	6118.7 мг	2300 мг	18.6	266
Алюминий	1052.2 мкг	30 мкг	245.8	3507.3
Железо	3.4 мг	18 мг	1.3	19
Йод	15.5 мкг	150 мкг	0.7	10.3
Кобальт	15.8 мкг	10 мкг	11	157.6
Литий	112.8 мкг	70 мкг	11.3	161.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.2	45
Медь	395 мкг	1000 мкг	2.8	39.5
Никель	18.9 мкг	200 мкг	0.7	9.5
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	26.2	373.5
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.2	3
Фтор	132.1 мкг	4000 мкг	0.2	3.3
Хром	14.4 мкг	50 мкг	2	28.8
Цинк	2.5 мг	12 мг	1.5	20.7
Бор	598 мкг	1200 мкг	3.5	49.8
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	48.6	693
Молибден	45 мкг	70 мкг	4.5	64.3