Главная
➠ Еврейская закуска из сыра с чесноком

Еврейская закуска из сыра с чесноком

Name: Еврейская закуска из сыра с чесноком
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Еврейская
Ingredients: Сыр твердый 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Майонез по вкусу; Чеснок 5 зуб.; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Лук зелёный для украшения

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Еврейская закуска из сыра с чесноком выглядит ярко и по-праздничному. Несмотря на использование простых и недорогих продуктов, закуска выглядит достойно и привлекательно. Повторить рецепт сможет даже ребенок. Закуска готовится быстро, все, что нужно, это отварить яйца. Остальные продукты не требуют термической обработки.

Кухня Еврейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 147 ккал 1272 ккал 318 ккал

Белки 9,0 гр. 77,7 гр. 19,4 гр.

Жиры 11,2 гр. 97,0 гр. 24,2 гр.

Углеводы 2,5 гр. 21,8 гр. 5,5 гр.

Вода 71,7 гр. 620,1 гр. 155,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сыр твердый 200 гр. Яйцо 4 шт. Майонез по вкусу Чеснок 5 зуб. Соль по вкусу Морковь 1 шт. Помидоры 4 шт. Лук зелёный для украшения

Процесс приготовления

Берем 200 граммов твердого сыра и мелко натираем на терке.

Освобождаем морковку от кожицы при помощи овощечистки. Промываем, убираем влагу и мелко натираем на терке.

Варим вкрутую яйца, остужаем в холодной воде и освобождаем от скорлупы. Очищаем чеснок.

Мелко натираем яйца на терке.

Чеснок измельчаем так же или используем чеснокодавилку.

Соединяем измельченные продукты в одной емкости и поливаем майонезом. Солим по желанию. Перемешиваем до однородности.

Готовую закуску используем самостоятельно или применяем в качестве намазки. Помидоры моем и насухо вытираем. Нарезаем кружочками.

Подготавливаем блюдо для подачи и раскладываем помидоры. Лишнюю влагу предварительно можно промокнуть бумажными полотенцами.

При помощи двух чайных ложек формируем шарики.

Шарики кладем на помидоры.

Вымытый и обсушенный лук мелко рубим и посыпаем закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 36.45%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 11.17%

Витамин В4 13.82%

Витамин В5 8.52%

Витамин В6 3.71%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 15.97%

Витамин С 8.65%

Витамин D 7.82%

Витамин E 13.6%

Биотин 11.44%

Витамин К 5.95%

Витамин РР 13.18%

Калий 6.51%

Кальций 22.86%

Кремний 13.97%

Магний 3.94%

Натрий 40.49%

Сера 20.94%

Фосфор 22.91%

Хлор 33.39%

Алюминий 269.5%

Железо 6.18%

Йод 4.17%

Кобальт 33.19%

Литий 11.2%

Марганец 3.26%

Медь 6.54%

Никель 0.33%

Рубидий 9.56%

Селен 20.76%

Фтор 0.64%

Хром 2.73%

Цинк 10.08%

Бор 6.87%

Ванадий 47.97%

Молибден 9.55%

Витамин A 315.33%

Витамин В1 27.25%

Витамин В2 96.62%

Витамин В4 119.58%

Витамин В5 73.73%

Витамин В6 32.06%

Витамин В9 18.33%

Витамин В12 138.13%

Витамин С 74.79%

Витамин D 67.6%

Витамин E 117.62%

Биотин 98.92%

Витамин К 51.43%

Витамин РР 114.01%

Калий 56.27%

Кальций 197.75%

Кремний 120.83%

Магний 34.06%

Натрий 350.25%

Сера 181.16%

Фосфор 198.14%

Хлор 288.84%

Алюминий 2331.17%

Железо 53.47%

Йод 36.06%

Кобальт 287.1%

Литий 96.86%

Марганец 28.19%

Медь 56.57%

Никель 2.87%

Рубидий 82.7%

Селен 179.56%

Фтор 5.53%

Хром 23.6%

Цинк 87.22%

Бор 59.42%

Ванадий 414.9%

Молибден 82.57%

Витамин A 78.83%

Витамин В1 6.81%

Витамин В2 24.15%

Витамин В4 29.9%

Витамин В5 18.43%

Витамин В6 8.02%

Витамин В9 4.58%

Витамин В12 34.53%

Витамин С 18.7%

Витамин D 16.9%

Витамин E 29.41%

Биотин 24.73%

Витамин К 12.86%

Витамин РР 28.5%

Калий 14.07%

Кальций 49.44%

Кремний 30.21%

Магний 8.51%

Натрий 87.56%

Сера 45.29%

Фосфор 49.54%

Хлор 72.21%

Алюминий 582.79%

Железо 13.37%

Йод 9.01%

Кобальт 71.78%

Литий 24.21%

Марганец 7.05%

Медь 14.14%

Никель 0.72%

Рубидий 20.68%

Селен 44.89%

Фтор 1.38%

Хром 5.9%

Цинк 21.8%

Бор 14.85%

Ванадий 103.73%

Молибден 20.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2838 мкг	900 мкг	36.5	78.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.1	6.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.2	24.2
Витамин В4	597.9 мг	500 мг	13.8	29.9
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	8.5	18.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.7	8
Витамин В9	73.3 мкг	400 мкг	2.1	4.6
Витамин В12	4.1 мкг	3 мкг	16	34.5
Витамин С	67.3 мкг	90 мкг	8.6	18.7
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	7.8	16.9
Витамин E	17.6 мг	15 мг	13.6	29.4
Биотин	49.5 мг	50 мг	11.4	24.7
Витамин К	61.7 мкг	120 мкг	5.9	12.9
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	13.2	28.5
Калий	1406.8 мг	2500 мг	6.5	14.1
Кальций	1977.5 мг	1000 мг	22.9	49.4
Кремний	36.3 мг	30 мг	14	30.2
Магний	136.2 мг	400 мг	3.9	8.5
Натрий	4553.3 мг	1300 мг	40.5	87.6
Сера	905.8 мг	500 мг	20.9	45.3
Фосфор	1585.2 мг	800 мг	22.9	49.5
Хлор	6643.4 мг	2300 мг	33.4	72.2
Алюминий	699.4 мкг	30 мкг	269.5	582.8
Железо	9.6 мг	18 мг	6.2	13.4
Йод	54.1 мкг	150 мкг	4.2	9
Кобальт	28.7 мкг	10 мкг	33.2	71.8
Литий	67.8 мкг	70 мкг	11.2	24.2
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.3	7
Медь	565.7 мкг	1000 мкг	6.5	14.1
Никель	5.7 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	165.4 мкг	200 мкг	9.6	20.7
Селен	98.8 мкг	55 мкг	20.8	44.9
Фтор	221.1 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	11.8 мкг	50 мкг	2.7	5.9
Цинк	10.5 мг	12 мг	10.1	21.8
Бор	713 мкг	1200 мкг	6.9	14.9
Ванадий	83 мкг	20 мкг	48	103.7
Молибден	57.8 мкг	70 мкг	9.5	20.6