Главная
➠ Капрезе с моцареллой

Капрезе с моцареллой

Name: Капрезе с моцареллой
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр Моцарелла 2 шт.; Соль по вкусу; Помидоры 3 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло оливковое по вкусу; Базилик свежий 0,5 - 1 пучок; Чеснок 1 зуб.

303

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Капрезе с моцареллой – это потрясающая закуска, которая готовится буквально за 5 минут. Угощение идеально вписывается в повседневное и праздничное меню. Блюдо не требует термической обработки, чем значительно экономит время. Яркую ароматную закуску приготовит даже ребенок. Все максимально просто и очень вкусно.

Кухня Итальянская

Время готовки 5 мин.

Порции 1

Калорийность 865 ккал 72416 ккал 72416 ккал

Белки 0,2 гр. 14,5 гр. 14,5 гр.

Жиры 96,0 гр. 8036,6 гр. 8036,6 гр.

Углеводы 0,2 гр. 13,0 гр. 13,0 гр.

Вода 2,8 гр. 237,0 гр. 237,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 2,6 гр. 2,6 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сыр Моцарелла 2 шт. Соль по вкусу Помидоры 3 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Масло оливковое по вкусу Базилик свежий 0,5 - 1 пучoк Чеснок 1 зуб.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления яркой закуски. Промываем помидоры и базилик.

Моцареллу нарезаем кружочками.

Помидоры нарезаем кружочками такой же толщины.

Берем красивую тарелку. Чередуя моцареллу и помидоры, выкладываем закуску. Посыпаем солью и перцем.

Готовим «зеленый» соус. Промываем базилик и обсушиваем.

Базилик мелко рубим. Чеснок освобождаем от шелухи. Базилик и чеснок перетираем до состояния кашицы и постепенно вливаем оливковое масло, регулируя консистенцию соуса.

Поливаем закуску приготовленным соусом. При желании «зеленый» соус можно заменить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

Украшаем капрезе листочками базилика.

Подаем закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.81%

Витамин В1 21.87%

Витамин В2 21.58%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 0.03%

Витамин В6 26.01%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 0.39%

Витамин С 1.04%

Витамин D 0.07%

Витамин E 77.51%

Биотин 0%

Витамин К 49.34%

Витамин РР 0.38%

Калий 0.4%

Кальций 1.06%

Кремний 0.54%

Магний 0.19%

Натрий 3.02%

Сера 0.55%

Фосфор 1.03%

Хлор 1.93%

Алюминий 12.09%

Железо 2.26%

Йод 0.04%

Кобальт 0.42%

Литий 0.8%

Марганец 0.49%

Медь 0.34%

Никель 0.01%

Рубидий 0.36%

Селен 0.04%

Фтор 0.01%

Хром 0.01%

Цинк 0.34%

Бор 0.4%

Ванадий 0.54%

Молибден 0.38%

Витамин A 234.98%

Витамин В1 1830.87%

Витамин В2 1806.8%

Витамин В4 9.97%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 2177.93%

Витамин В9 205.9%

Витамин В12 32.67%

Витамин С 86.93%

Витамин D 6.02%

Витамин E 6489.07%

Биотин 0%

Витамин К 4131.14%

Витамин РР 31.5%

Калий 33.58%

Кальций 88.88%

Кремний 45%

Магний 15.91%

Натрий 253.05%

Сера 45.77%

Фосфор 86.03%

Хлор 161.34%

Алюминий 1012.5%

Железо 189.14%

Йод 3.24%

Кобальт 35.1%

Литий 67.18%

Марганец 41.13%

Медь 28.77%

Никель 0.45%

Рубидий 30.38%

Селен 3.53%

Фтор 1%

Хром 0.45%

Цинк 28.22%

Бор 33.75%

Ванадий 45%

Молибден 31.93%

Витамин A 234.98%

Витамин В1 1830.87%

Витамин В2 1806.8%

Витамин В4 9.97%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 2177.93%

Витамин В9 205.9%

Витамин В12 32.67%

Витамин С 86.93%

Витамин D 6.02%

Витамин E 6489.07%

Биотин 0%

Витамин К 4131.14%

Витамин РР 31.5%

Калий 33.58%

Кальций 88.88%

Кремний 45%

Магний 15.91%

Натрий 253.05%

Сера 45.77%

Фосфор 86.03%

Хлор 161.34%

Алюминий 1012.5%

Железо 189.14%

Йод 3.24%

Кобальт 35.1%

Литий 67.18%

Марганец 41.13%

Медь 28.77%

Никель 0.45%

Рубидий 30.38%

Селен 3.53%

Фтор 1%

Хром 0.45%

Цинк 28.22%

Бор 33.75%

Ванадий 45%

Молибден 31.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2114.8 мкг	900 мкг	2.8	235
Витамин В1	27.5 мг	1.5 мг	21.9	1830.9
Витамин В2	32.5 мг	1.8 мг	21.6	1806.8
Витамин В4	49.8 мг	500 мг	0.1	10
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0	2.8
Витамин В6	43.6 мг	2 мг	26	2177.9
Витамин В9	823.6 мкг	400 мкг	2.5	205.9
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	0.4	32.7
Витамин С	78.2 мкг	90 мкг	1	86.9
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.1	6
Витамин E	973.4 мг	15 мг	77.5	6489.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	4957.4 мкг	120 мкг	49.3	4131.1
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	0.4	31.5
Калий	839.4 мг	2500 мг	0.4	33.6
Кальций	888.8 мг	1000 мг	1.1	88.9
Кремний	13.5 мг	30 мг	0.5	45
Магний	63.7 мг	400 мг	0.2	15.9
Натрий	3289.7 мг	1300 мг	3	253.1
Сера	228.8 мг	500 мг	0.5	45.8
Фосфор	688.3 мг	800 мг	1	86
Хлор	3710.9 мг	2300 мг	1.9	161.3
Алюминий	303.8 мкг	30 мкг	12.1	1012.5
Железо	34 мг	18 мг	2.3	189.1
Йод	4.9 мкг	150 мкг	0	3.2
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	0.4	35.1
Литий	47 мкг	70 мкг	0.8	67.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	0.5	41.1
Медь	287.7 мкг	1000 мкг	0.3	28.8
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.5
Рубидий	60.8 мкг	200 мкг	0.4	30.4
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0	3.5
Фтор	40.1 мкг	4000 мкг	0	1
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0	0.5
Цинк	3.4 мг	12 мг	0.3	28.2
Бор	405 мкг	1200 мкг	0.4	33.8
Ванадий	9 мкг	20 мкг	0.5	45
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	0.4	31.9