Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из айвы на зиму

Джем из айвы на зиму

Name: Джем из айвы на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Айва 2 ст.; Вода 1 ст.; Корень имбиря 2 ст.л.; Сахар-песок 1,5 - 2 ст.

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Джем из айвы на зиму получается аппетитным и невероятно душистым. Имбирь придает лакомству изюминку и приятное пряное послевкусие. Угощение подают самостоятельно или применяют в качестве начинки для домашней выпечки и различных десертов. Приготовление джема не составит никакого труда даже начинающим хозяйкам.

Совет по приготовлению:

Количество сахарного песка каждый определяет самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений и натуральной сладости фруктов.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 194 ккал 1750 ккал 1750 ккал

Белки 0,2 гр. 2,2 гр. 2,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.

Углеводы 47,8 гр. 430,7 гр. 430,7 гр.

Вода 24,7 гр. 222,8 гр. 222,8 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Дарья Шевченко (263 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Айва (очищенная) 2 ст. Вода 1 ст. Корень имбиря 2 ст.л. Сахар-песок 1,5 - 2 ст.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Айву моем и очищаем от сердцевины.

Нарезаем айву кусочками и складываем в посуду для варки. Засыпаем сахарный песок. Вливаем воду. Перемешиваем и размещаем на огне. Постоянно помешиваем, пока не разойдется сахарный песок и ждем закипания.

Варим, пока айва не станет мягкой. После чего аккуратно перетираем горячую айву через мелкое сито.

Очищаем от кожицы имбирь и мелко натираем. Отправляем к перетертой айве и перемешиваем.

Снова размещаем на огне и продолжаем уваривать джем до густой консистенции.

Тщательно промытые банки и крышки стерилизуем удобным способом. Перекладываем джем в стерилизованные емкости и герметично закупориваем. Остужаем банки и убираем на хранение в холод.

Подаем лакомство с чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.07%

Витамин В1 0.46%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.62%

Витамин В6 0.86%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.21%

Витамин D 0%

Витамин E 0.06%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.42%

Калий 2.96%

Кальций 0.62%

Кремний 0%

Магний 1%

Натрий 0.17%

Сера 0.4%

Фосфор 0.78%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 2.02%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0.38%

Медь 4.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.37%

Фтор 0.56%

Хром 0%

Цинк 0.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.51%

Витамин A 0.6%

Витамин В1 4.11%

Витамин В2 5.08%

Витамин В4 1.66%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 7.74%

Витамин В9 2.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.93%

Витамин D 0%

Витамин E 0.5%

Биотин 0%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 3.8%

Калий 26.69%

Кальций 5.55%

Кремний 0%

Магний 9.04%

Натрий 1.57%

Сера 3.62%

Фосфор 7%

Хлор 0.12%

Алюминий 0%

Железо 18.22%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 3.46%

Медь 41.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.33%

Фтор 5%

Хром 0%

Цинк 1.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.57%

Витамин A 0.6%

Витамин В1 4.11%

Витамин В2 5.08%

Витамин В4 1.66%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 7.74%

Витамин В9 2.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.93%

Витамин D 0%

Витамин E 0.5%

Биотин 0%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 3.8%

Калий 26.69%

Кальций 5.55%

Кремний 0%

Магний 9.04%

Натрий 1.57%

Сера 3.62%

Фосфор 7%

Хлор 0.12%

Алюминий 0%

Железо 18.22%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 3.46%

Медь 41.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.33%

Фтор 5%

Хром 0%

Цинк 1.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5.4 мкг	900 мкг	0.1	0.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	4.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	5.1
Витамин В4	8.3 мг	500 мг	0.2	1.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.6	5.6
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	7.7
Витамин В9	11.3 мкг	400 мкг	0.3	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	42.2 мкг	90 мкг	5.2	46.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0.1	0.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.8 мг	20 мг	0.4	3.8
Калий	667.4 мг	2500 мг	3	26.7
Кальций	55.5 мг	1000 мг	0.6	5.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	36.1 мг	400 мг	1	9
Натрий	20.4 мг	1300 мг	0.2	1.6
Сера	18.1 мг	500 мг	0.4	3.6
Фосфор	56 мг	800 мг	0.8	7
Хлор	2.8 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.3 мг	18 мг	2	18.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	3.5
Медь	419.9 мкг	1000 мкг	4.7	42
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	200 мкг	4000 мкг	0.6	5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.2	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	3.2 мкг	70 мкг	0.5	4.6