Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из черешни на зиму

Джем из черешни на зиму

Name: Джем из черешни на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 1 кг; Сахар-песок 600 гр.; Вода 100 мл.; Пектин 1 ч.л.

3372

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный, густой, с насыщенным цветом и вкусом. Обязательно заготовьте пару баночек такого лакомства на зиму! Оно станет хорошим дополнением к чаю и обязательно напомнит своим ароматом о теплом лете!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 182 ккал 2919 ккал 2919 ккал

Белки 0,7 гр. 11,0 гр. 11,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 44,1 гр. 707,1 гр. 707,1 гр.

Вода 53,7 гр. 861,3 гр. 861,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,5 гр. 13,5 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 1 кг Сахар-песок 600 гр. Вода 100 мл. Пектин 1 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить джем из черешни на зиму легко! Черешню промываем и удаляем с помощью булавки косточки.

Перекладываем черешню в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим в течение 5 мин. Затем измельчаем ягоды блендером до однородной массы.

Засыпаем сахар в кастрюлю и размешиваем. Варим массу до кипения, а затем уменьшаем огонь, засыпаем пектин и провариваем еще 10 мин. Пенку, которая образуется на поверхности нужно снять.

Разливаем готовый джем в стерилизованные банки и закатываем.

Совет: Для того, чтобы джем получился правильным, нужно проверить его готовность: просто капните небольшое количество джема на тарелку, если он не растекся, значит можно разливать в банки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.73%

Витамин В1 0.42%

Витамин В2 0.35%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 2.48%

Витамин В6 1.53%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.39%

Витамин D 0%

Витамин E 1.25%

Биотин 0.5%

Витамин К 1.09%

Витамин РР 1.56%

Калий 5.86%

Кальций 2.18%

Кремний 27.01%

Магний 3.75%

Натрий 0.72%

Сера 1.32%

Фосфор 2.19%

Хлор 0.22%

Алюминий 8.93%

Железо 6.88%

Йод 0.83%

Кобальт 6.23%

Литий 2.67%

Марганец 2.18%

Медь 3.74%

Никель 4.68%

Рубидий 24%

Селен 2.04%

Фтор 0.03%

Хром 8.73%

Цинк 0.36%

Бор 6.49%

Ванадий 77.92%

Молибден 8.91%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 39.8%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.08%

Калий 94.06%

Кальций 34.93%

Кремний 433.33%

Магний 60.12%

Натрий 11.53%

Сера 21.2%

Фосфор 35.1%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 110.34%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.73%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.83%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 39.8%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 25.08%

Калий 94.06%

Кальций 34.93%

Кремний 433.33%

Магний 60.12%

Натрий 11.53%

Сера 21.2%

Фосфор 35.1%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 110.34%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.73%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.83%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250 мкг	900 мкг	1.7	27.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	6.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	5.6
Витамин В4	61 мг	500 мг	0.8	12.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.5	39.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.5	24.5
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.6	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	10.4	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.2	20
Биотин	4 мг	50 мг	0.5	8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1.1	17.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.6	25.1
Калий	2351.5 мг	2500 мг	5.9	94.1
Кальций	349.3 мг	1000 мг	2.2	34.9
Кремний	130 мг	30 мг	27	433.3
Магний	240.5 мг	400 мг	3.7	60.1
Натрий	149.9 мг	1300 мг	0.7	11.5
Сера	106 мг	500 мг	1.3	21.2
Фосфор	280.8 мг	800 мг	2.2	35.1
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	3.5
Алюминий	43 мкг	30 мкг	8.9	143.3
Железо	19.9 мг	18 мг	6.9	110.3
Йод	20 мкг	150 мкг	0.8	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	6.2	100
Литий	30 мкг	70 мкг	2.7	42.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.2	35
Медь	600 мкг	1000 мкг	3.7	60
Никель	150 мкг	200 мкг	4.7	75
Рубидий	770 мкг	200 мкг	24	385
Селен	18 мкг	55 мкг	2	32.7
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0.5
Хром	70 мкг	50 мкг	8.7	140
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	5.8
Бор	1250 мкг	1200 мкг	6.5	104.2
Ванадий	250 мкг	20 мкг	77.9	1250
Молибден	100 мкг	70 мкг	8.9	142.9