Холодец из курицы и говяжьих ножек
Предлагаем вариант холодца из курицы и говяжьих ножек – отличная альтернатива студня для тех, кто не употребляет свинину. Добавление желатина в блюдо не требуется, поскольку говяжья ножка и куриные лапки гарантируют хорошее застывание бульона.
Ингредиенты: курица, говяжьи ноги, куриные лапки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, соль, зелень
