Ленивые хачапури получили такое название из-за того, что начинка и тесто смешиваются воедино, а затем лепешки готовятся в духовке или обжариваются на сковороде. Главным ингредиентом хачапури неизменно является сыр – брынза или сулугуни. Тесто для блюда основано на молоке, кефире или сметане. Иногда вместо теста используют лаваш.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Творог | 121 | 16 | 5 | 3 |
| Масло сливочное | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Молоко коровье | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Сыр | 344 | 25.2 | 27 | 0 |
| Сметана | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
| Лаваш | 277 | 9.1 | 1.1 | 56 |
| Перец чёрный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Сыр Пармезан | 362 | 33 | 25.6 | 3.2 |
