Отбивные из свинины c сыром и шампиньонами в духовке
Отбивные из свинины с сыром и грибами в духовке – это блюдо, состоящее из отбивных из свинины, обжаренных с грибами и запечённых в духовке под слоем сыра.Выбирайте свежую свиную корейку или карбонад с небольшим количеством жира. Отбивайте мясо аккуратно, чтобы не порвать его.Не переборщите с солью, иначе мясо будет сухим.
Ингредиенты: свиная корейка, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твердый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
