Отбивная из свинины в духовке в фольге

Name: Отбивная из свинины в духовке в фольге
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Отбивная из свинины в духовке в фольге получаются мягкими, сочными и деликатными по вкусу. Если нужна красивая золотистая корочка, в конце запекания фольга сверху снимается.

10392

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

209 мкг

900 мкг

3.3

11.6

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

32.2

112.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

11.5

40.3

Витамин В4

339.2 мг

500 мг

9.7

33.9

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

9.6

33.6

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

20.4

71.5

Витамин В9

17.1 мкг

400 мкг

0.6

2.1

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

12.4

43.4

Витамин С

25.2 мкг

90 мкг

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.9

6.7

Витамин E

4 мг

15 мг

3.8

13.2

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.8

2.7

Витамин К

6.4 мкг

120 мкг

0.8

2.7

Витамин РР

23.4 мг

20 мг

16.7

58.5

Калий

2090 мг

2500 мг

11.9

41.8

Кальций

832.2 мг

1000 мг

11.9

41.6

Кремний

6.5 мг

30 мг

3.1

10.8

Магний

164.3 мг

400 мг

5.9

20.5

Натрий

1073.6 мг

1300 мг

11.8

41.3

Сера

950 мг

500 мг

27.1

Фосфор

1318.3 мг

800 мг

23.5

82.4

Хлор

16.5 мг

2300 мг

0.1

0.4

Алюминий

420 мкг

30 мкг

199.7

700

Железо

9.8 мг

18 мг

7.8

27.2

Йод

5.5 мкг

150 мкг

0.5

1.8

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

6.4

22.5

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.3

1.1

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.9

6.7

Медь

575.4 мкг

1000 мкг

8.2

28.8

Никель

35.5 мкг

200 мкг

2.5

8.9

Рубидий

364 мкг

200 мкг

Селен

114.3 мкг

55 мкг

29.7

103.9

Фтор

31.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

9 мкг

50 мкг

2.6

Цинк

8.5 мг

12 мг

10.2

35.6

Бор

590 мкг

1200 мкг

24.6

Ванадий

8 мкг

20 мкг

5.7

Молибден

12 мкг

70 мкг

2.4

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить отбивные из свинины в духовке в фольге? Свиное мясо порезать на 2 части и хорошенько отбить при помощи кухонного молотка.

Присыпать солью и приправами.

Порезать лук на тонкие полукольца и разложить по отбивным.

Сверху смазать горчицей и сметаной.

Противень или форму для выпечки устлать фольгой, смазать подсолнечным маслом.

Аккуратно выложить на фольгу подготовленные отбивные.

Почистить яблоки, убрать семена, порезать на тонкие дольки.

Выложить яблоки поверх лука в сметане и горчице.

Сыр потереть на крупной терке и посыпать им отбивные.

Накрыть сверху мясо куском фольги, отправить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Далее снять кусок фольги сверху и запекать свинину еще 15 мин., пока сыр не расплавится и не запечется в золотистую корочку.

Подавать отбивные из свинины горячими с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Оценить отбивная из свинины в духовке в фольге

Быстрый фильтр

Отбивные из свинины с сыром в духовке Отбивные из свинины в духовке Отбивные Отбивные из свинины с сыром и луком в духовке Свиная вырезка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивная из свинины в духовке в фольге

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивная из свинины в духовке в фольге

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке