Главная
➠ Тушеная капуста с картошкой на сковороде

Тушеная капуста с картошкой на сковороде

Name: Тушеная капуста с картошкой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 300 гр.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с картошкой на сковороде – это простое, но безумно вкусное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Тонко нарезанная капуста и картофель прекрасно гармонируют, придавая друг другу особую сочность. Благодаря специям и пряностям это блюдо приобретает насыщенный вкус, который не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 1172 ккал 293 ккал

Белки 1,6 гр. 14,6 гр. 3,6 гр.

Жиры 8,8 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.

Углеводы 9,5 гр. 88,9 гр. 22,2 гр.

Вода 76,6 гр. 718,2 гр. 179,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Тушеная капуста с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 300 гр. Картофель 5 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Удаляем с кочана потемневшие листья и шинкуем вилок тонкой продолговатой соломкой.

В сковороду вливаем и разогреваем растительное масло, высыпаем капусту и подсаливаем.

Добавляем тертую морковь и рубленый лук, перемешиваем и убавляем нагрев.

Дополняем овощное ассорти колечками почищенного картофеля.

Посыпаем любимыми специями и тушим под крышкой на медленном огне. Если капуста недостаточно сочная, подливаем немного воды.

В момент, когда картофельные слайсы размягчились – убираем жаропрочную посуду с конфорки и переходим к сервировке. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.65%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 3.2%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 1.96%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 4.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.54%

Витамин D 0%

Витамин E 25.88%

Биотин 0.23%

Витамин К 23.16%

Витамин РР 1.15%

Калий 5.32%

Кальций 3.06%

Кремний 7.56%

Магний 5.67%

Натрий 19.81%

Сера 2.18%

Фосфор 2.48%

Хлор 16.9%

Алюминий 187.1%

Железо 3.27%

Йод 0.41%

Кобальт 6.45%

Литий 0.64%

Марганец 4.79%

Медь 2.18%

Никель 0.34%

Рубидий 19.92%

Селен 0.3%

Фтор 0.17%

Хром 0.77%

Цинк 1.39%

Бор 2.58%

Ванадий 36.97%

Молибден 3.14%

Витамин A 231.06%

Витамин В1 36.18%

Витамин В2 30.01%

Витамин В4 8.89%

Витамин В5 18.34%

Витамин В6 50.42%

Витамин В9 37.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 136.3%

Витамин D 0%

Витамин E 242.55%

Биотин 2.19%

Витамин К 217.09%

Витамин РР 10.74%

Калий 49.9%

Кальций 28.71%

Кремний 70.83%

Магний 53.16%

Натрий 185.7%

Сера 20.43%

Фосфор 23.22%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 30.65%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 44.92%

Медь 20.47%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 2.77%

Фтор 1.62%

Хром 7.2%

Цинк 13.07%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 57.77%

Витамин В1 9.04%

Витамин В2 7.5%

Витамин В4 2.22%

Витамин В5 4.58%

Витамин В6 12.6%

Витамин В9 9.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.07%

Витамин D 0%

Витамин E 60.64%

Биотин 0.55%

Витамин К 54.27%

Витамин РР 2.68%

Калий 12.48%

Кальций 7.18%

Кремний 17.71%

Магний 13.29%

Натрий 46.43%

Сера 5.11%

Фосфор 5.81%

Хлор 39.61%

Алюминий 438.42%

Железо 7.66%

Йод 0.96%

Кобальт 15.13%

Литий 1.5%

Марганец 11.23%

Медь 5.12%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 0.69%

Фтор 0.41%

Хром 1.8%

Цинк 3.27%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2079.5 мкг	900 мкг	24.7	57.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.2	7.5
Витамин В4	44.5 мг	500 мг	0.9	2.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2	4.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.4	12.6
Витамин В9	151.9 мкг	400 мкг	4.1	9.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	122.7 мкг	90 мкг	14.5	34.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.4 мг	15 мг	25.9	60.6
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	260.5 мкг	120 мкг	23.2	54.3
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.1	2.7
Калий	1247.6 мг	2500 мг	5.3	12.5
Кальций	287.1 мг	1000 мг	3.1	7.2
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.6	17.7
Магний	212.6 мг	400 мг	5.7	13.3
Натрий	2414.1 мг	1300 мг	19.8	46.4
Сера	102.2 мг	500 мг	2.2	5.1
Фосфор	185.8 мг	800 мг	2.5	5.8
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	16.9	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	187.1	438.4
Железо	5.5 мг	18 мг	3.3	7.7
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	6.5	15.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1.5
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.8	11.2
Медь	204.7 мкг	1000 мкг	2.2	5.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	19.9	46.7
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	64.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.8	1.8
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.4	3.3
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.6	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	37	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.1	7.4