Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свиные ребрышки
➠ Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле

Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле

Name: Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра 600 гр.; Капуста белокочанная 700 гр.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 1 шт.; Сок томатный 400 мл.; Укроп по вкусу; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

359

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле – это настоящий шедевр домашней кухни, который приготовлен в обычной кастрюле. Капуста тушится вместе с картошкой и свиными ребрышками, создавая неповторимое сочетание вкусов. Перед подачей рекомендуется украсить свежей зеленью.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 6

Калорийность 120 ккал 2703 ккал 451 ккал

Белки 5,2 гр. 116,7 гр. 19,5 гр.

Жиры 9,9 гр. 223,4 гр. 37,2 гр.

Углеводы 5,0 гр. 114,0 гр. 19,0 гр.

Вода 61,1 гр. 1382,3 гр. 230,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 35,4 гр. 5,9 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Тушеная капуста с картошкой и мясом в кастрюле

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Ребра промываем под струей воды, насухо промакиваем и разрубаем на небольшие пластины.

Шинкуем капусту и режем кубиком сладкий перец, очищаем и ополаскиваем корнеплоды и клубни.

Свинину натираем перцем и солью, обжариваем до появления корочки на разогретом подсолнечном масле.

Ребрышки перекладываем в кастрюлю и полностью заливаем водой, тушим в течение 15 минут.

К капусте добавляем кубики картофеля, лука и перца, а также тертую морковь.

Посыпаем компоненты солью, молотым перцем и тщательно перемешиваем.

Выкладываем овощное ассорти поверх мяса и заливаем томатным соком, доводим до кипения. Убавив нагрев, закрываем крышкой и тушим 30-35 минут.

За пару минут до готовности посыпаем рубленым укропом. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 11.35%

Витамин В1 8.91%

Витамин В2 6.01%

Витамин В4 4.13%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 14.03%

Витамин В9 4.42%

Витамин В12 3.36%

Витамин С 44.03%

Витамин D 0%

Витамин E 12.04%

Биотин 0.22%

Витамин К 20.87%

Витамин РР 7.56%

Калий 7.25%

Кальций 2.8%

Кремний 12.02%

Магний 4.42%

Натрий 10.12%

Сера 2.47%

Фосфор 6.96%

Хлор 7.16%

Алюминий 165.94%

Железо 4.04%

Йод 0.51%

Кобальт 9.17%

Литий 13.45%

Марганец 6.77%

Медь 5.33%

Никель 0.51%

Рубидий 24.07%

Селен 10.91%

Фтор 0.15%

Хром 1.86%

Цинк 7.27%

Бор 2.31%

Ванадий 15.32%

Молибден 2.06%

Витамин A 256.84%

Витамин В1 201.46%

Витамин В2 135.87%

Витамин В4 93.49%

Витамин В5 130.65%

Витамин В6 317.43%

Витамин В9 99.92%

Витамин В12 76%

Витамин С 995.97%

Витамин D 0%

Витамин E 272.43%

Биотин 4.89%

Витамин К 472%

Витамин РР 171%

Калий 163.99%

Кальций 63.24%

Кремний 271.83%

Магний 100.03%

Натрий 228.93%

Сера 55.98%

Фосфор 157.45%

Хлор 162.06%

Алюминий 3753.67%

Железо 91.37%

Йод 11.63%

Кобальт 207.5%

Литий 304.29%

Марганец 153.19%

Медь 120.59%

Никель 11.48%

Рубидий 544.49%

Селен 246.89%

Фтор 3.35%

Хром 42%

Цинк 164.5%

Бор 52.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 46.57%

Витамин A 42.81%

Витамин В1 33.58%

Витамин В2 22.65%

Витамин В4 15.58%

Витамин В5 21.78%

Витамин В6 52.9%

Витамин В9 16.65%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 165.99%

Витамин D 0%

Витамин E 45.4%

Биотин 0.82%

Витамин К 78.67%

Витамин РР 28.5%

Калий 27.33%

Кальций 10.54%

Кремний 45.31%

Магний 16.67%

Натрий 38.16%

Сера 9.33%

Фосфор 26.24%

Хлор 27.01%

Алюминий 625.61%

Железо 15.23%

Йод 1.94%

Кобальт 34.58%

Литий 50.71%

Марганец 25.53%

Медь 20.1%

Никель 1.91%

Рубидий 90.75%

Селен 41.15%

Фтор 0.56%

Хром 7%

Цинк 27.42%

Бор 8.69%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2311.6 мкг	900 мкг	11.4	42.8
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	8.9	33.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	6	22.6
Витамин В4	467.4 мг	500 мг	4.1	15.6
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	5.8	21.8
Витамин В6	6.3 мг	2 мг	14	52.9
Витамин В9	399.7 мкг	400 мкг	4.4	16.7
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	3.4	12.7
Витамин С	896.4 мкг	90 мкг	44	166
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.9 мг	15 мг	12	45.4
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.2	0.8
Витамин К	566.4 мкг	120 мкг	20.9	78.7
Витамин РР	34.2 мг	20 мг	7.6	28.5
Калий	4099.8 мг	2500 мг	7.2	27.3
Кальций	632.4 мг	1000 мг	2.8	10.5
Кремний	81.6 мг	30 мг	12	45.3
Магний	400.1 мг	400 мг	4.4	16.7
Натрий	2976.1 мг	1300 мг	10.1	38.2
Сера	279.9 мг	500 мг	2.5	9.3
Фосфор	1259.6 мг	800 мг	7	26.2
Хлор	3727.4 мг	2300 мг	7.2	27
Алюминий	1126.1 мкг	30 мкг	165.9	625.6
Железо	16.4 мг	18 мг	4	15.2
Йод	17.5 мкг	150 мкг	0.5	1.9
Кобальт	20.8 мкг	10 мкг	9.2	34.6
Литий	213 мкг	70 мкг	13.5	50.7
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	6.8	25.5
Медь	1205.9 мкг	1000 мкг	5.3	20.1
Никель	23 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	1089 мкг	200 мкг	24.1	90.7
Селен	135.8 мкг	55 мкг	10.9	41.1
Фтор	133.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	21 мкг	50 мкг	1.9	7
Цинк	19.7 мг	12 мг	7.3	27.4
Бор	626 мкг	1200 мкг	2.3	8.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	15.3	57.8
Молибден	32.6 мкг	70 мкг	2.1	7.8