Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники в вафельнице

Сырники в вафельнице

Name: Сырники в вафельнице
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 180 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 40 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Мука пшеничная 70 гр.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель теста 3 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Масло растительное для смазывания

2961

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники в вафельнице или творожные вафли, будут у вас альтернативой жарки на сковороде. Они получаются красивой формы, румяные, не сухие и не требуют много масла. В этом рецепте тесто для сырников замешиваем с добавлением муки, яиц, сахара, растительного масла и разрыхлителя с ванилью.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 247 ккал 1096 ккал 219 ккал

Белки 11,3 гр. 50,0 гр. 10,0 гр.

Жиры 11,8 гр. 52,4 гр. 10,5 гр.

Углеводы 23,6 гр. 104,9 гр. 21,0 гр.

Вода 49,7 гр. 220,9 гр. 44,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 2,5 гр. 0,5 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 180 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 40 гр. Ванильный сахар 10 гр. Мука пшеничная 70 гр. Соль 1 щепотка Разрыхлитель теста 3 гр. Масло растительное 1 ст.л. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Первым делом отмерьте все ингредиенты для сырников, согласно пропорции рецепта.

В посуду для замеса теста разбейте два яйца и насыпьте два вида сахара со щепоткой соли.

Миксером эти ингредиенты взбейте на маленькой скорости в течение четырех минут в пышную светлую массу.

В нее переложите творог и так же миксером перемешайте до однородности.

Муку просейте через сито, смешайте с разрыхлителем, пересыпьте в творожную массу и замесите тесто до однородной текстуры.

В тесто налейте столовую ложку растительного масла и еще раз перемешайте.

Для получения более однородного теста и без крупинок творога, можно его пробить погружным блендером, но это по желанию.

Подготовьте к работе вафельницу и панели немного смажьте растительным маслом.

На панели порционно наливайте тесто и готовьте сырники в продолжение 5-6 минут, что зависит от модели вашего гаджета.

Испеченные сырники-вафли с помощью лопатки переложите на тарелку.

Приготовленные сырники в вафельнице подайте к столу теплыми, дополнив любым сладким топпингом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.8%

Витамин В1 5.57%

Витамин В2 13.88%

Витамин В4 17.57%

Витамин В5 9.11%

Витамин В6 8.78%

Витамин В9 5.72%

Витамин В12 22.13%

Витамин С 0.25%

Витамин D 5.57%

Витамин E 22.66%

Биотин 16.8%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 14.7%

Калий 8.04%

Кальций 12.02%

Кремний 2.1%

Магний 6.52%

Натрий 10.66%

Сера 28.04%

Фосфор 24.65%

Хлор 9.69%

Алюминий 67.57%

Железо 6.99%

Йод 5.89%

Кобальт 35.74%

Литий 0%

Марганец 5.44%

Медь 6.3%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 37.66%

Фтор 0.75%

Хром 4.3%

Цинк 4.51%

Бор 0.49%

Ванадий 70.95%

Молибден 9.75%

Витамин A 39.08%

Витамин В1 24.74%

Витамин В2 61.64%

Витамин В4 78.01%

Витамин В5 40.43%

Витамин В6 38.98%

Витамин В9 25.41%

Витамин В12 98.27%

Витамин С 1.11%

Витамин D 24.74%

Витамин E 100.6%

Биотин 74.6%

Витамин К 4.03%

Витамин РР 65.26%

Калий 35.69%

Кальций 53.39%

Кремний 9.33%

Магний 28.93%

Натрий 47.34%

Сера 124.49%

Фосфор 109.43%

Хлор 43.02%

Алюминий 300%

Железо 31.02%

Йод 26.17%

Кобальт 158.7%

Литий 0%

Марганец 24.17%

Медь 27.98%

Никель 0.77%

Рубидий 0%

Селен 167.23%

Фтор 3.34%

Хром 19.08%

Цинк 20.04%

Бор 2.16%

Ванадий 315%

Молибден 43.3%

Витамин A 7.82%

Витамин В1 4.95%

Витамин В2 12.33%

Витамин В4 15.6%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 7.8%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 19.65%

Витамин С 0.22%

Витамин D 4.95%

Витамин E 20.12%

Биотин 14.92%

Витамин К 0.81%

Витамин РР 13.05%

Калий 7.14%

Кальций 10.68%

Кремний 1.87%

Магний 5.79%

Натрий 9.47%

Сера 24.9%

Фосфор 21.89%

Хлор 8.6%

Алюминий 60%

Железо 6.2%

Йод 5.23%

Кобальт 31.74%

Литий 0%

Марганец 4.83%

Медь 5.6%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 33.45%

Фтор 0.67%

Хром 3.82%

Цинк 4.01%

Бор 0.43%

Ванадий 63%

Молибден 8.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	351.7 мкг	900 мкг	8.8	7.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.6	4.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	13.9	12.3
Витамин В4	390.1 мг	500 мг	17.6	15.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	9.1	8.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.8	7.8
Витамин В9	101.6 мкг	400 мкг	5.7	5.1
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	22.1	19.7
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.3	0.2
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	5.6	4.9
Витамин E	15.1 мг	15 мг	22.7	20.1
Биотин	37.3 мг	50 мг	16.8	14.9
Витамин К	4.8 мкг	120 мкг	0.9	0.8
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	14.7	13.1
Калий	892.4 мг	2500 мг	8	7.1
Кальций	533.9 мг	1000 мг	12	10.7
Кремний	2.8 мг	30 мг	2.1	1.9
Магний	115.7 мг	400 мг	6.5	5.8
Натрий	615.5 мг	1300 мг	10.7	9.5
Сера	622.4 мг	500 мг	28	24.9
Фосфор	875.4 мг	800 мг	24.6	21.9
Хлор	989.5 мг	2300 мг	9.7	8.6
Алюминий	90 мкг	30 мкг	67.6	60
Железо	5.6 мг	18 мг	7	6.2
Йод	39.3 мкг	150 мкг	5.9	5.2
Кобальт	15.9 мкг	10 мкг	35.7	31.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	5.4	4.8
Медь	279.8 мкг	1000 мкг	6.3	5.6
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	92 мкг	55 мкг	37.7	33.4
Фтор	133.5 мкг	4000 мкг	0.8	0.7
Хром	9.5 мкг	50 мкг	4.3	3.8
Цинк	2.4 мг	12 мг	4.5	4
Бор	25.9 мкг	1200 мкг	0.5	0.4
Ванадий	63 мкг	20 мкг	70.9	63
Молибден	30.3 мкг	70 мкг	9.8	8.7