Один из вариантов заготовки алычи на зиму – компот, приводим пропорции на 1 литровую банку. Для компота необязательно извлекать косточки из плодов, а это существенно экономит время приготовления такой заготовки. Если алыча выдалась кислая, то добавляйте больше сахара, ориентируясь на свой собственный вкус. С учетом присутствия косточек, хранить компот рекомендуется не более года.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Алыча | 34 | 0.2 | 0.1 | 7.9 |
| Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Кабачки | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| Красная алыча | 27 | 0.2 | 0 | 6.9 |
| Абрикосы | 44 | 0.9 | 0.1 | 9 |
| Желтая алыча | 34 | 0.2 | 0 | 7.9 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Апельсин | 43 | 0.9 | 0.2 | 8.1 |
| Корица | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
