Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из алычи и яблок

Компот из алычи и яблок

Name: Компот из алычи и яблок
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

6286

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Хочу поделиться простым рецептом ароматного компота из алычи и яблок. Категорически не приемлю магазинные напитки, поэтому заготавливаю самостоятельно компоты в больших количествах. Люблю эксперименты, поэтому каждый год в копилку рецептов добавляется компот с новым вкусом.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 87 ккал 3135 ккал 1045 ккал

Белки 0,2 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 21,3 гр. 767,3 гр. 255,8 гр.

Вода 51,7 гр. 1864,1 гр. 621,4 гр.

Волокна 0,5 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 2 кг Красная алыча 1 кг Сахар-песок 3 ст. Лимонная кислота 1.5 ч.л. Вода питьевая 1.2 - 1.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	1	11.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	0.9	11.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.8	9.3
Витамин В4	34.2 мг	500 мг	0.2	2.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.4	4.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.1	13.4
Витамин В9	20.5 мкг	400 мкг	0.1	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	231.4 мкг	90 мкг	7.1	85.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	0.9	11.1
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.5	6.1
Витамин РР	9 мг	20 мг	1.2	15
Калий	4682 мг	2500 мг	5.2	62.4
Кальций	478.4 мг	1000 мг	1.3	15.9
Кремний	20 мг	30 мг	1.8	22.2
Магний	100.4 мг	400 мг	0.7	8.4
Натрий	476 мг	1300 мг	1	12.2
Сера	50 мг	500 мг	0.3	3.3
Фосфор	360.4 мг	800 мг	1.2	15
Хлор	20 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	101.7	1222.2
Железо	42.8 мг	18 мг	6.6	79.3
Йод	20 мкг	150 мкг	0.4	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	2.8	33.3
Литий	8 мкг	70 мкг	0.3	3.8
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	0.7	7.9
Медь	1200 мкг	1000 мкг	3.3	40
Никель	170 мкг	200 мкг	2.4	28.3
Рубидий	630 мкг	200 мкг	8.7	105
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	792 мкг	4000 мкг	0.5	6.6
Хром	40 мкг	50 мкг	2.2	26.7
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.4	4.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	5.7	68.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	5.5	66.7
Молибден	60 мкг	70 мкг	2.4	28.6

Процесс приготовления

Как приготовить компот из алычи и яблок? Яблоки вымойте и обсушите. Вымытые яблоки очистите от сердцевины и семян, а затем нарежьте дольками.

Алычу тщательно переберите, выбирайте крепкие плоды, выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком. Нарезанные яблоки выложите на дно стерильных банок, затем выложите алычу поверх яблок.

Вскипятите воду и залейте подготовленные банки с фруктами. Накройте крышками и оставьте настаиваться на 10-15 минут.

Воду осторожно слейте в кастрюлю.

Добавьте необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты. Перемешайте и доведите до кипения.

Получившимся сиропом залейте банки с фруктами. Накройте банки с компотом крышками и аккуратно закатайте с помощью закаточной машинки. Переверните банки с компотом из алычи и яблок вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания, закутав банки теплым одеялом.

Затем переверните банки и переместите в прохладное темное место на долгосрочное хранение.

Компот из алычи

Компот из алычи на зиму

Компот из яблок на зиму

Компот из алычи на 1 литровую банку

Компот из алычи на 3-х литровую банку

Компот из яблок на 3-х литровую банку

Компоты

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля