Салат «Снежная королева»
Куриные рулетики в беконе с сыром в духовке
0
2037
12
0
Куриные рулетики в беконе с сыром в духовке прекрасное блюдо, как основное, так и в качестве горячей закуски на праздничном столе. Но приготовить его можно и к семейному обеду или ужину, что обязательно порадует ваших домочадцев.
Рулетики можно сделать с начинкой или без неё. В качестве начинки можно использовать твёрдый сыр, творожный сыр, грибы, лук и яйца, а также другие ингредиенты и их сочетания.
В качестве специй используйте чеснок, пряную зелень (петрушку, укроп), различные сушеные и молотые приправы, которые вам нравятся. Только помните, избыточное количество, даже самых лучших, приправ может испортить блюдо. Используйте приправы в меру.
Бекон можно использовать сырой или сырокопчёный, как кому нравится. Сырокопчёный бекон, кроме придания блюду мягкости, за счёт выделения жира при запекании, даст отличный аромат копчёности. И блюдо получит новые вкусовые оттенки.
Для приготовления блюда лучше взять куриную грудку. В данном блюде она не будет сухой, благодаря бекону и начинке, зато получится отличная заготовка куриного мяса для сворачивания рулетов.
Приступим.
Кухня
Белорусская, Русская, Украинская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
6
Калорийность
206 ккал
1683 ккал
281 ккал
Белки
20,2 гр.
165,0 гр.
27,5 гр.
Жиры
13,5 гр.
110,5 гр.
18,4 гр.
Углеводы
0,6 гр.
4,7 гр.
0,8 гр.
Вода
60,2 гр.
491,5 гр.
81,9 гр.
Пищевые волокна
0,2 гр.
1,3 гр.
0,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Для приготовления куриных рулетиков в беконе с сыром в духовке возьмите куриную грудку. Хорошо вымойте её и удалите лишнюю влагу бумажными салфетками. Разрежьте каждую грудку острым ножом на пять частей: во–первых отрежьте малое филе, во–вторых разрежьте большое филе по диагонали на четыре части примерно равных по ширине.
Предварительно срежьте с бекона твёрдую кожу, если она есть. Готовый куриный рулетик оберните тонкой полоской бекона по спирали, чтобы бекон покрыл всё куриное мясо (если полоски бекона короткие, используйте две полоски бекона на один куриный рулетик). Полоски бекона, чтобы они хорошо держались на рулетиках, можно закрепить с помощью деревянных зубочисток, вымоченных, чтобы не горели, в воде или стараться, чтобы свободный конец полоски бекона попадал под рулетик.
Витамины и минералы
Витамин A
6.39%
Витамин В1
15.13%
Витамин В2
7.8%
Витамин В4
8.65%
Витамин В5
19.05%
Витамин В6
27.19%
Витамин В9
2.55%
Витамин В12
12.62%
Витамин С
0.34%
Витамин D
1.76%
Витамин E
3.88%
Биотин
0.85%
Витамин К
1.21%
Витамин РР
34.85%
Калий
10.65%
Кальций
17.46%
Кремний
0%
Магний
14.6%
Натрий
37.14%
Сера
44.33%
Фосфор
29.19%
Хлор
31.36%
Алюминий
0%
Железо
8.58%
Йод
3.34%
Кобальт
70.17%
Литий
0%
Марганец
6.07%
Медь
8.86%
Никель
1.88%
Рубидий
0%
Селен
25.35%
Фтор
2.13%
Хром
32.78%
Цинк
16.1%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
14.55%
Витамин A
52.17%
Витамин В1
123.47%
Витамин В2
63.68%
Витамин В4
70.6%
Витамин В5
155.48%
Витамин В6
221.9%
Витамин В9
20.83%
Витамин В12
103%
Витамин С
2.78%
Витамин D
14.4%
Витамин E
31.63%
Биотин
6.9%
Витамин К
9.88%
Витамин РР
284.39%
Калий
86.87%
Кальций
142.44%
Кремний
0%
Магний
119.16%
Натрий
303.02%
Сера
361.76%
Фосфор
238.18%
Хлор
255.9%
Алюминий
0%
Железо
69.99%
Йод
27.24%
Кобальт
572.6%
Литий
0%
Марганец
49.5%
Медь
72.3%
Никель
15.38%
Рубидий
0%
Селен
206.85%
Фтор
17.38%
Хром
267.5%
Цинк
131.34%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
118.71%
Витамин A
8.7%
Витамин В1
20.58%
Витамин В2
10.61%
Витамин В4
11.77%
Витамин В5
25.91%
Витамин В6
36.98%
Витамин В9
3.47%
Витамин В12
17.17%
Витамин С
0.46%
Витамин D
2.4%
Витамин E
5.27%
Биотин
1.15%
Витамин К
1.65%
Витамин РР
47.4%
Калий
14.48%
Кальций
23.74%
Кремний
0%
Магний
19.86%
Натрий
50.5%
Сера
60.29%
Фосфор
39.7%
Хлор
42.65%
Алюминий
0%
Железо
11.67%
Йод
4.54%
Кобальт
95.43%
Литий
0%
Марганец
8.25%
Медь
12.05%
Никель
2.56%
Рубидий
0%
Селен
34.48%
Фтор
2.9%
Хром
44.58%
Цинк
21.89%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
19.79%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 469.6 мкг | 900 мкг | 6.4 | 8.7 |
| Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 15.1 | 20.6 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 7.8 | 10.6 |
| Витамин В4 | 353 мг | 500 мг | 8.7 | 11.8 |
| Витамин В5 | 7.8 мг | 5 мг | 19.1 | 25.9 |
| Витамин В6 | 4.4 мг | 2 мг | 27.2 | 37 |
| Витамин В9 | 83.3 мкг | 400 мкг | 2.6 | 3.5 |
| Витамин В12 | 3.1 мкг | 3 мкг | 12.6 | 17.2 |
| Витамин С | 2.5 мкг | 90 мкг | 0.3 | 0.5 |
| Витамин D | 1.4 мкг | 10 мкг | 1.8 | 2.4 |
| Витамин E | 4.7 мг | 15 мг | 3.9 | 5.3 |
| Биотин | 3.5 мг | 50 мг | 0.8 | 1.2 |
| Витамин К | 11.9 мкг | 120 мкг | 1.2 | 1.6 |
| Витамин РР | 56.9 мг | 20 мг | 34.9 | 47.4 |
| Калий | 2171.8 мг | 2500 мг | 10.6 | 14.5 |
| Кальций | 1424.4 мг | 1000 мг | 17.5 | 23.7 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 476.7 мг | 400 мг | 14.6 | 19.9 |
| Натрий | 3939.3 мг | 1300 мг | 37.1 | 50.5 |
| Сера | 1808.8 мг | 500 мг | 44.3 | 60.3 |
| Фосфор | 1905.4 мг | 800 мг | 29.2 | 39.7 |
| Хлор | 5885.6 мг | 2300 мг | 31.4 | 42.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 12.6 мг | 18 мг | 8.6 | 11.7 |
| Йод | 40.9 мкг | 150 мкг | 3.3 | 4.5 |
| Кобальт | 57.3 мкг | 10 мкг | 70.2 | 95.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 6.1 | 8.3 |
| Медь | 723 мкг | 1000 мкг | 8.9 | 12 |
| Никель | 30.8 мкг | 200 мкг | 1.9 | 2.6 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 113.8 мкг | 55 мкг | 25.3 | 34.5 |
| Фтор | 695.1 мкг | 4000 мкг | 2.1 | 2.9 |
| Хром | 133.8 мкг | 50 мкг | 32.8 | 44.6 |
| Цинк | 15.8 мг | 12 мг | 16.1 | 21.9 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 83.1 мкг | 70 мкг | 14.5 | 19.8 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий