Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Диетический паштет из куриной печени

Диетический паштет из куриной печени

Name: Диетический паштет из куриной печени
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 400 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 150 гр.; Вода 200 мл.; Соль 0,5 ч.л.

684

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетический паштет из куриной печени никак не отразится на вашей фигуре. Закуска получается необыкновенно нежной и сытной. Весь процесс займет меньше часа. Недорогие продукты можно найти в любом магазине. А с приготовлением паштета справится даже новичок.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 93 ккал 664 ккал 166 ккал

Белки 12,0 гр. 85,7 гр. 21,4 гр.

Жиры 3,4 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Углеводы 3,6 гр. 25,5 гр. 6,4 гр.

Вода 76,8 гр. 546,0 гр. 136,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 400 гр. Лук репчатый 150 гр. Морковь 150 гр. Вода 200 мл. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Промываем и освобождаем куриную печень от прожилок и имеющегося жира. Промакиваем салфетками.

Очистив лук и морковку, промываем и рубим кубиком.

В толстостенную кастрюлю наливаем воду и кипятим.

В кипяток опускаем овощную нарезку.

Вторично вскипятив, опускаем обработанную печень.

Посолив и размешав, прикрываем и размещаем на огне.

Готовим четверть часа при плотно закрытой крышке. Проверив готовность, отключаем пламя и остужаем содержимое кастрюли.

Процеживаем от лишней жидкости и перекладываем в высокую емкость. Погружным прибором измельчаем массу до гладкости. При отсутствии блендера используем мясорубку. Перекручиваем пару раз в зависимости от желаемой консистенции.

Паштет перекладываем в стеклянную банку с крышкой. Остужаем в холодильнике. Подаем закуску с низкокалорийными крекерами или хлебцами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 797%

Витамин В1 20.3%

Витамин В2 66.69%

Витамин В4 22.5%

Витамин В5 71.65%

Витамин В6 27.95%

Витамин В9 0.95%

Витамин В12 310.92%

Витамин С 19.14%

Витамин D 0%

Витамин E 3.47%

Биотин 0.63%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 39.34%

Калий 9.67%

Кальций 2.59%

Кремний 21.1%

Магний 6.2%

Натрий 46.18%

Сера 26.46%

Фосфор 21.96%

Хлор 37.31%

Алюминий 508.44%

Железо 56.68%

Йод 1.13%

Кобальт 101.27%

Литий 1.81%

Марганец 13.66%

Медь 25.58%

Никель 0.95%

Рубидий 52.69%

Селен 56.08%

Фтор 0.46%

Хром 12.24%

Цинк 33.21%

Бор 7.03%

Ванадий 104.43%

Молибден 54.86%

Витамин A 5666.67%

Витамин В1 144.33%

Витамин В2 474.17%

Витамин В4 159.99%

Витамин В5 509.44%

Витамин В6 198.75%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 2210.67%

Витамин С 136.11%

Витамин D 0%

Витамин E 24.67%

Биотин 4.5%

Витамин К 17%

Витамин РР 279.72%

Калий 68.78%

Кальций 18.38%

Кремний 150%

Магний 44.05%

Натрий 328.35%

Сера 188.1%

Фосфор 156.13%

Хлор 265.26%

Алюминий 3615%

Железо 403%

Йод 8%

Кобальт 720%

Литий 12.86%

Марганец 97.1%

Медь 181.86%

Никель 6.75%

Рубидий 374.63%

Селен 398.75%

Фтор 3.26%

Хром 87%

Цинк 236.13%

Бор 50%

Ванадий 742.5%

Молибден 390.02%

Витамин A 1416.67%

Витамин В1 36.08%

Витамин В2 118.54%

Витамин В4 40%

Витамин В5 127.36%

Витамин В6 49.69%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 552.67%

Витамин С 34.03%

Витамин D 0%

Витамин E 6.17%

Биотин 1.13%

Витамин К 4.25%

Витамин РР 69.93%

Калий 17.19%

Кальций 4.6%

Кремний 37.5%

Магний 11.01%

Натрий 82.09%

Сера 47.03%

Фосфор 39.03%

Хлор 66.32%

Алюминий 903.75%

Железо 100.75%

Йод 2%

Кобальт 180%

Литий 3.21%

Марганец 24.28%

Медь 45.47%

Никель 1.69%

Рубидий 93.66%

Селен 99.69%

Фтор 0.81%

Хром 21.75%

Цинк 59.03%

Бор 12.5%

Ванадий 185.63%

Молибден 97.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51000 мкг	900 мкг	797	1416.7
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	20.3	36.1
Витамин В2	8.5 мг	1.8 мг	66.7	118.5
Витамин В4	800 мг	500 мг	22.5	40
Витамин В5	25.5 мг	5 мг	71.7	127.4
Витамин В6	4 мг	2 мг	28	49.7
Витамин В9	27 мкг	400 мкг	0.9	1.7
Витамин В12	66.3 мкг	3 мкг	310.9	552.7
Витамин С	122.5 мкг	90 мкг	19.1	34
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.7 мг	15 мг	3.5	6.2
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.6	1.1
Витамин К	20.4 мкг	120 мкг	2.4	4.3
Витамин РР	55.9 мг	20 мг	39.3	69.9
Калий	1719.4 мг	2500 мг	9.7	17.2
Кальций	183.8 мг	1000 мг	2.6	4.6
Кремний	45 мг	30 мг	21.1	37.5
Магний	176.2 мг	400 мг	6.2	11
Натрий	4268.5 мг	1300 мг	46.2	82.1
Сера	940.5 мг	500 мг	26.5	47
Фосфор	1249 мг	800 мг	22	39
Хлор	6101 мг	2300 мг	37.3	66.3
Алюминий	1084.5 мкг	30 мкг	508.4	903.8
Железо	72.5 мг	18 мг	56.7	100.8
Йод	12 мкг	150 мкг	1.1	2
Кобальт	72 мкг	10 мкг	101.3	180
Литий	9 мкг	70 мкг	1.8	3.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	13.7	24.3
Медь	1818.6 мкг	1000 мкг	25.6	45.5
Никель	13.5 мкг	200 мкг	0.9	1.7
Рубидий	749.3 мкг	200 мкг	52.7	93.7
Селен	219.3 мкг	55 мкг	56.1	99.7
Фтор	130.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	43.5 мкг	50 мкг	12.2	21.8
Цинк	28.3 мг	12 мг	33.2	59
Бор	600 мкг	1200 мкг	7	12.5
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	104.4	185.6
Молибден	273 мкг	70 мкг	54.9	97.5