Дрожжевые оладьи на сметане
Чтобы оладьи получались пышными, их лучше всего готовить на дрожжевом тесте, на сметане. Тесто замешивается на быстродействующих сухих дрожжах, они моментально активируются. Оладушки растут прямо на глазах. Подавайте их теплыми прямо со сковороды со сметаной или медом. Для завтрака или ужина – это лучшее блюдо.
Сортировать по:
Если дома закончились яйца, или вы соблюдаете пост, это не причина отказываться от домашних оладушек. Можно приготовить их и без яиц, причем получатся они пышными и воздушными – не хуже сдобных.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
дрожжи быстродействующие,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
сметана
20 мин
208.6 кКал
31787
Предлагаем рецепт пышных дрожжевых оладий на кефире с яблоками. Особенность их в том, что тесто будем замешивать на основе кефира.
Ингредиенты
кефир,
мука пшеничная,
яйцо,
сухие дрожжи,
яблоки,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
сметана
25 мин
177 кКал
33747
Каждая хозяйка готовит оладьи своим любимым способом. Я хочу поделиться невероятно вкусным рецептом пышных оладий на простокваше с дрожжами.
Ингредиенты
простокваша,
мука пшеничная,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
сухие дрожжи,
ягоды,
сахарная пудра,
сметана
95 мин
329.56 кКал
6887
Оладьи любит вся семья – румяные пышки можно есть с чем угодно и каждый раз менять настроение трапезы. Особенно хороши оладьи сразу после жарки – горячие, мягкие, пышные.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
сметана
35 мин
176.4 кКал
26070
Если вы любите пышные, высокие оладьи с ноздреватым мякишем и тонкой золотистой корочкой, то этот рецепт для вас. Замешиваем тесто опарным методом с использованием молока и свежих дрожжей.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
ванильный сахар,
яйцо,
масло растительное,
масло растительное,
сметана
25 мин
170 кКал
14126
Данный способ приготовления дрожжевых оладий интересен тем, что, во-первых, тесто замешивается без яиц. В качестве жидкой базы используем просто молоко.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
свежие дрожжи,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
масло растительное,
сметана
25 мин
176.4 кКал
12783
Оладьи на 1 литр молока с дрожжами получатся у каждого попробовавшего. Дрожжевые оладьи навевают воспоминания о детстве, не правда ли? Такие рыхлые пышки с румяной корочкой и слегка тягучим мякишем частенько подавали в детском саду и школе.
Ингредиенты
молоко коровье,
мука пшеничная,
сухие дрожжи,
яйцо,
соль,
сахар-песок,
ванилин,
масло растительное,
сметана
25 мин
217.8 кКал
30491
10 самых часто используемых ингредиентов для “Дрожжевые оладьи на сметане”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Масло растительное
899
0
99.9
0
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Сахар-песок
399
0
0
100
Сметана
206
2.5
20
3.4
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Сухие дрожжи
410
49
6
40
Свежие дрожжи
82.6
12.6
2
4.1
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Простокваша
59.3
2.9
3.2
4.1
