Шулюм из свинины
Шулюм из свинины – блюдо, без которого не обходится практически любое кавказское застолье. Приготовить шулюм не составит труда: в качестве главного ингредиента используется мясо. Необязательно готовить блюдо из свинины, это может быть любой другой вид ингредиента. Также шулюм получится очень вкусным, если приготовить его в мультиварке.
Сортировать по:
Шулюм варят на бульоне из любого мяса. Можно подобрать вариант пожирнее на свинине или полегче – на курице или индейке.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
лавровый лист,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
вода
80 мин
83.2 кКал
17737
Чтобы приготовить шулюм из свинины в казане на костре необходимо подготовить толстостенный казан. Хорошо, если к нему есть крышка – так можно сократить время приготовления на этапе тушения.
Ингредиенты
свинина,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
картофель,
помидоры свежие,
соль,
перец черный молотый,
паприка,
лавровый лист,
масло растительное,
лук зелёный,
петрушка
120 мин
59700
Шулюм – это сытный мясной суп с обилием овощей. Мясо для этого блюда обязательно нарезается крупными кусками.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
соль,
перец черный молотый,
зира,
укроп,
петрушка,
лавровый лист,
чеснок,
масло растительное
100 мин
73.8 кКал
8372
Рецептов шулюма существует большое множество. В этот сытный суп кладут разные виды мяса, комбинируют различные овощи и специи.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец черный молотый,
укроп,
лавровый лист,
чеснок,
масло растительное
90 мин
89.4 кКал
16056
Шулюм на свинине получается очень сытным. Этот суп можно даже подавать как замену многосоставному семейному обеду.
Ингредиенты
свиные ребра,
картофель,
помидоры консервированные,
морковь,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
кориандр,
лавровый лист,
чеснок,
масло растительное,
вода
90 мин
82.9 кКал
5191
Как правильно приготовить шулюм из свинины? Шулюм можно считать разновидностью шурпы. Популярен этот суп и у народов Кавказа, и у украинцев.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец черный молотый,
петрушка,
паприка молотая,
чеснок
90 мин
80.5 кКал
8054
Процесс приготовления классического шулюма предельно прост: варим мясо с пряностями, после чего добавляем овощи и зелень. Мясо нужно выбирать качественное, поскольку от него в большинстве своем и зависит вкус, и вид блюда.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
перец чили,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
укроп,
лук зелёный
90 мин
88.9 кКал
11618
Популярное кавказское блюдо шулюм готовится довольно просто. Это наваристый суп с большим количеством мяса и овощей.
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец черный молотый,
укроп,
лук зелёный
90 мин
74.4 кКал
8092
Шулюм представляет из себя наваристый суп с мясом и овощами. Это блюдо по питательности и сытности способно вполне заменить собой весь обед.
Ингредиенты
свинина,
копченые ребрышки,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
картофель,
помидоры свежие,
соль,
перец черный молотый,
паприка,
перец чили,
масло оливковое,
чесночные стрелки
90 мин
114 кКал
2658
Этот рецепт вполне может претендовать на звание одного из самых вкусных супов шулюм. Готовится он на свиных ребрышках.
Ингредиенты
свиные ребра,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
молоко коровье,
соль,
болгарский перец сладкий
90 мин
69.4 кКал
8654
10 самых часто используемых ингредиентов для “Шулюм из свинины”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Картофель
77
2
0.4
16.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Свинина
230
16
18
1.4
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Помидоры свежие
14
0.6
0
3.8
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
.jfif)
