Шулюм из свинины с помидорами

Name: Шулюм из свинины с помидорами
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Шулюм варят на бульоне из любого мяса. Можно подобрать вариант пожирнее на свинине или полегче – на курице или индейке. Существует много споров вокруг шулюма из свинины, некоторые считают, что он имеет украинские корни.

17737

Кухня

Кавказская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2057.4 мкг

900 мкг

10.6

38.1

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

5.8

20.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.8

13.6

Витамин В4

320.4 мг

500 мг

10.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.6

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

32.2

Витамин В9

41.5 мкг

400 мкг

0.5

1.7

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

2.9

10.6

Витамин С

410.9 мкг

90 мкг

21.2

76.1

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

5.4

19.2

Витамин E

3.5 мг

15 мг

1.1

3.8

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

59.1 мкг

120 мкг

2.3

8.2

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

6.2

22.2

Калий

1995.6 мг

2500 мг

3.7

13.3

Кальций

210.5 мг

1000 мг

3.5

Кремний

60 мг

30 мг

9.3

33.3

Магний

146.8 мг

400 мг

1.7

6.1

Натрий

449.7 мг

1300 мг

1.6

5.8

Сера

877.3 мг

500 мг

8.2

29.2

Фосфор

861.2 мг

800 мг

17.9

Хлор

156.7 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

736.5 мкг

30 мкг

114.2

409.1

Железо

2.7 мг

18 мг

0.7

2.5

Йод

12.9 мкг

150 мкг

0.4

1.4

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

5.7

20.3

Литий

150.4 мкг

70 мкг

35.8

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

12.3

44.1

Медь

761.4 мкг

1000 мкг

3.5

12.7

Никель

15 мкг

200 мкг

0.3

1.3

Рубидий

512.7 мкг

200 мкг

11.9

42.7

Селен

14.2 мкг

55 мкг

1.2

4.3

Фтор

1092.8 мкг

4000 мкг

1.3

4.6

Хром

13.3 мкг

50 мкг

1.2

4.4

Цинк

14.5 мг

12 мг

5.6

20.2

Бор

497.5 мкг

1200 мкг

1.9

6.9

Ванадий

72.3 мкг

20 мкг

16.8

60.3

Молибден

43.2 мкг

70 мкг

2.9

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Лук репчатый очистите и крупно нарежьте.

Мясо помойте, нарежьте крупными кусками и поставьте вариться месте с луком на 40 минут.

Когда мясо будет готово, добавьте в бульон нарезанные крупными кубиками картофель и морковь, продолжайте варить еще 15 минут.

Далее очистите болгарский перец от семян, нарежьте. Помидоры помойте и нарежьте дольками.

Добавьте в кастрюлю перец и помидоры. Варите 5 минут.

Посолите и приправьте шулюм по вкусу, добавьте рубленную зелень. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться блюду 10-15 минут, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить шулюм из свинины с помидорами

Быстрый фильтр

Шулюм Шулюм из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шулюм из свинины с помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шулюм из свинины с помидорами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке