Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет с майонезом

Винегрет с майонезом

Name: Винегрет с майонезом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук зелёный 30 гр.; Квашеная капуста 200 гр.; Огурцы соленые 2 шт.; Майонез 100 гр.

491

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет с майонезом – это оригинальный вариант приготовления всеми любимого овощного салата, который нам готовили еще бабушки. Заменив растительное масло майонезом, кушанье получается в несколько раз сытнее и питательнее – пальчики оближешь!

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 58 ккал 806 ккал 201 ккал

Белки 1,5 гр. 21,0 гр. 5,2 гр.

Жиры 2,0 гр. 27,9 гр. 7,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 105,4 гр. 26,4 гр.

Вода 82,0 гр. 1132,2 гр. 283,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 26,0 гр. 6,5 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла (отварная) 2 шт. Картофель (отварной) 4 шт. Морковь (отварная) 1 шт. Лук зелёный 30 гр. Квашеная капуста 200 гр. Огурцы соленые 2 шт. Майонез 100 гр.

Процесс приготовления

Очищенную отварную картошку нарезаем кубиком.

Аналогичным образом измельчаем очищенную морковь.

Мелко рубим перья зеленого лука.

Разрубаем длинные волокна квашеной капусты.

Полукольцами либо кубиками режем соленые огурцы.

Нарезаем свеклу кубиками.

Выкладываем все составляющие в емкость, удобную для вымешивания.

Выдавливаем необходимое количество майонеза и старательно перемешиваем.

Раскладываем винегрет по порционным тарелкам и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.08%

Витамин В1 1.39%

Витамин В2 1.52%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 1.45%

Витамин В6 1.68%

Витамин В9 10.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.22%

Витамин D 0%

Витамин E 14.83%

Биотин 0.06%

Витамин К 3.45%

Витамин РР 1.22%

Калий 6.02%

Кальций 1.34%

Кремний 4.59%

Магний 3.36%

Натрий 15.01%

Сера 1.33%

Фосфор 2.7%

Хлор 0.17%

Алюминий 87.58%

Железо 2.6%

Йод 0.19%

Кобальт 2.54%

Литий 0.62%

Марганец 6.63%

Медь 3.19%

Никель 0.18%

Рубидий 5.52%

Селен 0.49%

Фтор 0.11%

Хром 0.48%

Цинк 1.31%

Бор 1.24%

Ванадий 26.33%

Молибден 2.07%

Витамин A 166.67%

Витамин В1 19.2%

Витамин В2 21.04%

Витамин В4 10.36%

Витамин В5 19.97%

Витамин В6 23.12%

Витамин В9 140.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.47%

Витамин D 0%

Витамин E 204.69%

Биотин 0.84%

Витамин К 47.61%

Витамин РР 16.8%

Калий 83.05%

Кальций 18.43%

Кремний 63.33%

Магний 46.35%

Натрий 207.18%

Сера 18.38%

Фосфор 37.3%

Хлор 2.31%

Алюминий 1208.67%

Железо 35.83%

Йод 2.63%

Кобальт 35%

Литий 8.57%

Марганец 91.5%

Медь 44.03%

Никель 2.45%

Рубидий 76.18%

Селен 6.76%

Фтор 1.49%

Хром 6.6%

Цинк 18.04%

Бор 17.17%

Ванадий 363.3%

Молибден 28.57%

Витамин A 41.67%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 5.26%

Витамин В4 2.59%

Витамин В5 4.99%

Витамин В6 5.78%

Витамин В9 35.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.12%

Витамин D 0%

Витамин E 51.17%

Биотин 0.21%

Витамин К 11.9%

Витамин РР 4.2%

Калий 20.76%

Кальций 4.61%

Кремний 15.83%

Магний 11.59%

Натрий 51.79%

Сера 4.6%

Фосфор 9.33%

Хлор 0.58%

Алюминий 302.17%

Железо 8.96%

Йод 0.66%

Кобальт 8.75%

Литий 2.14%

Марганец 22.88%

Медь 11.01%

Никель 0.61%

Рубидий 19.04%

Селен 1.69%

Фтор 0.37%

Хром 1.65%

Цинк 4.51%

Бор 4.29%

Ванадий 90.83%

Молибден 7.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1500 мкг	900 мкг	12.1	41.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	4.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.5	5.3
Витамин В4	51.8 мг	500 мг	0.8	2.6
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.4	5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.7	5.8
Витамин В9	560.3 мкг	400 мкг	10.2	35
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	40 мкг	90 мкг	3.2	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	30.7 мг	15 мг	14.8	51.2
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	57.1 мкг	120 мкг	3.4	11.9
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	1.2	4.2
Калий	2076.3 мг	2500 мг	6	20.8
Кальций	184.3 мг	1000 мг	1.3	4.6
Кремний	19 мг	30 мг	4.6	15.8
Магний	185.4 мг	400 мг	3.4	11.6
Натрий	2693.3 мг	1300 мг	15	51.8
Сера	91.9 мг	500 мг	1.3	4.6
Фосфор	298.4 мг	800 мг	2.7	9.3
Хлор	53.1 мг	2300 мг	0.2	0.6
Алюминий	362.6 мкг	30 мкг	87.6	302.2
Железо	6.5 мг	18 мг	2.6	9
Йод	4 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	2.5	8.8
Литий	6 мкг	70 мкг	0.6	2.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	6.6	22.9
Медь	440.3 мкг	1000 мкг	3.2	11
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	152.4 мкг	200 мкг	5.5	19
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.5	1.7
Фтор	59.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.3 мкг	50 мкг	0.5	1.7
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.3	4.5
Бор	206 мкг	1200 мкг	1.2	4.3
Ванадий	72.7 мкг	20 мкг	26.3	90.8
Молибден	20 мкг	70 мкг	2.1	7.1