Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет без картошки

Винегрет без картошки

Name: Винегрет без картошки
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Морковь 2 шт.; Квашеная капуста 100 гр.; Огурцы соленые или Огурцы маринованные 4 - 5 шт.; Горошек зеленый консервированный 300 гр.; Масло растительное по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

632

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет без картошки – это более легкий и низкокалорийный вариант, нежели классический салат. Такое блюдо готовится очень просто, единственное, придется потратить время на варку овощей, однако, если заняться этим вопросом заранее, то закуска будет готова всего лишь через 10-15 минут!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 58 ккал 881 ккал 220 ккал

Белки 1,6 гр. 24,3 гр. 6,1 гр.

Жиры 2,9 гр. 43,4 гр. 10,8 гр.

Углеводы 5,1 гр. 76,3 гр. 19,1 гр.

Вода 85,6 гр. 1293,0 гр. 323,2 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 32,8 гр. 8,2 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 2 шт. Морковь 2 шт. Квашеная капуста 100 гр. Огурцы соленые или Огурцы маринованные 4 - 5 шт. Горошек зеленый консервированный 300 гр. Масло растительное по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса отвариваем и остужаем морковь со свеклой, удаляем кожуру. Подготавливаем остальные ингредиенты.

Капусту слегка рубим и выкладываем в глубокую чашу вместе с зеленым горошком.

Добавляем кубики морковки и свеклы.

Произвольно нарезаем огурцы и отправляем вслед за другими компонентами.

Заправляем салат растительным маслом и при необходимости солим.

Украшаем верхушку винегрета веточками свежей зелени и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.28%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 2.32%

Витамин В4 1.37%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 3.15%

Витамин В9 10.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.78%

Витамин D 0%

Витамин E 8.42%

Биотин 0.11%

Витамин К 9.81%

Витамин РР 2.39%

Калий 8.06%

Кальций 2.41%

Кремний 7.72%

Магний 5.9%

Натрий 39.44%

Сера 2.53%

Фосфор 4.8%

Хлор 10.57%

Алюминий 104.78%

Железо 4.72%

Йод 0.31%

Кобальт 2.68%

Литий 0.79%

Марганец 8.77%

Медь 5.42%

Никель 0.28%

Рубидий 1.09%

Селен 0.91%

Фтор 0.13%

Хром 0.58%

Цинк 2.55%

Бор 1.54%

Ванадий 45.86%

Молибден 3.37%

Витамин A 366.94%

Витамин В1 47.67%

Витамин В2 35%

Витамин В4 20.68%

Витамин В5 28.24%

Витамин В6 47.6%

Витамин В9 158.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.49%

Витамин D 0%

Витамин E 127.2%

Биотин 1.68%

Витамин К 148.28%

Витамин РР 36.1%

Калий 121.74%

Кальций 36.37%

Кремний 116.67%

Магний 89.09%

Натрий 595.95%

Сера 38.24%

Фосфор 72.49%

Хлор 159.67%

Алюминий 1583.17%

Железо 71.28%

Йод 4.67%

Кобальт 40.5%

Литий 12%

Марганец 132.53%

Медь 81.95%

Никель 4.2%

Рубидий 16.45%

Селен 13.77%

Фтор 1.93%

Хром 8.8%

Цинк 38.56%

Бор 23.33%

Ванадий 693%

Молибден 50.86%

Витамин A 91.74%

Витамин В1 11.92%

Витамин В2 8.75%

Витамин В4 5.17%

Витамин В5 7.06%

Витамин В6 11.9%

Витамин В9 39.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.62%

Витамин D 0%

Витамин E 31.8%

Биотин 0.42%

Витамин К 37.07%

Витамин РР 9.02%

Калий 30.44%

Кальций 9.09%

Кремний 29.17%

Магний 22.27%

Натрий 148.99%

Сера 9.56%

Фосфор 18.12%

Хлор 39.92%

Алюминий 395.79%

Железо 17.82%

Йод 1.17%

Кобальт 10.13%

Литий 3%

Марганец 33.13%

Медь 20.49%

Никель 1.05%

Рубидий 4.11%

Селен 3.44%

Фтор 0.48%

Хром 2.2%

Цинк 9.64%

Бор 5.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 12.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3302.5 мкг	900 мкг	24.3	91.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.2	11.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.3	8.8
Витамин В4	103.4 мг	500 мг	1.4	5.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.9	7.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.2	11.9
Витамин В9	633.6 мкг	400 мкг	10.5	39.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	92.2 мкг	90 мкг	6.8	25.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.1 мг	15 мг	8.4	31.8
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	177.9 мкг	120 мкг	9.8	37.1
Витамин РР	7.2 мг	20 мг	2.4	9
Калий	3043.5 мг	2500 мг	8.1	30.4
Кальций	363.7 мг	1000 мг	2.4	9.1
Кремний	35 мг	30 мг	7.7	29.2
Магний	356.4 мг	400 мг	5.9	22.3
Натрий	7747.4 мг	1300 мг	39.4	149
Сера	191.2 мг	500 мг	2.5	9.6
Фосфор	580 мг	800 мг	4.8	18.1
Хлор	3672.5 мг	2300 мг	10.6	39.9
Алюминий	475 мкг	30 мкг	104.8	395.8
Железо	12.8 мг	18 мг	4.7	17.8
Йод	7 мкг	150 мкг	0.3	1.2
Кобальт	4.1 мкг	10 мкг	2.7	10.1
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	8.8	33.1
Медь	819.5 мкг	1000 мкг	5.4	20.5
Никель	8.4 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	32.9 мкг	200 мкг	1.1	4.1
Селен	7.6 мкг	55 мкг	0.9	3.4
Фтор	77.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.6	2.2
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.6	9.6
Бор	280 мкг	1200 мкг	1.5	5.8
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	45.9	173.3
Молибден	35.6 мкг	70 мкг	3.4	12.7