Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет без капусты

Винегрет без капусты

Name: Винегрет без капусты
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы соленые 2 шт.; Горошек зеленый консервированный 4 ст.л.; Лук зелёный 10 гр.; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет без капусты – это легкий и освежающий салат, который прекрасно подойдет для тех, кто предпочитает более нежные вкусы. В этом винегрете отсутствует капуста, зато есть свекла, морковь, картофель, огурцы и горошек. Такой винегрет отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Рекомендуется заранее отварить и остудить овощи.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 107 ккал 900 ккал 450 ккал

Белки 1,6 гр. 13,6 гр. 6,8 гр.

Жиры 7,4 гр. 62,1 гр. 31,1 гр.

Углеводы 7,4 гр. 61,9 гр. 30,9 гр.

Вода 79,3 гр. 667,0 гр. 333,5 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 17,6 гр. 8,8 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Огурцы соленые 2 шт. Горошек зеленый консервированный 4 ст.л. Лук зелёный 10 гр. Масло подсолнечное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Корнеплоды и клубни отвариваем до мягкости и даем время остыть.

Очищаем овощи и нарезаем морковку и картошку кубиками небольшого размера.

Измельчаем соленые огурцы.

Режем свеклу.

Соединяем все подготовленные компоненты в салатнике, включая зеленые лук и горошек.

Солим, перчим и сбрызгиваем подсолнечным маслом – перемешиваем. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.32%

Витамин В1 3.62%

Витамин В2 3.05%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 1.81%

Витамин В6 4.07%

Витамин В9 9.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.72%

Витамин D 0%

Витамин E 21.43%

Биотин 0.1%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 1.94%

Калий 7.86%

Кальций 2.72%

Кремний 7.13%

Магний 7.05%

Натрий 41.49%

Сера 2.23%

Фосфор 3.99%

Хлор 18.76%

Алюминий 107.65%

Железо 4.88%

Йод 0.29%

Кобальт 3.57%

Литий 0.82%

Марганец 11.2%

Медь 5.33%

Никель 0.26%

Рубидий 3.67%

Селен 0.8%

Фтор 0.14%

Хром 0.59%

Цинк 2.14%

Бор 1.61%

Ванадий 41.87%

Молибден 3.84%

Витамин A 170.92%

Витамин В1 30.42%

Витамин В2 25.63%

Витамин В4 9.3%

Витамин В5 15.25%

Витамин В6 34.19%

Витамин В9 79.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.67%

Витамин D 0%

Витамин E 180.25%

Биотин 0.84%

Витамин К 51.36%

Витамин РР 16.29%

Калий 66.11%

Кальций 22.84%

Кремний 60%

Магний 59.3%

Натрий 348.92%

Сера 18.75%

Фосфор 33.58%

Хлор 157.76%

Алюминий 905.33%

Железо 41.06%

Йод 2.43%

Кобальт 30%

Литий 6.86%

Марганец 94.17%

Медь 44.82%

Никель 2.22%

Рубидий 30.88%

Селен 6.69%

Фтор 1.18%

Хром 5%

Цинк 18%

Бор 13.5%

Ванадий 352.1%

Молибден 32.29%

Витамин A 85.46%

Витамин В1 15.21%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 4.65%

Витамин В5 7.62%

Витамин В6 17.1%

Витамин В9 39.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.84%

Витамин D 0%

Витамин E 90.12%

Биотин 0.42%

Витамин К 25.68%

Витамин РР 8.14%

Калий 33.05%

Кальций 11.42%

Кремний 30%

Магний 29.65%

Натрий 174.46%

Сера 9.38%

Фосфор 16.79%

Хлор 78.88%

Алюминий 452.67%

Железо 20.53%

Йод 1.22%

Кобальт 15%

Литий 3.43%

Марганец 47.08%

Медь 22.41%

Никель 1.11%

Рубидий 15.44%

Селен 3.35%

Фтор 0.59%

Хром 2.5%

Цинк 9%

Бор 6.75%

Ванадий 176.05%

Молибден 16.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1538.2 мкг	900 мкг	20.3	85.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.6	15.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3	12.8
Витамин В4	46.5 мг	500 мг	1.1	4.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.8	7.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.1	17.1
Витамин В9	317.4 мкг	400 мкг	9.4	39.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35.7 мкг	90 мкг	4.7	19.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27 мг	15 мг	21.4	90.1
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	61.6 мкг	120 мкг	6.1	25.7
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	1.9	8.1
Калий	1652.7 мг	2500 мг	7.9	33.1
Кальций	228.4 мг	1000 мг	2.7	11.4
Кремний	18 мг	30 мг	7.1	30
Магний	237.2 мг	400 мг	7.1	29.7
Натрий	4536 мг	1300 мг	41.5	174.5
Сера	93.8 мг	500 мг	2.2	9.4
Фосфор	268.6 мг	800 мг	4	16.8
Хлор	3628.5 мг	2300 мг	18.8	78.9
Алюминий	271.6 мкг	30 мкг	107.6	452.7
Железо	7.4 мг	18 мг	4.9	20.5
Йод	3.7 мкг	150 мкг	0.3	1.2
Кобальт	3 мкг	10 мкг	3.6	15
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.8	3.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	11.2	47.1
Медь	448.2 мкг	1000 мкг	5.3	22.4
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	61.8 мкг	200 мкг	3.7	15.4
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.8	3.3
Фтор	47.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	2.5 мкг	50 мкг	0.6	2.5
Цинк	2.2 мг	12 мг	2.1	9
Бор	162 мкг	1200 мкг	1.6	6.8
Ванадий	70.4 мкг	20 мкг	41.9	176.1
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	3.8	16.1