Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет без квашеной капусты

Винегрет без квашеной капусты

Name: Винегрет без квашеной капусты
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Огурцы соленые 3 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

546

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет без квашеной капусты получается более нежным по вкусу. Он отлично дополнит ваши горячие блюда и украсит домашний стол. Приготовить такой салат совсем не сложно. Для этого берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями, который точно поможет разнообразить привычное меню.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 100 ккал 869 ккал 217 ккал

Белки 1,3 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.

Жиры 7,1 гр. 61,7 гр. 15,4 гр.

Углеводы 6,9 гр. 60,1 гр. 15,0 гр.

Вода 80,1 гр. 693,9 гр. 173,5 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 16,4 гр. 4,1 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Огурцы соленые 3 шт. Масло растительное 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Картофель, свеклу и морковь заранее отвариваем и очищаем от кожуры.

Измельчаем репчатый лук и соленые огурцы. Выкладываем продукты в глубокую миску.

Отварной картофель также разделываем небольшим кубиком и выкладываем в общую массу.

Дальше нарезаем морковь и выкладываем его в миску.

Так же поступаем и с отварной свеклой.

Продукты дополняем солью, черным молотым перцем и поливаем растительным маслом.

Перемешиваем все ингредиенты между собой.

Винегрет без квашеной капусты готов. Подавайте к столу, украсив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 18.36%

Витамин В1 3.19%

Витамин В2 2.96%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 1.65%

Витамин В6 3.97%

Витамин В9 8.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.68%

Витамин D 0%

Витамин E 20.96%

Биотин 0.25%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 1.48%

Калий 8.1%

Кальций 2.78%

Кремний 8.18%

Магний 6.74%

Натрий 46.23%

Сера 2.4%

Фосфор 3.65%

Хлор 18.3%

Алюминий 202.5%

Железо 4.44%

Йод 0.44%

Кобальт 6.99%

Литий 0.69%

Марганец 10.32%

Медь 4.5%

Никель 0.37%

Рубидий 21.56%

Селен 0.51%

Фтор 0.18%

Хром 0.83%

Цинк 1.82%

Бор 2.79%

Ванадий 40.01%

Молибден 3.4%

Витамин A 159.01%

Витамин В1 27.63%

Витамин В2 25.61%

Витамин В4 5.33%

Витамин В5 14.29%

Витамин В6 34.35%

Витамин В9 73.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.56%

Витамин D 0%

Витамин E 181.48%

Биотин 2.19%

Витамин К 22.69%

Витамин РР 12.83%

Калий 70.15%

Кальций 24.08%

Кремний 70.83%

Магний 58.33%

Натрий 400.37%

Сера 20.8%

Фосфор 31.65%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 38.46%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 89.38%

Медь 39%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 4.45%

Фтор 1.59%

Хром 7.2%

Цинк 15.73%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 39.75%

Витамин В1 6.91%

Витамин В2 6.4%

Витамин В4 1.33%

Витамин В5 3.57%

Витамин В6 8.59%

Витамин В9 18.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.14%

Витамин D 0%

Витамин E 45.37%

Биотин 0.55%

Витамин К 5.67%

Витамин РР 3.21%

Калий 17.54%

Кальций 6.02%

Кремний 17.71%

Магний 14.58%

Натрий 100.09%

Сера 5.2%

Фосфор 7.91%

Хлор 39.61%

Алюминий 438.42%

Железо 9.62%

Йод 0.96%

Кобальт 15.13%

Литий 1.5%

Марганец 22.35%

Медь 9.75%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 1.11%

Фтор 0.4%

Хром 1.8%

Цинк 3.93%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1431 мкг	900 мкг	18.4	39.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	6.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3	6.4
Витамин В4	26.6 мг	500 мг	0.6	1.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.7	3.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4	8.6
Витамин В9	292.3 мкг	400 мкг	8.4	18.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	36.5 мкг	90 мкг	4.7	10.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.2 мг	15 мг	21	45.4
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	27.2 мкг	120 мкг	2.6	5.7
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	1.5	3.2
Калий	1753.7 мг	2500 мг	8.1	17.5
Кальций	240.8 мг	1000 мг	2.8	6
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.2	17.7
Магний	233.3 мг	400 мг	6.7	14.6
Натрий	5204.8 мг	1300 мг	46.2	100.1
Сера	104 мг	500 мг	2.4	5.2
Фосфор	253.2 мг	800 мг	3.7	7.9
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	18.3	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	202.5	438.4
Железо	6.9 мг	18 мг	4.4	9.6
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	7	15.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	10.3	22.3
Медь	390 мкг	1000 мкг	4.5	9.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	21.6	46.7
Селен	2.4 мкг	55 мкг	0.5	1.1
Фтор	63.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.8	1.8
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.8	3.9
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.8	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.4	7.4