Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

Name: Винегрет с квашеной капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Квашеная капуста 200 гр.; Огурцы маринованные 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 6 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

417

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет с квашеной капустой – это простое и очень вкусное угощение для домашнего обеда или перекуса. Такая закуска порадует ярким внешним видом и питательными свойствами. Для быстрого приготовления берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 125 ккал 1543 ккал 257 ккал

Белки 1,5 гр. 18,3 гр. 3,0 гр.

Жиры 9,9 гр. 122,3 гр. 20,4 гр.

Углеводы 6,7 гр. 82,5 гр. 13,7 гр.

Вода 78,1 гр. 965,1 гр. 160,9 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 26,4 гр. 4,4 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 2 шт. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Квашеная капуста 200 гр. Огурцы маринованные 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 6 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Картофель отвариваем в мундире, после очищаем его и режем небольшим кубиком.

Так же поступаем и с морковью.

Очищаем репчатый лук и мелко рубим его ножом.

Такими же кубиками разделываем и соленые огурцы.

Отварную свеклу также режем кубиком.

Квашеную капусту слегка отжимаем от лишнего сока и немного измельчаем ножом.

Все ингредиенты складываем в одной глубокой миске.

Дополняем все это солью, перцем и растительным маслом.

Перемешиваем для равномерного распределения всех ингредиентов.

Винегрет с квашеной капустой готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.99%

Витамин В1 3.95%

Витамин В2 3.82%

Витамин В4 0.73%

Витамин В5 2.11%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 11.71%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.53%

Витамин D 0%

Витамин E 28.86%

Биотин 0.18%

Витамин К 3.64%

Витамин РР 1.23%

Калий 8.44%

Кальций 2.77%

Кремний 5.73%

Магний 7.27%

Натрий 17.14%

Сера 2.33%

Фосфор 3.16%

Хлор 12.82%

Алюминий 141.88%

Железо 4.26%

Йод 0.31%

Кобальт 4.89%

Литий 0.49%

Марганец 10.81%

Медь 4.9%

Никель 0.26%

Рубидий 15.11%

Селен 0.62%

Фтор 0.19%

Хром 0.58%

Цинк 1.93%

Бор 1.96%

Ванадий 28.03%

Молибден 2.38%

Витамин A 160.53%

Витамин В1 48.86%

Витамин В2 47.22%

Витамин В4 9.08%

Витамин В5 26.06%

Витамин В6 60.68%

Витамин В9 144.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.62%

Витамин D 0%

Витамин E 356.75%

Биотин 2.19%

Витамин К 45.02%

Витамин РР 15.15%

Калий 104.37%

Кальций 34.19%

Кремний 70.83%

Магний 89.86%

Натрий 211.81%

Сера 28.85%

Фосфор 39.1%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 52.65%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 133.61%

Медь 60.55%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 7.63%

Фтор 2.34%

Хром 7.2%

Цинк 23.86%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 26.75%

Витамин В1 8.14%

Витамин В2 7.87%

Витамин В4 1.51%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 10.11%

Витамин В9 24.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.27%

Витамин D 0%

Витамин E 59.46%

Биотин 0.37%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 2.52%

Калий 17.4%

Кальций 5.7%

Кремний 11.81%

Магний 14.98%

Натрий 35.3%

Сера 4.81%

Фосфор 6.52%

Хлор 26.41%

Алюминий 292.28%

Железо 8.78%

Йод 0.64%

Кобальт 10.08%

Литий 1%

Марганец 22.27%

Медь 10.09%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 1.27%

Фтор 0.39%

Хром 1.2%

Цинк 3.98%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 4.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1444.7 мкг	900 мкг	13	26.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4	8.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.8	7.9
Витамин В4	45.4 мг	500 мг	0.7	1.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.1	4.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.9	10.1
Витамин В9	578.8 мкг	400 мкг	11.7	24.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	39.3 мкг	90 мкг	3.5	7.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	53.5 мг	15 мг	28.9	59.5
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	54 мкг	120 мкг	3.6	7.5
Витамин РР	3 мг	20 мг	1.2	2.5
Калий	2609.3 мг	2500 мг	8.4	17.4
Кальций	341.9 мг	1000 мг	2.8	5.7
Кремний	21.3 мг	30 мг	5.7	11.8
Магний	359.4 мг	400 мг	7.3	15
Натрий	2753.5 мг	1300 мг	17.1	35.3
Сера	144.3 мг	500 мг	2.3	4.8
Фосфор	312.8 мг	800 мг	3.2	6.5
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	12.8	26.4
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	141.9	292.3
Железо	9.5 мг	18 мг	4.3	8.8
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	4.9	10.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	10.8	22.3
Медь	605.5 мкг	1000 мкг	4.9	10.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	15.1	31.1
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.6	1.3
Фтор	93.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.6	1.2
Цинк	2.9 мг	12 мг	1.9	4
Бор	290 мкг	1200 мкг	2	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	28	57.8
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	2.4	4.9