Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Классический винегрет с горошком и солеными огурцами

Классический винегрет с горошком и солеными огурцами

Name: Классический винегрет с горошком и солеными огурцами
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 5 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Огурцы соленые 4 шт.; Горошек зеленый консервированный 300 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Масло растительное 6 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический винегрет с горошком и солеными огурцами – это идеальное сочетание свежих овощей с кислыми нотками разносолов. В этом салате прекрасно сочетаются морковь, свекла, картофель, горошек и маринованные огурцы, создавая неповторимый вкус. Каждый кусочек салата наполнен яркими красками и насыщенным вкусом, который порадует даже самого изощренного гостя. Этот винегрет станет отличным украшением любого стола и добавит нотки свежести в обеденное меню.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 5

Калорийность 88 ккал 2059 ккал 412 ккал

Белки 1,6 гр. 38,0 гр. 7,6 гр.

Жиры 5,3 гр. 125,6 гр. 25,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 158,2 гр. 31,6 гр.

Вода 82,5 гр. 1937,7 гр. 387,5 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 53,0 гр. 10,6 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Классический винегрет с горошком и солеными огурцами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Отварные корнеплоды и клубни остужаем и очищаем, вынимаем огурцы из рассола.

Кубиками режем морковь и картофель, высыпаем в миску удобную для смешивания.

Аналогичным способом измельчаем свеклу.

И соленые огурцы.

Добавляем консервированный горошек и рубленую зелень.

Заправляем салат смесью из нерафинированного растительного масла, уксуса и горчицы.

Закуску ставим в холодильник минимум на полчаса и только затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.23%

Витамин В1 3.25%

Витамин В2 2.79%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 2.06%

Витамин В6 3.81%

Витамин В9 15.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.09%

Витамин D 0%

Витамин E 15.37%

Биотин 0.04%

Витамин К 4.48%

Витамин РР 1.85%

Калий 9.45%

Кальций 2.17%

Кремний 2.64%

Магний 6.6%

Натрий 24.55%

Сера 2.66%

Фосфор 4.41%

Хлор 6.73%

Алюминий 46.31%

Железо 4.84%

Йод 0.11%

Кобальт 1.64%

Литий 0.34%

Марганец 10.52%

Медь 5.6%

Никель 0.1%

Рубидий 2.47%

Селен 1%

Фтор 0.06%

Хром 0.25%

Цинк 2.47%

Бор 0.67%

Ванадий 15.28%

Молибден 1.52%

Витамин A 193.16%

Витамин В1 76.21%

Витамин В2 65.57%

Витамин В4 28.56%

Витамин В5 48.46%

Витамин В6 89.54%

Витамин В9 364.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 119.45%

Витамин D 0%

Витамин E 360.77%

Биотин 0.84%

Витамин К 105.19%

Витамин РР 43.42%

Калий 221.91%

Кальций 51.04%

Кремний 62%

Магний 155.03%

Натрий 576.35%

Сера 62.37%

Фосфор 103.49%

Хлор 157.92%

Алюминий 1087.33%

Железо 113.7%

Йод 2.55%

Кобальт 38.4%

Литий 7.89%

Марганец 247.09%

Медь 131.45%

Никель 2.35%

Рубидий 58.06%

Селен 23.47%

Фтор 1.35%

Хром 5.96%

Цинк 57.93%

Бор 15.7%

Ванадий 358.82%

Молибден 35.71%

Витамин A 38.63%

Витамин В1 15.24%

Витамин В2 13.11%

Витамин В4 5.71%

Витамин В5 9.69%

Витамин В6 17.91%

Витамин В9 72.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.89%

Витамин D 0%

Витамин E 72.15%

Биотин 0.17%

Витамин К 21.04%

Витамин РР 8.68%

Калий 44.38%

Кальций 10.21%

Кремний 12.4%

Магний 31.01%

Натрий 115.27%

Сера 12.47%

Фосфор 20.7%

Хлор 31.58%

Алюминий 217.47%

Железо 22.74%

Йод 0.51%

Кобальт 7.68%

Литий 1.58%

Марганец 49.42%

Медь 26.29%

Никель 0.47%

Рубидий 11.61%

Селен 4.69%

Фтор 0.27%

Хром 1.19%

Цинк 11.59%

Бор 3.14%

Ванадий 71.76%

Молибден 7.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1738.4 мкг	900 мкг	8.2	38.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.2	15.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.8	13.1
Витамин В4	142.8 мг	500 мг	1.2	5.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.1	9.7
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	3.8	17.9
Витамин В9	1459.3 мкг	400 мкг	15.5	73
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	107.5 мкг	90 мкг	5.1	23.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	54.1 мг	15 мг	15.4	72.2
Биотин	0.4 мг	50 мг	0	0.2
Витамин К	126.2 мкг	120 мкг	4.5	21
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	1.8	8.7
Калий	5547.7 мг	2500 мг	9.5	44.4
Кальций	510.4 мг	1000 мг	2.2	10.2
Кремний	18.6 мг	30 мг	2.6	12.4
Магний	620.1 мг	400 мг	6.6	31
Натрий	7492.6 мг	1300 мг	24.5	115.3
Сера	311.8 мг	500 мг	2.7	12.5
Фосфор	828 мг	800 мг	4.4	20.7
Хлор	3632.1 мг	2300 мг	6.7	31.6
Алюминий	326.2 мкг	30 мкг	46.3	217.5
Железо	20.5 мг	18 мг	4.8	22.7
Йод	3.8 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	3.8 мкг	10 мкг	1.6	7.7
Литий	5.5 мкг	70 мкг	0.3	1.6
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	10.5	49.4
Медь	1314.5 мкг	1000 мкг	5.6	26.3
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	116.1 мкг	200 мкг	2.5	11.6
Селен	12.9 мкг	55 мкг	1	4.7
Фтор	54 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	3 мкг	50 мкг	0.3	1.2
Цинк	7 мг	12 мг	2.5	11.6
Бор	188.4 мкг	1200 мкг	0.7	3.1
Ванадий	71.8 мкг	20 мкг	15.3	71.8
Молибден	25 мкг	70 мкг	1.5	7.1