Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Name: Варенье из апельсинов
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Апельсин 1 кг; Сахар-песок 600 гр.; Яблочный сок 650 мл.

573

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из апельсинов – это невероятно вкусное, яркое и ароматное лакомство, которое точно не задержится долго в вашей кладовой. Готовое лакомство можно подавать к чаю или добавлять в домашнюю выпечку. Для приготовления варенья из цитрусов используйте проверенный рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 176 ккал 2824 ккал 2824 ккал

Белки 0,6 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 42,5 гр. 681,1 гр. 681,1 гр.

Вода 54,4 гр. 870,9 гр. 870,9 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Апельсин 1 кг Сахар-песок 600 гр. Яблочный сок 650 мл.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Апельсины тщательно промываем под водой и ошпариваем кипятком. Затем цитрусы обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Каждый апельсин с кожей разделываем на тонкие четвертинки. Косточки удаляем.

Выбираем удобную большую кастрюлю или казан. Вливаем сюда яблочный сок.

Погружаем в яблочный сок порезанные апельсины. Ставим заготовку на сильный огонь и доводим до кипения, периодически помешивая. После огонь уменьшаем и варим заготовку около 40 минут. Периодически помешиваем деревянной лопаткой или ложкой.

В это время промываем банки с крышками.

Далее банки необходимо простерилизовать. Для этого вы можете налить воду в кастрюлю и погрузить сюда крышки. Над кастрюлей устанавливаем решетку и ставим банки горлышком вниз. Стерилизуем около 10 минут после закипания.

Подготовленные банки и крышки необходимо обсушить.

Возвращаемся к нашему варенью. После томления необходимо добавить сахар. Перемешиваем и снова доводим массу до кипения. После уменьшаем огонь и варим еще 7 минут, периодически помешивая. Если образуется пена, ее обязательно убираем.

Готовое варенье убираем с плиты и даем ему немного остыть. Достаточно оставить на 10 минут.

Разливаем готовое варенье по подготовленным банкам.

Закрываем наполненные банки крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое полотенце. Оставляем до остывания.

Варенье из апельсинов готово. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 1.04%

Витамин В4 1.05%

Витамин В5 3.12%

Витамин В6 1.88%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.64%

Витамин D 0%

Витамин E 0.83%

Биотин 1.25%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.94%

Калий 4.97%

Кальций 2.24%

Кремний 12.49%

Магний 2.03%

Натрий 0.65%

Сера 1.12%

Фосфор 1.8%

Хлор 0.08%

Алюминий 328.65%

Железо 1.67%

Йод 0.83%

Кобальт 6.25%

Литий 18.65%

Марганец 0.94%

Медь 4.19%

Никель 0.12%

Рубидий 8.45%

Селен 0.57%

Фтор 0.27%

Хром 0.13%

Цинк 1.04%

Бор 9.37%

Ванадий 12.49%

Молибден 0.79%

Витамин A 8.89%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 16.8%

Витамин В5 50.01%

Витамин В6 30.02%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.69%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 20%

Витамин К 0%

Витамин РР 15.01%

Калий 79.57%

Кальций 35.81%

Кремний 200%

Магний 32.51%

Натрий 10.47%

Сера 18%

Фосфор 28.76%

Хлор 1.3%

Алюминий 5261.67%

Железо 26.74%

Йод 13.34%

Кобальт 100%

Литий 298.57%

Марганец 15.01%

Медь 67.06%

Никель 2%

Рубидий 135.32%

Селен 9.09%

Фтор 4.25%

Хром 2.08%

Цинк 16.67%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 12.64%

Витамин A 8.89%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 16.8%

Витамин В5 50.01%

Витамин В6 30.02%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.69%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 20%

Витамин К 0%

Витамин РР 15.01%

Калий 79.57%

Кальций 35.81%

Кремний 200%

Магний 32.51%

Натрий 10.47%

Сера 18%

Фосфор 28.76%

Хлор 1.3%

Алюминий 5261.67%

Железо 26.74%

Йод 13.34%

Кобальт 100%

Литий 298.57%

Марганец 15.01%

Медь 67.06%

Никель 2%

Рубидий 135.32%

Селен 9.09%

Фтор 4.25%

Хром 2.08%

Цинк 16.67%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 12.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	80 мкг	900 мкг	0.6	8.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.7	26.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	16.7
Витамин В4	84 мг	500 мг	1	16.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.1	50
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.9	30
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.8	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	41.6	666.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.8	13.3
Биотин	10 мг	50 мг	1.2	20
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.9	15
Калий	1989.2 мг	2500 мг	5	79.6
Кальций	358.1 мг	1000 мг	2.2	35.8
Кремний	60 мг	30 мг	12.5	200
Магний	130 мг	400 мг	2	32.5
Натрий	136.1 мг	1300 мг	0.7	10.5
Сера	90 мг	500 мг	1.1	18
Фосфор	230.1 мг	800 мг	1.8	28.8
Хлор	30 мг	2300 мг	0.1	1.3
Алюминий	1578.5 мкг	30 мкг	328.6	5261.7
Железо	4.8 мг	18 мг	1.7	26.7
Йод	20 мкг	150 мкг	0.8	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	6.2	100
Литий	209 мкг	70 мкг	18.6	298.6
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.9	15
Медь	670.6 мкг	1000 мкг	4.2	67.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	2
Рубидий	270.6 мкг	200 мкг	8.5	135.3
Селен	5 мкг	55 мкг	0.6	9.1
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.3	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	2.1
Цинк	2 мг	12 мг	1	16.7
Бор	1800 мкг	1200 мкг	9.4	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	12.5	200
Молибден	8.9 мкг	70 мкг	0.8	12.6