Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму

Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму

Name: Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Помидоры свежие 4 кг; Соль 2 ч.л.

50673

74 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму – полезный и очень вкусный напиток. Использование соковарки упрощает приготовление томатного сока в разы. Понадобится минимум времени на подготовку помидор. Непосредственно с приготовлением сока соковарка справится на отлично! Ароматный и полезный сок из томатов порадует всю семью!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 14 ккал 140 ккал 70 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 3,7 гр. 38,0 гр. 19,0 гр.

Вода 93,1 гр. 950,0 гр. 475,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 4 кг Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления томатного сока в соковарке в домашних условиях на зиму? Помидоры промойте и порежьте крупными дольками. Для приготовления домашнего томатного сока важно выбирать только спелые плоды.

Соковарку разбираем на три части, в нижнюю наливаем воду, ставим на огонь.

Далее устанавливаем среднюю часть.

В верхнюю часть соковарки выкладываем нарезанные помидоры, сразу добавляем соль.

После этого устанавливаем верхнюю часть на среднюю, закрываем крышкой. К резиновой трубке необходимо подставить предварительно простерилизованную трехлитровую банку.

После закипания воды в нижней части соковарки начнет выделяться пар, который будет расщеплять волокна помидор. Именно так и происходит выделение томатного сока. Следите за количеством воды в нижней части соковарки, при необходимости подливайте. Для приготовления сока понадобится разное количество времени – оно может варьироваться от 45 минут до 2 часов.

Когда банка наполнится томатным соком, сразу же закатайте ее прокипяченной крышкой.

Остудите заготовку, перевернув ее горлышком вниз и укутав в теплый плед. Хранится томатный сок лучше всего в прохладном месте. Томатный сок в соковарке в домашних условиях на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.08%

Витамин В1 2.61%

Витамин В2 1.63%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.79%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 6.45%

Витамин РР 2.45%

Калий 9.54%

Кальций 1.51%

Кремний 19.61%

Магний 0.11%

Натрий 59.52%

Сера 3.06%

Фосфор 4.47%

Хлор 53.32%

Алюминий 441.18%

Железо 1.95%

Йод 1.31%

Кобальт 12.75%

Литий 29.27%

Марганец 1.72%

Медь 7.1%

Никель 0.2%

Рубидий 13.24%

Селен 0.89%

Фтор 0.42%

Хром 0.2%

Цинк 1.73%

Бор 14.71%

Ванадий 19.61%

Молибден 12.89%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.27%

Кальций 15.36%

Кремний 200%

Магний 1.1%

Натрий 607.08%

Сера 31.2%

Фосфор 45.63%

Хлор 543.83%

Алюминий 4500%

Железо 19.89%

Йод 13.33%

Кобальт 130%

Литий 298.57%

Марганец 17.5%

Медь 72.42%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.13%

Фтор 4.26%

Хром 2%

Цинк 17.67%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.43%

Витамин A 46.29%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 32.92%

Витамин РР 12.5%

Калий 48.64%

Кальций 7.68%

Кремний 100%

Магний 0.55%

Натрий 303.54%

Сера 15.6%

Фосфор 22.81%

Хлор 271.91%

Алюминий 2250%

Железо 9.94%

Йод 6.67%

Кобальт 65%

Литий 149.29%

Марганец 8.75%

Медь 36.21%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 4.56%

Фтор 2.13%

Хром 1%

Цинк 8.83%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 65.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	9.1	46.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	13.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	8.3
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	21.8	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	6.5	32.9
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.5	12.5
Калий	2431.8 мг	2500 мг	9.5	48.6
Кальций	153.6 мг	1000 мг	1.5	7.7
Кремний	60 мг	30 мг	19.6	100
Магний	4.4 мг	400 мг	0.1	0.6
Натрий	7892 мг	1300 мг	59.5	303.5
Сера	156 мг	500 мг	3.1	15.6
Фосфор	365 мг	800 мг	4.5	22.8
Хлор	12508 мг	2300 мг	53.3	271.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	441.2	2250
Железо	3.6 мг	18 мг	1.9	9.9
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	6.7
Кобальт	13 мкг	10 мкг	12.7	65
Литий	209 мкг	70 мкг	29.3	149.3
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.7	8.8
Медь	724.2 мкг	1000 мкг	7.1	36.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	270 мкг	200 мкг	13.2	67.5
Селен	5 мкг	55 мкг	0.9	4.6
Фтор	170.4 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	1
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.7	8.8
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.7	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.6	100
Молибден	92 мкг	70 мкг	12.9	65.7