Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

0
913
Кухня Восточно-европейская
Калорийность 63.5 ккал
Порции 16 порций
Время готовки 50 мин.
Белки* 0.3 гр.
Жиры* 0.1 гр.
Углеводы* 15.6 гр.

Томатный сок – любимый многими семьями домашний напиток. Такой сок является универсальным – его можно использовать и для приготовления различных соусов и заправок. Полезность и натуральность томатного сока, приготовленного в домашних условиях, максимальна! Просто и полезно!

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Тщательно промойте помидоры, порежьте их на несколько частей. Непригодные плоды – подгнившие, подпорченные – уберите в сторону. Для приготовления сока отбирайте только спелые помидоры.
шаг 2 из 6
Измельчаем помидоры с помощью соковыжималки, получая на выходе чистый томатный сок – без кожицы и семян. В итоге получится около 4 литров томатного сока из указанного количества помидор.
шаг 3 из 6
Полученный сок переливаем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь. Ждем закипания. После этого начнет образовываться пышная пена. Перемешайте сок и пена станет в разы меньше. Теперь ее можно снять шумовкой.
шаг 4 из 6
Далее всыпаем в томатный сок необходимое количество сахара.
шаг 5 из 6
Затем сразу же добавляем соль. Все перемешиваем, варим сок еще 15 минут.
шаг 6 из 6
По готовности разлейте томатный сок по стерилизованным емкостям, закройте их прокипяченными крышками. Укутайте заготовку в теплое полотенце или одеяло, в таком виде полностью остудите. Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты