Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Томатный сок через сито без стерилизации на зиму

Томатный сок через сито без стерилизации на зиму

Name: Томатный сок через сито без стерилизации на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Помидоры свежие 1,5 кг; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.

17591

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Когда нет возможности приготовить томатный сок с помощью соковыжималки или мясорубки, можно воспользоваться обычным ситом. Томатный сок через сито без стерилизации на зиму, получается не менее вкусным и полезным. Использование в качестве добавок только соли и сахара позволяет получить по-настоящему натуральный томатный сок.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 0.7

Калорийность 21 ккал 220 ккал 314 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 8,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,6 гр. 58,0 гр. 82,9 гр.

Вода 91,3 гр. 950,0 гр. 1357,1 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 5,7 гр.

Анастасия Максимова (184 рец.)

Томатный сок через сито без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1,5 кг Сахар-песок 2 ч.л. Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить томатный сок через сито без стерилизации на зиму? Тщательно промойте помидоры, порежьте их на несколько частей, обрезая при этом плодоножку.

Далее подготовленные помидоры поместите в емкость для варки, поставьте на огонь. Нагрейте плоды до закипания. После этого томатная масса должна немного остыть.

Помидоры необходимо поместить в сито и протереть. В качестве пресса можно использовать деревянную каталку, металлическую толкушку или другой удобный кухонный инвентарь.

Полученную томатную массу вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль, перемешиваем и ставим на огонь. Томатный сок необходимо проварить в течение 15 минут после закипания.

По готовности разлейте томатный сок по простерилизованным банкам, закупорьте их крышками. Укутайте заготовку в теплое одеяло и полностью остудите. Из указанного количества ингредиентов на выходе получится примерно 1 литр томатного сока.

Томатный сок через сито без стерилизации на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.9%

Витамин В1 2.56%

Витамин В2 1.6%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.37%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 6.33%

Витамин РР 2.4%

Калий 9.36%

Кальций 1.48%

Кремний 19.23%

Магний 0.11%

Натрий 58.37%

Сера 3%

Фосфор 4.39%

Хлор 52.29%

Алюминий 432.69%

Железо 1.94%

Йод 1.28%

Кобальт 12.5%

Литий 28.71%

Марганец 1.68%

Медь 6.96%

Никель 0.19%

Рубидий 12.98%

Селен 0.88%

Фтор 0.41%

Хром 0.19%

Цинк 1.7%

Бор 14.42%

Ванадий 19.23%

Молибден 12.64%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.3%

Кальций 15.42%

Кремний 200%

Магний 1.1%

Натрий 607.09%

Сера 31.2%

Фосфор 45.63%

Хлор 543.83%

Алюминий 4500%

Железо 20.22%

Йод 13.33%

Кобальт 130%

Литий 298.57%

Марганец 17.5%

Медь 72.42%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.13%

Фтор 4.26%

Хром 2%

Цинк 17.67%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.43%

Витамин A 132.27%

Витамин В1 38.1%

Витамин В2 23.81%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 317.46%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 94.05%

Витамин РР 35.71%

Калий 138.99%

Кальций 22.03%

Кремний 285.71%

Магний 1.57%

Натрий 867.27%

Сера 44.57%

Фосфор 65.18%

Хлор 776.89%

Алюминий 6428.57%

Железо 28.89%

Йод 19.05%

Кобальт 185.71%

Литий 426.53%

Марганец 25%

Медь 103.46%

Никель 2.86%

Рубидий 192.86%

Селен 13.04%

Фтор 6.09%

Хром 2.86%

Цинк 25.24%

Бор 214.29%

Ванадий 285.71%

Молибден 187.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	8.9	132.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	38.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	23.8
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	21.4	317.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	6.3	94
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.4	35.7
Калий	2432.4 мг	2500 мг	9.4	139
Кальций	154.2 мг	1000 мг	1.5	22
Кремний	60 мг	30 мг	19.2	285.7
Магний	4.4 мг	400 мг	0.1	1.6
Натрий	7892.2 мг	1300 мг	58.4	867.3
Сера	156 мг	500 мг	3	44.6
Фосфор	365 мг	800 мг	4.4	65.2
Хлор	12508 мг	2300 мг	52.3	776.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	432.7	6428.6
Железо	3.6 мг	18 мг	1.9	28.9
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	19
Кобальт	13 мкг	10 мкг	12.5	185.7
Литий	209 мкг	70 мкг	28.7	426.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.7	25
Медь	724.2 мкг	1000 мкг	7	103.5
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2.9
Рубидий	270 мкг	200 мкг	13	192.9
Селен	5 мкг	55 мкг	0.9	13
Фтор	170.4 мкг	4000 мкг	0.4	6.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2.9
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.7	25.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.4	214.3
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.2	285.7
Молибден	92 мкг	70 мкг	12.6	187.8