Томатный сок без стерилизации на зиму
Пробовали ли вы когда-нибудь томатный сок без стерилизации на зиму? Чтобы томатный сок хорошо хранился и банки не взорвались, важно хорошо простерилизовать банки и закаточные крышки и поварить сок 10–15 минут. В такой сок никакие консерванты не добавляются. Соль и сахар можно насыпать в стакан по своему вкусу. Сорт томатов выбирайте сами, ведь их мясистых помидоров сок будет более густым, чем из обычных. Измельчить помидоры можно на соковыжималке или на мясорубке со специальной насадкой.
7943
24
0
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
75 мин. PT75M
Порции
2.5
Калорийность
14 ккал 140 ккал 56 ккал
Белки
0,6 гр. 6,0 гр. 2,4 гр.
Жиры
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы
3,8 гр. 38,0 гр. 15,2 гр.
Вода
95,0 гр. 950,0 гр. 380,0 гр.
Волокна
0,4 гр. 4,0 гр. 1,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 400,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
833.3 мкг
900 мкг
9.3
37
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
2.7
10.7
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
1.7
6.7
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
200 мкг
90 мкг
22.2
88.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
79 мкг
120 мкг
6.6
26.3
Витамин РР
5 мг
20 мг
2.5
10
Калий
2430 мг
2500 мг
9.7
38.9
Кальций
80 мг
1000 мг
0.8
3.2
Кремний
60 мг
30 мг
20
80
Магний
0
400 мг
0
0
Натрий
150 мг
1300 мг
1.2
4.6
Сера
120 мг
500 мг
2.4
9.6
Фосфор
350 мг
800 мг
4.4
17.5
Хлор
570 мг
2300 мг
2.5
9.9
Алюминий
1350 мкг
30 мкг
450
1800
Железо
3 мг
18 мг
1.7
6.7
Йод
20 мкг
150 мкг
1.3
5.3
Кобальт
10 мкг
10 мкг
10
40
Литий
209 мкг
70 мкг
29.9
119.4
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
1.5
6
Медь
670 мкг
1000 мкг
6.7
26.8
Никель
4 мкг
200 мкг
0.2
0.8
Рубидий
270 мкг
200 мкг
13.5
54
Селен
5 мкг
55 мкг
0.9
3.6
Фтор
170 мкг
4000 мкг
0.4
1.7
Хром
1 мкг
50 мкг
0.2
0.8
Цинк
2 мг
12 мг
1.7
6.7
Бор
1800 мкг
1200 мкг
15
60
Ванадий
40 мкг
20 мкг
20
80
Молибден
70 мкг
70 мкг
10
40
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Удачных заготовок!
Оценить томатный сок без стерилизации на зиму
Оценить рецепт
24
0
Комментарии (0)