Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму

Томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму

Name: Томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Помидоры свежие 3 кг; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 2 ч.л.

7024

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт – томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму. Такой напиток поможет зарядиться энергией даже в самые холодные времена. Для приготовления томатного сока необходимо запастись вкусными и спелыми помидорами – это самое главное условие!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 1.5

Калорийность 23 ккал 240 ккал 160 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 6,0 гр. 63,0 гр. 42,0 гр.

Вода 90,9 гр. 950,0 гр. 633,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 3 кг Сахар-песок 1 ст.л. Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму? Свежие помидоры необходимо подготовить к переработке. Для начала их следует тщательно вымыть под проточной водой.

Затем порежьте вымытые помидоры крупными кусочками – можно на две или четыре части в зависимости от размера плодов.

Следующий шаг – измельчите помидоры с помощью мясорубки. Чтобы получить в результате томатный сок без кожуры и семян, можно дополнительно пропустить измельченные помидоры через сито. Если в мясорубке есть специальная приставка-соковыжималка, воспользуйтесь ей.

Переливаем полученную томатную массу в подходящую кастрюлю, всыпаем туда же соль и сахар, все ингредиенты перемешиваем. Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, после закипания провариваем томатный сок в течение 15 минут.

По готовности разлейте сок по предварительно простерилизованным банкам, закупорьте их крышками. Остудить томатный сок необходимо под теплым одеялом.

Томатный сок через мясорубку в домашних условиях на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.86%

Витамин В1 2.55%

Витамин В2 1.59%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.27%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 6.3%

Витамин РР 2.39%

Калий 9.31%

Кальций 1.48%

Кремний 19.14%

Магний 0.11%

Натрий 58.1%

Сера 2.99%

Фосфор 4.37%

Хлор 52.04%

Алюминий 430.62%

Железо 1.94%

Йод 1.28%

Кобальт 12.44%

Литий 28.57%

Марганец 1.67%

Медь 6.93%

Никель 0.19%

Рубидий 12.92%

Селен 0.87%

Фтор 0.41%

Хром 0.19%

Цинк 1.69%

Бор 14.35%

Ванадий 19.14%

Молибден 12.58%

Витамин A 92.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 25%

Калий 97.3%

Кальций 15.44%

Кремний 200%

Магний 1.1%

Натрий 607.1%

Сера 31.2%

Фосфор 45.63%

Хлор 543.83%

Алюминий 4500%

Железо 20.31%

Йод 13.33%

Кобальт 130%

Литий 298.57%

Марганец 17.5%

Медь 72.42%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.13%

Фтор 4.26%

Хром 2%

Цинк 17.67%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.43%

Витамин A 61.73%

Витамин В1 17.78%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.15%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 43.89%

Витамин РР 16.67%

Калий 64.87%

Кальций 10.29%

Кремний 133.33%

Магний 0.73%

Натрий 404.73%

Сера 20.8%

Фосфор 30.42%

Хлор 362.55%

Алюминий 3000%

Железо 13.54%

Йод 8.89%

Кобальт 86.67%

Литий 199.05%

Марганец 11.67%

Медь 48.28%

Никель 1.33%

Рубидий 90%

Селен 6.08%

Фтор 2.84%

Хром 1.33%

Цинк 11.78%

Бор 100%

Ванадий 133.33%

Молибден 87.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	833.3 мкг	900 мкг	8.9	61.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	17.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	21.3	148.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79 мкг	120 мкг	6.3	43.9
Витамин РР	5 мг	20 мг	2.4	16.7
Калий	2432.6 мг	2500 мг	9.3	64.9
Кальций	154.4 мг	1000 мг	1.5	10.3
Кремний	60 мг	30 мг	19.1	133.3
Магний	4.4 мг	400 мг	0.1	0.7
Натрий	7892.3 мг	1300 мг	58.1	404.7
Сера	156 мг	500 мг	3	20.8
Фосфор	365 мг	800 мг	4.4	30.4
Хлор	12508 мг	2300 мг	52	362.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	430.6	3000
Железо	3.7 мг	18 мг	1.9	13.5
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	8.9
Кобальт	13 мкг	10 мкг	12.4	86.7
Литий	209 мкг	70 мкг	28.6	199
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.7	11.7
Медь	724.2 мкг	1000 мкг	6.9	48.3
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	270 мкг	200 мкг	12.9	90
Селен	5 мкг	55 мкг	0.9	6.1
Фтор	170.4 мкг	4000 мкг	0.4	2.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	1.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.7	11.8
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.4	100
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.1	133.3
Молибден	92 мкг	70 мкг	12.6	87.6