Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму

Томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму

Name: Томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Помидоры свежие 3 кг; Морковь 1 кг; Соль крупная 3 ч.л.

7826

176 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму – кладезь витаминов и других полезных для организма веществ. Такой сок получается насыщенным и интересным по вкусу, а самое главное – вкусным, натуральным и полезным. Любители томатного и морковного сока обязательно оценят этот овощной микс! Этапы приготовления сока несложные, читайте описанные в рецепте шаги и реализуйте!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 24 ккал 490 ккал 490 ккал

Белки 0,9 гр. 19,0 гр. 19,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 5,3 гр. 107,0 гр. 107,0 гр.

Вода 90,1 гр. 1830,0 гр. 1830,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 3 кг Морковь 1 кг Соль крупная 3 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить томатно-морковный сок в домашних условиях на зиму? Помидоры промойте, порежьте крупными кусочками.

Морковь очистите, сполосните под проточной водой, порежьте на несколько частей.

Далее необходимо пропустить основные ингредиенты – помидоры и морковь – через соковыжималку.

Переливаем томатно-морковный сок в емкость для варки, ставим на огонь. С момента закипания провариваем сок в течение 15 минут. За 5 минут до готовности приправьте сок необходимым количеством соли. Отличным ориентиром, что сок можно прекращать кипятить, является исчезновение с его поверхности пенки.

По заранее простерилизованным банкам разливаем готовый сок, сразу же производим закатку прокипяченными крышками.

Томатно-морковный сок на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 114.03%

Витамин В1 3.28%

Витамин В2 2.74%

Витамин В4 0.87%

Витамин В5 2.56%

Витамин В6 3.2%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.68%

Витамин D 0%

Витамин E 1.31%

Биотин 0.59%

Витамин К 8.66%

Витамин РР 3.94%

Калий 8.73%

Кальций 2.27%

Кремний 50.9%

Магний 4.76%

Натрий 45.37%

Сера 2.31%

Фосфор 5.68%

Хлор 40.92%

Алюминий 752.05%

Железо 2.97%

Йод 2.3%

Кобальт 17%

Литий 18.93%

Марганец 5.85%

Медь 7.64%

Никель 1.58%

Рубидий 12.44%

Селен 0.54%

Фтор 0.89%

Хром 3.05%

Цинк 2.54%

Бор 15.6%

Ванадий 253.69%

Молибден 21.32%

Витамин A 2314.81%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 175.83%

Витамин РР 80%

Калий 177.31%

Кальций 46.04%

Кремний 1033.33%

Магний 96.65%

Натрий 921%

Сера 46.8%

Фосфор 115.31%

Хлор 830.74%

Алюминий 15266.67%

Железо 60.39%

Йод 46.67%

Кобальт 345%

Литий 384.29%

Марганец 118.75%

Медь 155.13%

Никель 32%

Рубидий 252.5%

Селен 10.96%

Фтор 18.02%

Хром 62%

Цинк 51.5%

Бор 316.67%

Ванадий 5150%

Молибден 432.86%

Витамин A 2314.81%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 175.83%

Витамин РР 80%

Калий 177.31%

Кальций 46.04%

Кремний 1033.33%

Магний 96.65%

Натрий 921%

Сера 46.8%

Фосфор 115.31%

Хлор 830.74%

Алюминий 15266.67%

Железо 60.39%

Йод 46.67%

Кобальт 345%

Литий 384.29%

Марганец 118.75%

Медь 155.13%

Никель 32%

Рубидий 252.5%

Селен 10.96%

Фтор 18.02%

Хром 62%

Цинк 51.5%

Бор 316.67%

Ванадий 5150%

Молибден 432.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20833.3 мкг	900 мкг	114	2314.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	66.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.7	55.6
Витамин В4	88 мг	500 мг	0.9	17.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.6	52
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.2	65
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	1.1	22.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.7	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.3	26.7
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	12
Витамин К	211 мкг	120 мкг	8.7	175.8
Витамин РР	16 мг	20 мг	3.9	80
Калий	4432.7 мг	2500 мг	8.7	177.3
Кальций	460.4 мг	1000 мг	2.3	46
Кремний	310 мг	30 мг	50.9	1033.3
Магний	386.6 мг	400 мг	4.8	96.7
Натрий	11973 мг	1300 мг	45.4	921
Сера	234 мг	500 мг	2.3	46.8
Фосфор	922.5 мг	800 мг	5.7	115.3
Хлор	19107 мг	2300 мг	40.9	830.7
Алюминий	4580 мкг	30 мкг	752.1	15266.7
Железо	10.9 мг	18 мг	3	60.4
Йод	70 мкг	150 мкг	2.3	46.7
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	17	345
Литий	269 мкг	70 мкг	18.9	384.3
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	5.8	118.8
Медь	1551.3 мкг	1000 мкг	7.6	155.1
Никель	64 мкг	200 мкг	1.6	32
Рубидий	505 мкг	200 мкг	12.4	252.5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	11
Фтор	720.6 мкг	4000 мкг	0.9	18
Хром	31 мкг	50 мкг	3.1	62
Цинк	6.2 мг	12 мг	2.5	51.5
Бор	3800 мкг	1200 мкг	15.6	316.7
Ванадий	1030 мкг	20 мкг	253.7	5150
Молибден	303 мкг	70 мкг	21.3	432.9