Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму

Морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму

Name: Морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Морковь 2,5 кг; Помидоры свежие 1 кг; Сахар-песок 30 - 40 гр.; Соль по вкусу

3380

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Главным секретом приготовления любого сока является использование правильно подобранных ингредиентов. Не исключением является и морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму. Важно выбирать морковь и помидоры с сочной мякотью, в таком случае готовый сок будет иметь насыщенный и яркий вкус.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 1

Калорийность 30 ккал 610 ккал 610 ккал

Белки 0,9 гр. 19,0 гр. 19,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 6,7 гр. 137,0 гр. 137,0 гр.

Вода 89,9 гр. 1830,0 гр. 1830,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 28,0 гр. 28,0 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Морковь 2,5 кг Помидоры свежие 1 кг Сахар-песок 30 - 40 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить морковно-томатный сок в домашних условиях на зиму, очищенную морковь промойте, порежьте произвольным образом, пропустите корнеплоды через соковыжималку.

Помидоры тщательно вымойте под проточной водой, вырежьте плодоножку, сами плоды порежьте крупными кусочками. Нарезанные помидоры необходимо также пропустить через соковыжималку.

Полученные жидкости объедините, перелив все в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, перемешайте. Поставьте кастрюлю с содержимым на умеренный огонь и проварите в течение 5-10 минут с момента закипания.

По готовности разлейте сок по простерилизованным банкам, закатайте их стерильными крышками. Остудите данную заготовку при комнатной температуре, на хранение отправьте в прохладное место.

Морковно-томатный сок на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 113.69%

Витамин В1 3.27%

Витамин В2 2.73%

Витамин В4 0.86%

Витамин В5 2.55%

Витамин В6 3.19%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.64%

Витамин D 0%

Витамин E 1.31%

Биотин 0.59%

Витамин К 8.64%

Витамин РР 3.93%

Калий 8.71%

Кальций 1.83%

Кремний 50.75%

Магний 4.68%

Натрий 10.14%

Сера 1.87%

Фосфор 5.55%

Хлор 10.21%

Алюминий 749.84%

Железо 2.8%

Йод 2.29%

Кобальт 15.18%

Литий 18.87%

Марганец 5.69%

Медь 7.3%

Никель 1.57%

Рубидий 12.4%

Селен 0.54%

Фтор 0.88%

Хром 3.05%

Цинк 2.47%

Бор 15.55%

Ванадий 252.95%

Молибден 19.41%

Витамин A 2314.81%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 175.83%

Витамин РР 80%

Калий 177.26%

Кальций 37.3%

Кремний 1033.33%

Магний 95.33%

Натрий 206.38%

Сера 38.16%

Фосфор 113.06%

Хлор 207.89%

Алюминий 15266.67%

Железо 57.02%

Йод 46.67%

Кобальт 309%

Литий 384.29%

Марганец 115.75%

Медь 148.63%

Никель 32%

Рубидий 252.5%

Селен 10.92%

Фтор 18%

Хром 62%

Цинк 50.3%

Бор 316.67%

Ванадий 5150%

Молибден 395.14%

Витамин A 2314.81%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 17.6%

Витамин В5 52%

Витамин В6 65%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 12%

Витамин К 175.83%

Витамин РР 80%

Калий 177.26%

Кальций 37.3%

Кремний 1033.33%

Магний 95.33%

Натрий 206.38%

Сера 38.16%

Фосфор 113.06%

Хлор 207.89%

Алюминий 15266.67%

Железо 57.02%

Йод 46.67%

Кобальт 309%

Литий 384.29%

Марганец 115.75%

Медь 148.63%

Никель 32%

Рубидий 252.5%

Селен 10.92%

Фтор 18%

Хром 62%

Цинк 50.3%

Бор 316.67%

Ванадий 5150%

Молибден 395.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20833.3 мкг	900 мкг	113.7	2314.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	66.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.7	55.6
Витамин В4	88 мг	500 мг	0.9	17.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.6	52
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.2	65
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	1.1	22.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.6	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.3	26.7
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	12
Витамин К	211 мкг	120 мкг	8.6	175.8
Витамин РР	16 мг	20 мг	3.9	80
Калий	4431.4 мг	2500 мг	8.7	177.3
Кальций	373 мг	1000 мг	1.8	37.3
Кремний	310 мг	30 мг	50.8	1033.3
Магний	381.3 мг	400 мг	4.7	95.3
Натрий	2682.9 мг	1300 мг	10.1	206.4
Сера	190.8 мг	500 мг	1.9	38.2
Фосфор	904.5 мг	800 мг	5.6	113.1
Хлор	4781.4 мг	2300 мг	10.2	207.9
Алюминий	4580 мкг	30 мкг	749.8	15266.7
Железо	10.3 мг	18 мг	2.8	57
Йод	70 мкг	150 мкг	2.3	46.7
Кобальт	30.9 мкг	10 мкг	15.2	309
Литий	269 мкг	70 мкг	18.9	384.3
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	5.7	115.8
Медь	1486.3 мкг	1000 мкг	7.3	148.6
Никель	64 мкг	200 мкг	1.6	32
Рубидий	505 мкг	200 мкг	12.4	252.5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	10.9
Фтор	720.1 мкг	4000 мкг	0.9	18
Хром	31 мкг	50 мкг	3	62
Цинк	6 мг	12 мг	2.5	50.3
Бор	3800 мкг	1200 мкг	15.6	316.7
Ванадий	1030 мкг	20 мкг	252.9	5150
Молибден	276.6 мкг	70 мкг	19.4	395.1