Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шницель из говядины

Шницель из говядины

Name: Шницель из говядины
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Австрийская
Ingredients: Говядина 400 гр.; Мука 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Сухари панировочные 100 гр.; Масло растительное для жарки; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 3 щепотки(не найденo)

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шницель из говядины – это аппетитное и невероятно вкусное угощение для домашнего или праздничного стола. Готовый продукт можно подавать к столу с картофельным пюре и другими гарнирами по вкусу. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Австрийская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 323 ккал 2323 ккал 1162 ккал

Белки 14,2 гр. 102,5 гр. 51,3 гр.

Жиры 21,7 гр. 156,4 гр. 78,2 гр.

Углеводы 16,7 гр. 120,4 гр. 60,2 гр.

Вода 42,7 гр. 307,7 гр. 153,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,5 гр. 2,3 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 400 гр. Мука 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Сухари панировочные 100 гр. Масло растительное для жарки Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 3 щепотки

Процесс приготовления

Говядину разделываем на стейки равной толщины и хорошенько отбиваем их кухонным молотком.

Далее заготовки натираем солью и специями.

Затем каждый кусочек панируем в муке с обеих сторон.

Вилкой взбиваем куриные яйца и погружаем сюда говядину в муке.

После яичной смеси панируем мясо в сухарях.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда наши заготовки.

Обжариваем мясо с обеих сторон до яркого румянца.

Шницель из говядины готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 2.56%

Витамин В1 14.12%

Витамин В2 12.19%

Витамин В4 12.03%

Витамин В5 9.08%

Витамин В6 14.65%

Витамин В9 7.27%

Витамин В12 51.09%

Витамин С 0.62%

Витамин D 1.68%

Витамин E 34.8%

Биотин 6.46%

Витамин К 2.17%

Витамин РР 28.97%

Калий 10.84%

Кальций 5.28%

Кремний 0%

Магний 9.55%

Натрий 52.92%

Сера 32.45%

Фосфор 18.2%

Хлор 37.99%

Алюминий 0%

Железо 15.94%

Йод 3.69%

Кобальт 48.61%

Литий 0%

Марганец 7.64%

Медь 14.66%

Никель 2.39%

Рубидий 0%

Селен 10.63%

Фтор 0.98%

Хром 9.72%

Цинк 17.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.04%

Витамин A 18.44%

Витамин В1 101.67%

Витамин В2 87.78%

Витамин В4 86.62%

Витамин В5 65.34%

Витамин В6 105.5%

Витамин В9 52.34%

Витамин В12 367.87%

Витамин С 4.47%

Витамин D 12.1%

Витамин E 250.57%

Биотин 46.54%

Витамин К 15.64%

Витамин РР 208.57%

Калий 78.04%

Кальций 38.01%

Кремний 0%

Магний 68.76%

Натрий 381.06%

Сера 233.66%

Фосфор 131.03%

Хлор 273.51%

Алюминий 0%

Железо 114.76%

Йод 26.53%

Кобальт 350%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 105.58%

Никель 17.2%

Рубидий 0%

Селен 76.54%

Фтор 7.06%

Хром 70%

Цинк 125.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 86.71%

Витамин A 9.22%

Витамин В1 50.83%

Витамин В2 43.89%

Витамин В4 43.31%

Витамин В5 32.67%

Витамин В6 52.75%

Витамин В9 26.17%

Витамин В12 183.93%

Витамин С 2.23%

Витамин D 6.05%

Витамин E 125.28%

Биотин 23.27%

Витамин К 7.82%

Витамин РР 104.29%

Калий 39.02%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 34.38%

Натрий 190.53%

Сера 116.83%

Фосфор 65.51%

Хлор 136.76%

Алюминий 0%

Железо 57.38%

Йод 13.27%

Кобальт 175%

Литий 0%

Марганец 27.5%

Медь 52.79%

Никель 8.6%

Рубидий 0%

Селен 38.27%

Фтор 3.53%

Хром 35%

Цинк 62.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 43.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.9 мкг	900 мкг	2.6	9.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	14.1	50.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.2	43.9
Витамин В4	433.1 мг	500 мг	12	43.3
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	9.1	32.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	14.7	52.8
Витамин В9	209.4 мкг	400 мкг	7.3	26.2
Витамин В12	11 мкг	3 мкг	51.1	183.9
Витамин С	4 мкг	90 мкг	0.6	2.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	6.1
Витамин E	37.6 мг	15 мг	34.8	125.3
Биотин	23.3 мг	50 мг	6.5	23.3
Витамин К	18.8 мкг	120 мкг	2.2	7.8
Витамин РР	41.7 мг	20 мг	29	104.3
Калий	1950.9 мг	2500 мг	10.8	39
Кальций	380.1 мг	1000 мг	5.3	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	275 мг	400 мг	9.5	34.4
Натрий	4953.8 мг	1300 мг	52.9	190.5
Сера	1168.3 мг	500 мг	32.5	116.8
Фосфор	1048.2 мг	800 мг	18.2	65.5
Хлор	6290.8 мг	2300 мг	38	136.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	20.7 мг	18 мг	15.9	57.4
Йод	39.8 мкг	150 мкг	3.7	13.3
Кобальт	35 мкг	10 мкг	48.6	175
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.6	27.5
Медь	1055.8 мкг	1000 мкг	14.7	52.8
Никель	34.4 мкг	200 мкг	2.4	8.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.1 мкг	55 мкг	10.6	38.3
Фтор	282.5 мкг	4000 мкг	1	3.5
Хром	35 мкг	50 мкг	9.7	35
Цинк	15.1 мг	12 мг	17.5	62.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60.7 мкг	70 мкг	12	43.4