Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бефстроганов
➠ Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде

Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде

Name: Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 150 гр.; Томатная паста 1 ч.л.; Горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода горячая 150 мл.; Приправа для курицы 0,5 ч.л.; Мука 1 ст.л.

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде – это очень интересное по вкусу, сочное и аппетитное угощение. Такое блюдо можно подавать к домашним обедам, ужинам вместе с вашими любимыми гарнирами. Особенную нежность мясу птице придает простой сметанный соус.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 228 ккал 1503 ккал 501 ккал

Белки 10,9 гр. 71,5 гр. 23,8 гр.

Жиры 18,0 гр. 118,4 гр. 39,5 гр.

Углеводы 5,1 гр. 33,7 гр. 11,2 гр.

Вода 57,4 гр. 377,8 гр. 125,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,7 гр. 1,2 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем куриное филе в холодной воде, обсушиваем его и разделываем на небольшие полосы.

В глубокой миске соединяем сметану с томатной пастой, горчицей и мукой.

Сюда же вливаем горячую воду и активно все перемешиваем до полной однородности.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем куриное филе с полукольцами репчатого лука.

Спустя несколько минут вливаем наш соус, добавляем соль и ароматные специи.

Хорошенько все размешиваем и тушим на небольшом огне 15 минут, закрыв крышкой. При необходимости добавляем еще соль.

Классический бефстроганов из курицы со сметаной на сковороде готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 9.96%

Витамин В1 6.62%

Витамин В2 8.44%

Витамин В4 16.57%

Витамин В5 9.28%

Витамин В6 17.01%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 9.18%

Витамин С 3.62%

Витамин D 0.23%

Витамин E 37.77%

Биотин 9.63%

Витамин К 2.98%

Витамин РР 26.64%

Калий 9.47%

Кальций 5.1%

Кремний 1.9%

Магний 8.86%

Натрий 31.13%

Сера 19.5%

Фосфор 12.45%

Хлор 25.42%

Алюминий 151.8%

Железо 7.62%

Йод 1.53%

Кобальт 56.39%

Литий 0%

Марганец 7.06%

Медь 6.16%

Никель 0.17%

Рубидий 27.1%

Селен 0.19%

Фтор 1.58%

Хром 7.74%

Цинк 5.87%

Бор 1.9%

Ванадий 0%

Молибден 5.34%

Витамин A 65.58%

Витамин В1 43.58%

Витамин В2 55.59%

Витамин В4 109.18%

Витамин В5 61.13%

Витамин В6 112.05%

Витамин В9 10.3%

Витамин В12 60.5%

Витамин С 23.85%

Витамин D 1.5%

Витамин E 248.81%

Биотин 63.45%

Витамин К 19.61%

Витамин РР 175.48%

Калий 62.37%

Кальций 33.62%

Кремний 12.5%

Магний 58.33%

Натрий 205.1%

Сера 128.43%

Фосфор 81.99%

Хлор 167.45%

Алюминий 1000%

Железо 50.22%

Йод 10.1%

Кобальт 371.5%

Литий 0%

Марганец 46.52%

Медь 40.58%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 1.23%

Фтор 10.4%

Хром 51%

Цинк 38.7%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 35.17%

Витамин A 21.86%

Витамин В1 14.53%

Витамин В2 18.53%

Витамин В4 36.39%

Витамин В5 20.38%

Витамин В6 37.35%

Витамин В9 3.43%

Витамин В12 20.17%

Витамин С 7.95%

Витамин D 0.5%

Витамин E 82.94%

Биотин 21.15%

Витамин К 6.54%

Витамин РР 58.49%

Калий 20.79%

Кальций 11.21%

Кремний 4.17%

Магний 19.44%

Натрий 68.37%

Сера 42.81%

Фосфор 27.33%

Хлор 55.82%

Алюминий 333.33%

Железо 16.74%

Йод 3.37%

Кобальт 123.83%

Литий 0%

Марганец 15.51%

Медь 13.53%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 0.41%

Фтор 3.47%

Хром 17%

Цинк 12.9%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 11.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	590.2 мкг	900 мкг	10	21.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.6	14.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.4	18.5
Витамин В4	545.9 мг	500 мг	16.6	36.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	9.3	20.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	17	37.4
Витамин В9	41.2 мкг	400 мкг	1.6	3.4
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	9.2	20.2
Витамин С	21.5 мкг	90 мкг	3.6	8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	37.3 мг	15 мг	37.8	82.9
Биотин	31.7 мг	50 мг	9.6	21.2
Витамин К	23.5 мкг	120 мкг	3	6.5
Витамин РР	35.1 мг	20 мг	26.6	58.5
Калий	1559.2 мг	2500 мг	9.5	20.8
Кальций	336.2 мг	1000 мг	5.1	11.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.9	4.2
Магний	233.3 мг	400 мг	8.9	19.4
Натрий	2666.3 мг	1300 мг	31.1	68.4
Сера	642.2 мг	500 мг	19.5	42.8
Фосфор	655.9 мг	800 мг	12.4	27.3
Хлор	3851.4 мг	2300 мг	25.4	55.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	151.8	333.3
Железо	9 мг	18 мг	7.6	16.7
Йод	15.2 мкг	150 мкг	1.5	3.4
Кобальт	37.2 мкг	10 мкг	56.4	123.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.1	15.5
Медь	405.8 мкг	1000 мкг	6.2	13.5
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	357 мкг	200 мкг	27.1	59.5
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	416.1 мкг	4000 мкг	1.6	3.5
Хром	25.5 мкг	50 мкг	7.7	17
Цинк	4.6 мг	12 мг	5.9	12.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.9	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.6 мкг	70 мкг	5.3	11.7