Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Бефстроганов из говядины с томатной пастой

Бефстроганов из говядины с томатной пастой

Name: Бефстроганов из говядины с томатной пастой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 300 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Сметана 50 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Томатная паста 50 гр.; Масло растительное 50 мл.; Вода или Бульон 200 мл.; Лук зелёный для украшения

495

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов из говядины с томатной пастой выглядит аппетитно и источает безумный аромат. Приготовление блюда занимает около получаса. Пока тушится бефстроганов, не теряя времени, варим любимый гарнир. Сытное блюдо с легкостью повторит даже тот, кто может приготовить только бутерброды.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 1074 ккал 268 ккал

Белки 9,9 гр. 60,1 гр. 15,0 гр.

Жиры 13,4 гр. 81,3 гр. 20,3 гр.

Углеводы 4,1 гр. 25,1 гр. 6,3 гр.

Вода 68,8 гр. 418,4 гр. 104,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 6,6 гр. 1,6 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Бефстроганов из говядины с томатной пастой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Собрав ингредиенты, мясо ополаскиваем и просушиваем салфетками, очищаем лук от верхнего слоя.

Лук нарезаем полукольцами. Мясо режем полосками, при желании кусочки размягчаем кухонным молоточком.

Сковородку размещаем на плите и распускаем сливочное масло. Забрасываем луковые полукольца и обжариваем до румяности. Забрасываем говядину и готовим, пока мясо не поменяет цвет и не размягчится.

Солим и сдабриваем томатной пастой и сметаной с любым содержанием жира. Хорошенько размешиваем.

Заливаем кипяченой воды или бульоном, если есть. Прикрыв крышкой, убавляем нагрев и готовим, понадобится 10 минут.

Бефстроганов раскладываем по порциям и посыпаем измельченной зеленью. В данном случае зеленым луком.

Подаем блюдо самостоятельно с хлебобулочными изделиями или с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.25%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 6.15%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 7.62%

Витамин В6 13.76%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 43.78%

Витамин С 7.44%

Витамин D 0.72%

Витамин E 3.32%

Биотин 4.78%

Витамин К 4.44%

Витамин РР 22.05%

Калий 12.08%

Кальций 3.07%

Кремний 4.52%

Магний 5.42%

Натрий 32.33%

Сера 27.71%

Фосфор 15.22%

Хлор 28.01%

Алюминий 366.37%

Железо 10.32%

Йод 3.38%

Кобальт 70.64%

Литий 0.21%

Марганец 10.09%

Медь 16.33%

Никель 2.52%

Рубидий 64.31%

Селен 0.32%

Фтор 1.02%

Хром 9.28%

Цинк 16.11%

Бор 4.56%

Ванадий 1.38%

Молибден 13.96%

Витамин A 44.06%

Витамин В1 24.09%

Витамин В2 37.38%

Витамин В4 56.47%

Витамин В5 46.31%

Витамин В6 83.66%

Витамин В9 15.22%

Витамин В12 266.17%

Витамин С 45.24%

Витамин D 4.4%

Витамин E 20.16%

Биотин 29.04%

Витамин К 26.98%

Витамин РР 134.07%

Калий 73.47%

Кальций 18.68%

Кремний 27.5%

Магний 32.95%

Натрий 196.59%

Сера 168.46%

Фосфор 92.52%

Хлор 170.28%

Алюминий 2227.5%

Железо 62.77%

Йод 20.55%

Кобальт 429.5%

Литий 1.29%

Марганец 61.32%

Медь 99.27%

Никель 15.32%

Рубидий 390.98%

Селен 1.96%

Фтор 6.22%

Хром 56.4%

Цинк 97.94%

Бор 27.75%

Ванадий 8.4%

Молибден 84.88%

Витамин A 11.02%

Витамин В1 6.02%

Витамин В2 9.35%

Витамин В4 14.12%

Витамин В5 11.58%

Витамин В6 20.91%

Витамин В9 3.81%

Витамин В12 66.54%

Витамин С 11.31%

Витамин D 1.1%

Витамин E 5.04%

Биотин 7.26%

Витамин К 6.75%

Витамин РР 33.52%

Калий 18.37%

Кальций 4.67%

Кремний 6.88%

Магний 8.24%

Натрий 49.15%

Сера 42.12%

Фосфор 23.13%

Хлор 42.57%

Алюминий 556.88%

Железо 15.69%

Йод 5.14%

Кобальт 107.38%

Литий 0.32%

Марганец 15.33%

Медь 24.82%

Никель 3.83%

Рубидий 97.74%

Селен 0.49%

Фтор 1.56%

Хром 14.1%

Цинк 24.49%

Бор 6.94%

Ванадий 2.1%

Молибден 21.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	396.6 мкг	900 мкг	7.2	11
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4	6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.1	9.3
Витамин В4	282.4 мг	500 мг	9.3	14.1
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	7.6	11.6
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	13.8	20.9
Витамин В9	60.9 мкг	400 мкг	2.5	3.8
Витамин В12	8 мкг	3 мкг	43.8	66.5
Витамин С	40.7 мкг	90 мкг	7.4	11.3
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.7	1.1
Витамин E	3 мг	15 мг	3.3	5
Биотин	14.5 мг	50 мг	4.8	7.3
Витамин К	32.4 мкг	120 мкг	4.4	6.7
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	22.1	33.5
Калий	1836.7 мг	2500 мг	12.1	18.4
Кальций	186.8 мг	1000 мг	3.1	4.7
Кремний	8.3 мг	30 мг	4.5	6.9
Магний	131.8 мг	400 мг	5.4	8.2
Натрий	2555.6 мг	1300 мг	32.3	49.1
Сера	842.3 мг	500 мг	27.7	42.1
Фосфор	740.2 мг	800 мг	15.2	23.1
Хлор	3916.4 мг	2300 мг	28	42.6
Алюминий	668.3 мкг	30 мкг	366.4	556.9
Железо	11.3 мг	18 мг	10.3	15.7
Йод	30.8 мкг	150 мкг	3.4	5.1
Кобальт	43 мкг	10 мкг	70.6	107.4
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.1	15.3
Медь	992.7 мкг	1000 мкг	16.3	24.8
Никель	30.6 мкг	200 мкг	2.5	3.8
Рубидий	782 мкг	200 мкг	64.3	97.7
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	248.8 мкг	4000 мкг	1	1.6
Хром	28.2 мкг	50 мкг	9.3	14.1
Цинк	11.8 мг	12 мг	16.1	24.5
Бор	333 мкг	1200 мкг	4.6	6.9
Ванадий	1.7 мкг	20 мкг	1.4	2.1
Молибден	59.4 мкг	70 мкг	14	21.2