Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бефстроганов
➠ Бефстроганов из свинины с подливкой

Бефстроганов из свинины с подливкой

Name: Бефстроганов из свинины с подливкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 200 гр.; Чеснок 3 зуб.; Лавровый лист 3 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец душистый горошек 6 шт.

244

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов из свинины с подливкой порадует вас нежным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое угощение идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Его можно подавать с картофельным пюре и другими гарнирами по вкусу. Обязательно берите на заметку!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 245 ккал 3055 ккал 764 ккал

Белки 10,9 гр. 136,0 гр. 34,0 гр.

Жиры 21,2 гр. 264,6 гр. 66,1 гр.

Углеводы 2,8 гр. 34,7 гр. 8,7 гр.

Вода 60,8 гр. 758,1 гр. 189,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,3 гр. 1,6 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Сметана 200 гр. Чеснок 3 зуб. Лавровый лист 3 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Перец душистый горошек 6 шт.

Процесс приготовления

Свинину промываем, обсушиваем и разделываем на тонкие полоски.

Тонкими полукольцами разделываем репчатый лук. Измельчаем чеснок.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда мясо. Обжариваем до появления румяной корочки.

Далее к мясу отправляем лук и чеснок.

Уменьшаем огонь и жарим все вместе около 10 минут.

Отправляем в сковороду лавровый лист, горошины перца и сметану. Также добавляем соль и молотый перец по вкусу.

Перемешиваем заготовку и томим под крышкой около 30 минут.

Бефстроганов из свинины с подливкой готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 3.1%

Витамин В1 15.87%

Витамин В2 11.56%

Витамин В4 11.81%

Витамин В5 9.37%

Витамин В6 21.65%

Витамин В9 0.82%

Витамин В12 10.1%

Витамин С 1.62%

Витамин D 14.91%

Витамин E 21.02%

Биотин 1.37%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 15.83%

Калий 9.19%

Кальций 3.88%

Кремний 2%

Магний 6.13%

Натрий 18.83%

Сера 22.4%

Фосфор 13.59%

Хлор 12.62%

Алюминий 160.37%

Железо 2.27%

Йод 0.26%

Кобальт 7.02%

Литий 0%

Марганец 33.75%

Медь 6.89%

Никель 0.18%

Рубидий 28.63%

Селен 3.15%

Фтор 0.1%

Хром 0.48%

Цинк 14.34%

Бор 2%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 38.62%

Витамин В1 197.93%

Витамин В2 144.15%

Витамин В4 147.34%

Витамин В5 116.88%

Витамин В6 270.04%

Витамин В9 10.25%

Витамин В12 126%

Витамин С 20.23%

Витамин D 186%

Витамин E 262.16%

Биотин 17.1%

Витамин К 17.38%

Витамин РР 197.41%

Калий 114.56%

Кальций 48.44%

Кремний 25%

Магний 76.44%

Натрий 234.79%

Сера 279.32%

Фосфор 169.42%

Хлор 157.4%

Алюминий 2000%

Железо 28.35%

Йод 3.24%

Кобальт 87.6%

Литий 0%

Марганец 420.94%

Медь 85.92%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 39.32%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 178.81%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 9.65%

Витамин В1 49.48%

Витамин В2 36.04%

Витамин В4 36.83%

Витамин В5 29.22%

Витамин В6 67.51%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 31.5%

Витамин С 5.06%

Витамин D 46.5%

Витамин E 65.54%

Биотин 4.28%

Витамин К 4.34%

Витамин РР 49.35%

Калий 28.64%

Кальций 12.11%

Кремний 6.25%

Магний 19.11%

Натрий 58.7%

Сера 69.83%

Фосфор 42.36%

Хлор 39.35%

Алюминий 500%

Железо 7.09%

Йод 0.81%

Кобальт 21.9%

Литий 0%

Марганец 105.24%

Медь 21.48%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 9.83%

Фтор 0.3%

Хром 1.5%

Цинк 44.7%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	347.5 мкг	900 мкг	3.1	9.7
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	15.9	49.5
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	11.6	36
Витамин В4	736.7 мг	500 мг	11.8	36.8
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	9.4	29.2
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	21.7	67.5
Витамин В9	41 мкг	400 мкг	0.8	2.6
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	10.1	31.5
Витамин С	18.2 мкг	90 мкг	1.6	5.1
Витамин D	18.6 мкг	10 мкг	14.9	46.5
Витамин E	39.3 мг	15 мг	21	65.5
Биотин	8.6 мг	50 мг	1.4	4.3
Витамин К	20.9 мкг	120 мкг	1.4	4.3
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	15.8	49.4
Калий	2863.9 мг	2500 мг	9.2	28.6
Кальций	484.4 мг	1000 мг	3.9	12.1
Кремний	7.5 мг	30 мг	2	6.3
Магний	305.8 мг	400 мг	6.1	19.1
Натрий	3052.2 мг	1300 мг	18.8	58.7
Сера	1396.6 мг	500 мг	22.4	69.8
Фосфор	1355.4 мг	800 мг	13.6	42.4
Хлор	3620.1 мг	2300 мг	12.6	39.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	160.4	500
Железо	5.1 мг	18 мг	2.3	7.1
Йод	4.9 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	7	21.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.4 мкг	2 мкг	33.8	105.2
Медь	859.2 мкг	1000 мкг	6.9	21.5
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	714 мкг	200 мкг	28.6	89.3
Селен	21.6 мкг	55 мкг	3.2	9.8
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	1.5
Цинк	21.5 мг	12 мг	14.3	44.7
Бор	300 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.8	2.4