Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Бефстроганов из индейки

Бефстроганов из индейки

Name: Бефстроганов из индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе индейки 300 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Сметана 100 гр.; Томатная паста 1 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

450

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бефстроганов из индейки получается невероятно нежным по вкусу, питательным и не слишком калорийным. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Подавайте к обеденному столу или ужину с вашими любимыми гарнирами: картофельным пюре, макаронами или крупами.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 188 ккал 1091 ккал 545 ккал

Белки 11,3 гр. 65,9 гр. 32,9 гр.

Жиры 12,0 гр. 69,8 гр. 34,9 гр.

Углеводы 8,5 гр. 49,2 гр. 24,6 гр.

Вода 62,4 гр. 362,6 гр. 181,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,1 гр. 1,5 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 300 гр. Лук репчатый 50 гр. Сметана 100 гр. Томатная паста 1 ст.л. Мука 2 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Филе индейки хорошо промываем под водой и обсушиваем.

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами.

Подготовленное филе индейки разделываем соломкой.

В тарелке панируем лук с одной столовой ложкой муки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук в панировке несколько минут. На время убираем лук со сковороды.

В другой посуде соединяем индейку с оставшейся мукой. Перемешиваем.

В эту же сковороду отправляем индейку и обжариваем ее до румянца около 3-5 минут.

Отправляем к индейки обжаренный лук и перемешиваем.

Добавляем сюда сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Снова все перемешиваем.

Уменьшаем огонь и томим угощение около 12 минут.

Бефстроганов из индейки готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 5.39%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 7.51%

Витамин В4 9.87%

Витамин В5 10.33%

Витамин В6 25.72%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 12.97%

Витамин С 4.3%

Витамин D 0.69%

Витамин E 21.67%

Биотин 1.86%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 27.11%

Калий 9.93%

Кальций 4.03%

Кремний 1.43%

Магний 8.3%

Натрий 35.95%

Сера 2.88%

Фосфор 15.85%

Хлор 27.42%

Алюминий 114.74%

Железо 5.73%

Йод 0.48%

Кобальт 18.76%

Литий 0%

Марганец 7.41%

Медь 8.15%

Никель 0.13%

Рубидий 20.48%

Селен 21.47%

Фтор 0.07%

Хром 0.34%

Цинк 6.73%

Бор 1.43%

Ванадий 0%

Молибден 3.84%

Витамин A 31.31%

Витамин В1 24.83%

Витамин В2 43.61%

Витамин В4 57.37%

Витамин В5 60%

Витамин В6 149.43%

Витамин В9 11.58%

Витамин В12 75.33%

Витамин С 24.98%

Витамин D 4%

Витамин E 125.88%

Биотин 10.8%

Витамин К 11.99%

Витамин РР 157.49%

Калий 57.67%

Кальций 23.42%

Кремний 8.33%

Магний 48.22%

Натрий 208.85%

Сера 16.72%

Фосфор 92.08%

Хлор 159.28%

Алюминий 666.67%

Железо 33.31%

Йод 2.8%

Кобальт 109%

Литий 0%

Марганец 43.03%

Медь 47.33%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 124.73%

Фтор 0.43%

Хром 2%

Цинк 39.09%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 22.29%

Витамин A 15.66%

Витамин В1 12.41%

Витамин В2 21.81%

Витамин В4 28.68%

Витамин В5 30%

Витамин В6 74.71%

Витамин В9 5.79%

Витамин В12 37.67%

Витамин С 12.49%

Витамин D 2%

Витамин E 62.94%

Биотин 5.4%

Витамин К 5.99%

Витамин РР 78.74%

Калий 28.84%

Кальций 11.71%

Кремний 4.17%

Магний 24.11%

Натрий 104.42%

Сера 8.36%

Фосфор 46.04%

Хлор 79.64%

Алюминий 333.33%

Железо 16.65%

Йод 1.4%

Кобальт 54.5%

Литий 0%

Марганец 21.52%

Медь 23.66%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 62.36%

Фтор 0.22%

Хром 1%

Цинк 19.54%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 11.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	281.8 мкг	900 мкг	5.4	15.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	12.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.5	21.8
Витамин В4	286.8 мг	500 мг	9.9	28.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	10.3	30
Витамин В6	3 мг	2 мг	25.7	74.7
Витамин В9	46.3 мкг	400 мкг	2	5.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	13	37.7
Витамин С	22.5 мкг	90 мкг	4.3	12.5
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	18.9 мг	15 мг	21.7	62.9
Биотин	5.4 мг	50 мг	1.9	5.4
Витамин К	14.4 мкг	120 мкг	2.1	6
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	27.1	78.7
Калий	1441.9 мг	2500 мг	9.9	28.8
Кальций	234.2 мг	1000 мг	4	11.7
Кремний	2.5 мг	30 мг	1.4	4.2
Магний	192.9 мг	400 мг	8.3	24.1
Натрий	2715 мг	1300 мг	35.9	104.4
Сера	83.6 мг	500 мг	2.9	8.4
Фосфор	736.6 мг	800 мг	15.8	46
Хлор	3663.5 мг	2300 мг	27.4	79.6
Алюминий	200 мкг	30 мкг	114.7	333.3
Железо	6 мг	18 мг	5.7	16.7
Йод	4.2 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	18.8	54.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.4	21.5
Медь	473.3 мкг	1000 мкг	8.1	23.7
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	238 мкг	200 мкг	20.5	59.5
Селен	68.6 мкг	55 мкг	21.5	62.4
Фтор	17.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	1 мкг	50 мкг	0.3	1
Цинк	4.7 мг	12 мг	6.7	19.5
Бор	100 мкг	1200 мкг	1.4	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.6 мкг	70 мкг	3.8	11.1